ឃ្មុំផ្លែឈើមានប្រជាប្រិយភាពជាទូទៅជាពិសេសនៅជុំវិញថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ហើយរូបមន្តចំណិតផ្លែប៉ោមថ្មីនេះហៅថាក្លិនឈ្មោលគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យវាមានបុណ្យ។ ដោយប្រើក្រណាត់ពីរមុខរូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់សូម្បីតែនំប៉័ងថ្មីក៏ប៉ុន្តែវាសន្យាលទ្ធផលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- នំសម្ភោធសម្រាប់បន្ទះឈើដែលមានទំហំ 9 អ៊ីញសន្លឹកធ្វើដោយដៃឬទិញ
- ទំពារ 3 ស្លាបព្រា (ចម្អិនអាហាររហ័ស)
- ស្ករ 1 ពែង
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ចៀន 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ស្រេចចិត្ត)
- ចាន 3 ពែង (ស្រស់, ចាននិងដំឡូង)
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ butter (កាត់បំណែកតូច)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- រៀបចំនំចំណី។ រមៀលនិងបន្ទាត់ចានចំណិតជាមួយពាក់កណ្តាលនៃការកុម្មង់នំ។
- ផ្សំដំឡូងជ្វាស្ករអំបិលផ្លេនណុមនិងប្រម៉ុន។ ចាក់ល្បាយលាយចូលទៅក្នុងចានចំណិតដែលរៀបចំទុកដោយកុម្មង់នំ។ ចំណុចជាមួយ butter ។
- រមៀលនំម្សៅដែលនៅសល់ បត់លើនិងគ្របដណ្តប់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នល្បាយផ្លែ។ គែមទ្រនាប់ចាកចេញពីឆ័ត្រ 1/2-inch បន្ទាប់មកខ្លុយ។ កាត់បន្ថយរន្ធដោត 1/2 អ៊ីញជាច្រើននៅក្នុងការរចនាចង្កឹះនៅលើកំពូលនៃចំណិតដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យរត់គេច។
- ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រាន 425F កំដៅសម្រាប់រយៈពេល 45 ទៅ 55 នាទីឬរហូតដល់ការបំពេញគឺពពុះនិងសំបកត្រូវបានត្នោត។ ប្រសិនបើគែមពណ៌ប្រផេះលឿនពេក, ប្រឡោះជាមួយនឹងបន្ទះក្រដាស។