ប៊ឺហ្គឺសណ្តែកប៊ឺហ្គ្រីនទាំងនេះជាមួយរសជាតិផ្អែមត្រូវបានធ្វើឡើងដោយសណ្តែកខ្មៅនិងសាល់សាសម្រាប់រសជាតិបន្ថែម។ ក្រឡុកត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយដំណើរការសណ្តែកបាយម្សៅសូសានិងគ្រឿងទេសរួមគ្នា។ បន្ទាប់មកគ្រាន់តែឆាចង្ក្រានឬដុតអាំងចំអិនដូចជាអ្នកនឹងប្រើប៊ឺហ្គ័រធម្មតា។
ម្ស៉ៅផ្អែមនិងម្សៅស្រូវសាលីទាំងមូលដើរតួជាអ្នកចងក្រដាសដូច្នេះអ្នកអាចជៀសវាងអ្នកហូបឃ័រហឺប៊ឺហ្គ្រេដែលធុញទ្រាន់។ មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពប្រើវិធីសាស្រ្តចងមួយផ្សេងទៀតផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកមានការខកចិត្តជាមួយប៊ឺហ្គ័រហឹរដែលគ្រាន់តែខុសប្លែកពីគ្នា - វាជាបញ្ហាទូទៅសម្រាប់អ្នកដែលមិនសូវបរិភោគសាច់ដុំ - សូមពិនិត្យមើលគន្លឹះទាំងនេះសម្រាប់ របៀបធ្វើឱ្យប៊ឺហ្គ័របន្លែល្អឥតខ្ចោះ ។
រូបមន្តប៊ឺហ្គ័រសណ្តែកពណ៌ខ្មៅនេះគឺជាការគួរសមនៃសណ្តែករបស់ប៊ឺស។ វាជា រូបមន្តអាហារ ហូប ប៊ឺហ្គ័រដ៏ស្រស់ស្អាតមួយ ដែលវាក៏មាន វីតាមីន ផងដែរហើយងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។
ធ្វើឱ្យវ៉េហ្គីប៊ឺហ្គឺស
នេះគឺជាគន្លឹះបន្ថែមមួយចំនួនសម្រាប់ការធ្វើឱ្យប៊ឺហ្គ័របន្លែដ៏អស្ចារ្យ:
- កុំប្រើបន្លែឆៅនៅក្នុងប៊ឺហ្គ័រ។ ពួកគេមានសំណើមច្រើនដែលនៅពេលដែលកំដៅត្រូវបានបញ្ចេញ។ នេះអាចនាំទៅរកប៊ឺហ្គ័រដែលមានសំពត់ខ្សួល - ធំមែនទេ!
- ជៀសវាងការបាក់បែក ។ នៅក្នុងរូបមន្តធ្វើប៊ឺហ្គឺសណ្តែកពណ៌ខ្មៅនេះយើងប្រើម្ស៉ៅសាហាវដើម្បីរក្សាវត្ថុរួមគ្នានិងការពារមិនឱ្យក្រឡុកទៅជាបំណែក។ អាស្រ័យលើរបបអាហាររបស់អ្នកការបន្ថែមស៊ុតទៅជាល្បាយនៃ flax ដីនិងទឹក oats, breadcrumbs ឬគស្រូវសាលីធ្វើការផងដែរ។
- រដូវប៊ឺហ្គ័រ។ សាច់គឺមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ហើយសណ្តែកក៏មិនសូវមានច្រើនដែរ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលយើងរួមបញ្ចូលគ្រឿងទេសដូចជា cumin, salsa និងអំបិលខ្ទឹម។ ចៀសវាងការធ្វើឱ្យពួកវាមានទឹកខ្មេះទឹកជ្រលក់ Worcestershire ឬទឹកស៊ីអ៊ីវព្រោះវាអាចបន្ថែមបន្លែដែលសម្បូរទៅដោយប៊ឺហ្គ័រ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 15-oz ។ កំប៉ុងសណ្តែកខ្មៅ (លាងសមាតនិងបង្ហូរទឹក)
- 1/2 គ។ ម្សៅស្រូវសាលីទាំងមូល (ឬគោលបំណងទាំងអស់)
- 1/4 គ។ cornmeal លឿង
- 1/2 គ។ salsa
- 2 tsp ។ cumin ដី
- 1 tsp ។ អំបិលខ្ទឹមស
- 8 នំបុ័ងហាំប៊ឺហ្គឺ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់សណ្តែកក្នុងកែច្នៃចំណីអាហារហើយដំណើរការវារហូតដល់រលូន។ បន្ថែមម្សៅ, ម្ស៉ៅសាច់, សាល់សា, អាគីណូនិងអំបិលខ្ទឹម។ ដំណើរការរហូតដល់បានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អ។
- លាយល្បាយចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់ចំនួនប្រាំមួយលើចានធំមួយហើយត្រជាក់យ៉ាងហោចណាស់ 1 ម៉ោងឬរហូតដល់ 4 ម៉ោងមុនចម្អិនអាហារ។
- ដុតកំដៅសាច់ឬដុតខ្ទះលើកំដៅមធ្យម។ ដុតឬថ្នាំកំប៉ុងស្រាល ៗ ជាមួយប្រេង។ បង្កើតដុំបាល់នីមួយៗទៅក្នុងទីលានទំហំ 4 អ៊ីញដែលមានកម្រាស់ 1/2 អ៊ីញ។ ដាក់ patties នៅលើដុតឬនៅក្នុង Pan មួយហើយបន្ទាប់មកចំអិនរហូតដល់ browned និង heated តាមរយៈ។ នេះគួរតែចំណាយពេលពី 4 ទៅ 5 នាទីក្នុងមួយចំហៀង។
- បំរើសណ្តែកសណ្តែកពណ៌ខ្មៅរបស់អ្នកនៅលើប៊ុនហាំប៊ឺហ្គ័រជាមួយនឹងម្រាមដៃដែលអ្នកចូលចិត្ត។