ការសន្សំលុយឬការផឹកវត្ថុល្អ ៗ
មានភេសជ្ជៈពីរប្រភេទនៅបារដែលអ្នកគួរដឹងក្នុងម៉ោងរីករាយ។ ពិសេសនៃថ្ងៃអាចជា "5 ដុល្លារសម្រាប់ការហៅទូរស័ព្ទ" ឬ "$ 2 Wells" ហើយលើសពីដឹងថាទាំងពីរគឺជាកិច្ចព្រមព្រៀងដ៏អស្ចារ្យមានភាពខុសគ្នារវាងគុណភាពទាំងពីរ ។
តើអ្វីទៅជាភេសជ្ជៈ Call?
ការហៅទូរស័ព្ទទៅភេសជ្ជៈត្រូវបានបញ្ជាទិញជាមួយនឹងស្រាស្រាជាក់លាក់មួយ: អ្នកកំពុង ហៅទូរស័ព្ទ ម៉ាក។
ឧទាហរណ៍អ្នកអាចបញ្ជាទិញ:
- 'Belvedere Martini ជាមួយបង្វិលមួយ ' ហើយអ្នកលក់អាហារពេលព្រឹកដឹងថាដើម្បីធ្វើឱ្យ vodka martini ជាមួយនឹងក្រូចឆ្មាមួយ។
- ' Tanqueray និងប៉ូវកំលាំងដោយមាន ស្នើសុំ ពីរ "គួរតែផ្តល់ឱ្យ gin និងប៉ូវកំលាំង ជាមួយក្រូចឆ្មារបន្ថែម។
- ' Manhattan's Manhattan ' នឹងធ្វើឱ្យ ស្រាក្រឡុក Manhattan ត្រូវ បានបង្កើតឡើងជាមួយនឹង Mark Bourbon របស់អ្នកបង្កើត។
ក៏មានភេសជ្ជៈហៅជាទូទៅផងដែរ។ ពីរនាក់ដែលពេញនិយមបំផុតគឺ ប្រាំពីរនិងប្រាំពីរ និងជែកនិងកូកាកូឡា។
ក្នុងករណីភាគច្រើនអ្នកនឹងចំណាយច្រើនជាងមុនសម្រាប់ភេសជ្ជៈដែលអ្នកផឹកប្រសិនបើអ្នកទទួលទានស្រាបែបគ្រួសារ។ នេះជាការពិតណាស់ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តស្រាបៀរដែលមានគុណភាពខ្ពស់ប៉ុន្តែពិសេសម៉ោងពិសេសអាចទូទាត់នូវការចំណាយបន្ថែម។
ឧទាហរណ៏ scotch ផ្ទះប្រហែលជា Lauder ប៉ុន្តែ អ្នកចង់បាន Rob Roy ជាមួយ Johnnie Walker Black ។ អ្នកនឹងចំណាយបន្ថែមទៀតសម្រាប់ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនេះហើយនៅក្នុងភេសជ្ជៈបែបកំប្លែងដូចនេះវាជាញឹកញាប់មានតម្លៃតម្លៃ។
តើអ្វីជាភេសជ្ជៈល្អ?
ជាធម្មតានៅខាងមុខហាងលក់អាហារកែសម្ផស្សនិងប្រភេទនៃការលាក់ទុកពីភ្ញៀវគឺជារនាំងដបពោរពេញទៅដោយស្រាហើយនេះជា ' ល្អ ' ។
អណ្តូងនោះត្រូវបានស្តុកទុកដោយដបដែលបស្ចិមប្រទេសប្រើញឹកញាប់បំផុត។
ជាទូទៅ ដបស្រាដែលសំខាន់ៗមួយដប រួមមាន វ៉ូដការ៉ាម ចូល្លី វីស្គីលាមកជាដើម ត្រូវបានដាក់ជាមួយ អ្នកបើកបរលឿន និងត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ភេសជ្ជៈក្រោយ។
ចូរគិតពីម៉ាកដែលមាននៅក្នុងអណ្តូងនោះថាជា 'ស្រានៅផ្ទះ' ។ គ្រាន់តែដូចជាស្រាផ្ទះ, ទាំងនេះត្រូវបាន stocked ជាទៀងទាត់នៅរបារហើយជាញឹកញាប់ម៉ាកដែលជាកិច្ចព្រមព្រៀងដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ទាំងរបារនិងអតិថិជន។
វិញ្ញាណដែលមានតំលៃថោក ទាំងនេះ គឺមិនតែងតែអាក្រក់ នោះទេមាន រសជាតិល្អ ៗ ខ្លះ ហើយ ស្រាដែលមានតំលៃថោក នៅទីនោះហើយអ្នកប្រហែលជាមិនកត់សំគាល់ពីភាពខុសគ្នានៃភេសជ្ជៈចំរុះ។
- ប្រសិនបើអ្នក បញ្ជាទិញ Tequila Sunrise អ្នកអាចទិញមួយដែលផលិតជាមួយ Sauza ឬ Jose Cuervo ហើយវាអាចជា tequila ពណ៌សឬមាស។
- 'ស្រាវីស្គីនៅលើថ្ម' អាចផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការចាក់នៃ whiskey ល្អកាណាដាឬ blended whiskey ប្រសិនបើអ្នកមិនជាក់លាក់។
- rum និងកូកាកូឡាគឺជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមមួយផ្សេងទៀត ហើយស្ទើរតែគ្រប់បារទាំងអស់នឹងដាក់លក់នូវផ្លាកយីហោខុសៗគ្នានៅក្នុងអណ្ដូង។
វាជាគំនិតល្អក្នុងការក្រឡេកមើលអណ្តូងមុនពេលអ្នកបញ្ជាទិញភេសជ្ជៈ។ ប្រហែលជាពួកគេមាន Tequila សំណព្វ របស់អ្នកឬអ្នកមិនចូលចិត្ត vodka ដែលនៅក្នុងអណ្តូងនោះ។ ក្នុងករណីដំបូងអ្នកអាច បញ្ជាទិញ Juan Collins ឬ Paloma ។ នៅពេលក្រោយ, ផងដែរ, ប្រហែលជា វាជាយប់ស្រាវីស្គី ឬអ្នកគួរតែ ហៅថា ស្រារបស់អ្នក។
តើអ្នកគួរតែទទួលទានអ្វី?
មិនមានចម្លើយត្រឹមត្រូវឬខុសទៅនឹងប្រភេទនៃភេសជ្ជៈដែលអ្នកគួរតែបញ្ជា។ ប្រសិនបើរបារមានកិច្ចព្រមព្រៀងមួយនៅលើភេសជ្ជៈភេសជ្ជៈទៅសម្រាប់វា។ តាមទ្រឹស្ដីអ្នកនឹងទទួលបាននូវភេសជ្ជៈល្អប្រសើរជាងមុនសម្រាប់តម្លៃដូចគ្នានឹងភេសជ្ជៈមួយផងដែរក្នុងមួយយប់។
បន្ទាប់មកម្តងទៀតបើសិនជាម៉ោងរីករាយជាពិសេសគឺភេសជ្ជៈល្អ, ទាញយកប្រយោជន៍ពីកិច្ចព្រមព្រៀងនេះ។ អ្នកអាចបញ្ជាទិញភេសជ្ជៈនៅពេលយប់បាន។
តើនរណាដឹង, អ្នកអាចរីករាយនឹងស្រាស្រារបស់ស្រានិង ស្វែងរកចំណូលចិត្តថវិកាថ្មី ។