ដំឡូងបារាំងមិនសូវមានខ្លាញ់និងដំឡូងមាស
ការណែនាំនិងការណែនាំអំពីការចម្អិនអាហារដំឡូងនៅ Yukon
វាយនភាពនៃដំឡូងបារាំងមាស Yukon បានស្ថិតនៅចំកណ្តាលរវាងដំឡូងបារាំងនិងដំឡូងក្រហម។ មាតិកាម្សៅតិចជាងតិចតួចជាងរដ្ឋអៃដាហូឬឫស្សីតផ្តល់ឱ្យវានូវការរួមបញ្ចូលគ្នានៃវាយនភាពសាច់ដុំនិងសាច់ដុំ។ វាធ្វើឱ្យដំឡូងបារាំងមានប្រសិទ្ធភាពគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ដំណើរការនៃការចម្អិនអាហារដូច្នេះសូមសាកល្បងប្រើមាសក្នុងរូបមន្តណាមួយដែលហៅថាដំឡូងពណ៌សប្រពៃណី។
ដំឡូងមួយចំនួនប្រែទៅជាពណ៌ប្រផេះក្រោមលក្ខខណ្ឌចម្អិនអាហារ។ Yukon Gold ទប់ទល់នឹងពណ៌ប្រផេះហើយជាការពិតវានឹងក្លាយជាពណ៌ដែលភ្លឺជាងនៅពេលចម្អិននៅទឹក PH (រឹង) ។
ត្រូវដឹងថាការបន្ថែមទឹកអាស៊ីតលើរាវចម្អិនម្ហូបនឹងធ្វើឱ្យសាច់ដុំដំឡូងមាសមានពណ៌ស្លេកដូចអាសុីតបន្ថែមទៅដំឡូងបារាំងពណ៌ខណៈចម្អិនអាហារមានពណ៌ស។
ដំឡូងមាសគឺល្អសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តដំឡូងប៉ុន្តែចង់ឬត្រូវការដើម្បីជៀសវាងពីប៊ឺរឬប៊ឺរាំង។ ពួកគេមានរសជាតិប៊ឺរីធម្មជាតិដែលបានដាក់នៅក្នុង។ អ្នកក៏នឹងរកឃើញថាវាត្រូវការដំឡូងតិចជាងដំឡូងពណ៌ស។
ដំឡូងបំពងគ្មានជាតិខ្លាញ់
ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 450 អង្សាសេ។ ដាក់ចានជីល្លីលជាមួយសារធាតុដែលមិនមែនជាឈើហើយបាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែ។ ដំឡូងឆ្អឹង។ ដំឡូង parboil និងកាត់ចូលទៅក្នុង fries ។ ស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាស។ Whip ស៊ុត whip ទៅ froth ពន្លឺមួយ។ ដាក់ខ្ទឹមបន្តិចបន្តួចតាមជម្រើសរបស់អ្នកដូចជាម្សៅខ្ទឹមម្សៅខ្ទឹមបារាំងចៃញ៉ាំជាដើម។ លាយខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងស្បែកដែលមានពណ៌សស៊ុតឆ្អិនឆ្អៅនិងរាលដាលនៅលើស្រទាប់មួយនៅលើធុងឆ្អិន។
ដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព 450 ដឺក្រេសម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 30 នាទីរហូតទាល់តែភ្លឺតិចតួចដែលធ្វើឱ្យឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អៅឆ្លងកាត់រយៈពេលចម្អិនអាហារ។ បាច ស្រូវអំបិលម្ទេសទំពាំងបាយជូរ ឬម្សៅផ្សិតថ្មី។ បំរើក្តៅ។