បន្លែនេះ (និង vegan !) pot crock recipe រូបមន្ត chili មិន skimp លើ veggies ឬរសជាតិ។ វាត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយខ្ទឹមខ្ទឹមម្សៅម្ទេសនិង cumin សម្រាប់រសជាតិសណ្តែកជាច្រើនហើយវាត្រូវបានបំពេញដោយបន្លែដែលមានសុខភាពល្អដូចជាកណ្តឹងម្រេចប៉េងប៉ោះពោតប៉េងប៉ោះនិងឆ្អឹង។ កំពុងរត់ទាបលើបន្លែទាំងនោះ? មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការលុបបន្លែមួយឬពីរហើយបន្ថែមប្រភេទមួយទៀតដើម្បីធ្វើឱ្យវាឡើង - អ្នកនៅតែអាចទទួលបាននូវការញ៉ាំបួសបន្លែដែលមានសុខភាពល្អនិងឆ្ងាញ់។
រឿងដ៏អស្ចារ្យអំពីការប្រើប្រាស់ចង្ក្រានយឺតរបស់អ្នកដើម្បីធ្វើឱ្យម្ទេស (ឬគ្រាន់តែអ្វីផ្សេងទៀត) គឺវាងាយស្រួល។ គ្រាន់គ្រាន់តែកាប់បន្លែរបស់អ្នកឡើង, បោះចោលវាហើយអ្នកនឹងបានល្អ! គ្រាន់តែដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងខ្ទះឬចង្ក្រានយឺតហើយត្រឡប់មកផ្ទះវិញនូវអាហារបួសដែលមានសុខភាពល្អនិងពេញលេញជាមួយនឹងចំនួនដ៏ល្អនៃការញ៉ាំបន្លែ 5 ដងក្នុងមួយថ្ងៃរបស់អ្នក (ហើយមិនមានជាតិខ្លាញ់និងកាឡូរីច្រើនទេ) គឺមានកម្រិតទាបណាស់នៅក្នុងទាំងពីរ)!
ហេតុអ្វីបានជាមិនធ្វើឱ្យមានទ្វេដងនិង ទទួលបានការច្នៃប្រឌិតជាមួយនឹងម្ជុលដែលនៅសល់របស់អ្នក! ត្រូវការថ្ងៃបុណ្យថ្ងៃបុណ្យគំនិត? អ្នកប្រហែលជាចង់ទុកកុយសូលុយស្យុងនៅក្នុងធុងចែកដោយឡែក ៗ គ្នាដើម្បីនាំយកទៅជាមួយអ្នកនៅក្នុងការិយាល័យសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ដែលមានសុខភាពល្អ (និងថោក!) នៅថ្ងៃធ្វើការ។
រូបមន្តនេះគឺ បួសបន្លែ ស្វែញនិងគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលមិនមានជាតិកំប៉ុង (ទោះបីជាអ្នកចង់ពិនិត្យមើលលើគ្រឿងទេសរបស់អ្នកឱ្យបានច្បាស់លាស់ក៏ដោយ) ។
ដូចជាការធ្វើចៀនបន្លែធ្វើដោយដៃ? សូមពិនិត្យមើល រូបមន្តទឹកជ្រលក់បន្លែច្នៃធ្វើដោយដៃបន្ថែមទៀតដើម្បីសាកល្បង ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 គំនិត, diced
- 2 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
- 1 ម្រេចកណ្តឹងពណ៌ក្រហមឬលឿង, chopped
- 2 carrots, ដឹងគុណឬ sliced ស្តើង
- ពោត 1/2 ពែង
- 1 zucchini, diced
- 2 កំប៉ុងសណ្តែកតម្រងនោម
- 2 15 មអំបិលប៉េងប៉ោះ
- 1/2 ទឹកពែង
- 1 1/2 tbsp ។ ម្សៅម្ទេស
- 1 tsp ។ cumin
- 1/2 tsp ម្រេចក្រហម
- ម្ជុល cayenne
- ទឹកជ្រលក់ដាប់សាបាស់ (ជាជម្រើស)
- អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ (ស្រេចចិត្ត)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងដបក្រឡុកឬចង្ក្រានយឺតហើយផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវការកូរឱ្យរហ័ស។
- គម្របនិងចំអិននៅលើកន្លែងទំនេររបស់អ្នកក្នុងរយៈពេលប្រហែល 6 ទៅ 8 ម៉ោង។
- រសជាតិហើយបន្ទាប់មកលៃតម្រូវកន្លែងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ អ្នកប្រហែលជាចង់បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចបន្តិចបន្តួចអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួននិងរសជាតិរបស់អ្នក។ ខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍ខ្ពស់ជានិច្ចដោយប្រើអំបិលសមុទ្រឬអំបិល kosher និងម្រេចដីខ្មៅស្រស់សម្រាប់រសជាតិដ៏ល្អបំផុត។
- រូបមន្តនេះអាចធ្វើឱ្យមាន់បាន 5 ទៅ 6 មុខ។
- អ្នកតែងតែអាចបំពេញតម្រូវការជាមួយនឹងឈីសឬ ឈីសបន្លែ ដែល មិនមែនជាទឹកដោះគោ ដែលអ្នកចូលចិត្ត។ វីតាមីនជាច្រើនចូលចិត្តធ្វើឱ្យបួសបន្លែមានរសជាតិជាមួយ ផ្សិតអាមីណូ ។
ទទួលបានទុកចោល? សូមមើលផងដែរ: តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើជាមួយសូលុយគោសល់
ព័ត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភ, ក្នុងមួយបម្រើ, ដោយផ្អែកលើ 5 ផ្នែក:
កាឡូរី: 264 កាឡូរីពីជាតិខ្លាញ់: 21
% តម្លៃប្រចាំថ្ងៃ:
ជាតិខ្លាញ់សរុប: 2,3g, 4%; Trans Fat : 0,0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល: 0 មម, 0%
សូដ្យូម 356 មីលីក្រាម 15%
កាបូអ៊ីដ្រាតសរុប: 51.8g, 17%
ជាតិសរសៃ: 13.7 ក្រាម 55%
ស្ករ: 12.0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន: 14.2 ក្រាម
វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ:
វីតាមីន A 143%, វីតាមីន C 114%, កាល់ស្យូម 12%, ជាតិដែក 26%
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 304 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 2 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 191 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 61 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 15 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 15 ក្រាម |