តើអ្នកដឹងទេថាអ្នកអាចបង្កើតលាយរមៀលរបស់អ្នក? ល្បាយពាណិជ្ជកម្មមាននៅក្នុងប្រអប់តូចៗហើយវាមានតម្លៃថ្លៃណាស់។ បូកវាមាន សារធាតុ emulsifiers និងសារធាតុការពារនៅក្នុងវា។ ធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នកសម្រាប់កាក់ជាមួយនឹងរូបមន្តនេះហើយអ្នកនឹងដឹងច្បាស់អំពីអ្វីដែលនៅក្នុងវា។
ប្រព័ន្ឋលាយក្តៅនេះនឹងរក្សាទុកប្រសិនបើត្រូវបានគ្របដណ្តប់យ៉ាងតឹងរឹងនៅក្នុងធុងខ្យល់ដែលមានកន្លែងងងឹតត្រជាក់ស្ងួតអស់រយៈពេលប្រហែលជា 6 ខែ។ អ្នកអាចបង្កកវាសម្រាប់ការផ្ទុកយូរជាងនេះ។ ការព្រួយបារម្ភតែមួយគត់គឺសម្រាប់ម្សៅទឹកដោះគោស្ងួត; អ្នកមិនចង់ឱ្យរឿងនេះកើតឡើងទេ។
ប្រហែល 3 ទៅ 4 ពែងនៃល្បាយរមូរក្តៅដែលផលិតដោយខ្លួនឯងអាចត្រូវបានជំនួសសម្រាប់ការបញ្ចូលគ្នានៃពាណិជ្ជកម្ម។ អ្នកត្រូវបន្ថែម 1 កញ្ចប់នៃ ផ្សិតស្ងួត លាយបញ្ចូលគ្នាទៅនឹងរូបមន្តរួមជាមួយនឹងល្បាយរាល់ពេលដែលអ្នកប្រើវា។
ចំណាំ: នេះគឺជា ល្បាយ មួយមិនមែនជារូបមន្តនំប៉័ងទេ។ ប្រើវានៅក្នុងរូបមន្តដែលហៅសម្រាប់ល្បាយរមៀលក្តៅដូចជារមៀលក្លិនរមៀលអាហារពេលល្ងាចនំប៉័ងនំប័រ។ ល។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 5 ផោនម្សៅទាំងអស់
- ស្ករ 1 ពែង 1/2
- អំបិល 2 ស្លាបព្រា
- ទឹកដោះគោ 1 ពែង 1/2 ពែង (ស្ងួតមិនស្ងួតភ្លាមៗ)
- ស្រេចចិត្ត: 1 yeast កញ្ចប់ (ការបញ្ចូលលាយបញ្ចូលស្ងួតភ្លាម)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ផ្សំម្សៅស្ករសអំបិលនិងទឹកដោះគោម្សៅដាក់ក្នុងចានធំមួយហើយលាយជាមួយលួសមួយដើម្បីច្របាច់បញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- ដាក់ក្នុងកុងតឺន័រនិងស្លាកសញ្ញាខ្យល់ដ៏ធំដែលមានកាលបរិច្ឆេទមាតិកានិងការណែនាំ។ រក្សាទុកក្នុងកន្លែងងងឹតស្ងួតត្រជាក់និងប្រើក្នុងរយៈពេល 6 ខែ។
កំណត់សម្គាល់: ប្រើជំនួសកន្លែងក្តៅរមៀលពេញនិយមដោយបន្ថែមមេដំបែទៅតាមរូបមន្តដូចបានបញ្ជាក់។ ចំពោះមុខម្ហូបច្រើនបំផុតអ្នកនឹងប្រើប្រហែល 3 ទៅ 4 ពែលនៃល្បាយនេះលាយជាមួយមេដំបែស្ងួតភ្លាមៗ 1 (.25 អោន) ។
ចាប់ផ្តើមជាមួយបីពែងលាយនិងបន្ថែមទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបង្កើត dough ទន់ឬក្រុមហ៊ុនមួយនេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 413 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 12 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 6 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,838 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 69 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 6 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 8 ក្រាម |