សាច់អាំងនិងសាច់សត្វស្រស់ៗ

ទោះបីជារូបមន្តធ្វើម្ហូប វីយ៉ូសូ ធ្វើដោយខ្លួនឯងនេះងាយស្រួលប្រើគ្រឿងផ្សំដែលបានលុបចោលក៏ប៉ុន្តែបរិមាណដ៏ច្រើននៃគ្រឿងទេសត្រូវបានញ៉ាំដើម្បីឱ្យវាមានរសជាតិឈ្ងៀម។ ម្ទេសបារាំងមានសក្តានុពលក្នុងការបម្រើដល់ក្រុមធំ ៗ ឬដើម្បីនាំយកផ្លែប៉ុកលុចហើយរូបមន្តនេះងាយស្រួលនឹងទទួលបានការខកចិត្ត។ វាជា មុខម្ហូបបួសមួយដែល មានប្រជាប្រិយបំផុតនៅលើគេហទំព័រ TheSpruce ហើយវាគឺជាគំនិតដ៏ល្អ សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចនៅពេលរសៀល។ ផ្លែល្ផូដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតទី 2 នៅទីនេះនៅលើ TheSpruce គឺជា ម្ទេសសណ្តែកពណ៌ខ្មៅជាមួយនឹងដំឡូងជ្វា ។ Chili Vegetarian ធ្វើជាមួយតៅហ៊ូ ក៏ជាការពេញនិយមផងដែរប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តតៅហ៊ូ (ហើយប្រសិនបើអ្នកមិនធ្វើនោះគឺជា មូលហេតុដែលអ្នកគួរតែតៅហ៊ូ !) ។

រូបមន្តនេះគឺមានទាំងបួសនិង Vegan ហើយវាអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យ gluten ដោយឥតគិតថ្លៃដោយប្រើទឹកជំនួសឱ្យទំពាំងបាយជូរបន្លែ។ ឬធ្វើ ទំពាំងបាយជូរបន្លែធ្វើដោយដៃ ផ្ទាល់ឬគ្រាន់តែទិញនៅជុំវិញដើម្បីរកទំពាំងបាយជូរបន្លែគ្មានជាតិស្អិត (ម៉ាកមួយចំនួនអាចរកបាន) ។ ដូចគ្នានេះដែរប្រសិនបើអ្នកកំពុងបន្ថែម TVP ជម្រើសសូមពិនិត្យគ្រឿងផ្សំដើម្បីធានាថាអ្នកគ្មានជាតិស្ករប្រសិនបើចាំបាច់។ ម៉ាកមីញ៉ូមក្រហម Bob's គឺមិនមានជាតិកំប៉័នទេប៉ុន្តែអ្នកប្រហែលជាចង់ពិនិត្យបញ្ជីគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការបន្ថែមគ្រឿងបន្លាស់ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើម៉ាកផ្សេងទៀត។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 15 អុស។ អាចខ្មៅឬសណ្តែកសណ្តែក, drained
• 1 15 អុស។ អាចសណ្តែកតម្រងនោម, បង្ហូរ
• 1 15 អុស។ អាចកាត់ប៉េងប៉ោះ (មិនបង្ហូរទឹក)
• ខ្ទឹមបារាំង 1/2
• 3 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
• 1 កណ្តឹងម្រេច, diced (ពណ៌ណាមួយ)
• 2 tbsp ។ ប្រេង​អូ​លីវ
• 1/4 ទំពាំងបាយជូរបន្លែពែង
• 2 tbsp ។ ម្សៅ​ម្ទេស
• 1/2 tsp ។ អំបិល (ឬរសជាតិ)
• 1/2 tsp ។ ម្រេច (ឬរសជាតិ)
• ម្រេច cayenne ម្រេច (ស្រេចចិត្ត)
• ម្ជុលពណ៌ក្រហមម្រេច (ស្រេចចិត្ត)
• 1/2 ពែង
• TVP + ទឹក 1/2 ពែង (ជាជម្រើស)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅក្នុងខ្ទះធំឬធំគុយខ្ទឹមបារាំងកណ្ដឹងនិងខ្ទឹមក្នុងប្រេងអូលីវរយៈពេល 3 ទៅ 5 នាទីរហូតដល់ខ្ទឹមបារាំងទន់ទន់។
2. បន្ទាប់មកបន្ថែមនៅក្នុងប៉េងប៉ោះដែលគ្មានគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ទំពាំងបាយជូរបន្លែ និងម្សៅម្ទេសហើយកូរ។
3. កាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមទាបនិងបន្ថែមសណ្តែក។ កូរម្តងម្កាលនិងចំអិនយ៉ាងហោចណាស់ 20 នាទី។ បន្ថែម TVP និងទឹក 10 នាទីមុនពេលចម្អិនអាហារ។ ជាការពិតណាស់, អ្នកយូរជាងអ្នកចំអិន Chili បានល្អប្រសើរ, ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានចុចសម្រាប់ពេលវេលា, 20 នាទីគឺល្អ។

1. សម្រាប់ការញ៉ាំម្ទេសបន្ថែមបន្ថែមម្រេច cayenne បន្ថែមនិងម្រេចក្រហមប្រសិនបើអ្នកចង់។

ទទួលបានទុកចោល? សូមពិនិត្យមើលគន្លឹះពីរបី អំពីរបៀបប្រើកុយស្យែល។

អង្គហេតុ​អាហារ​រូប​ត្ថ​ម្ភ:
ការចម្អិនមួយនៃការញ៉ាំបួសនេះ (ផ្អែកតាមការផឹកប្រាំមួយដង) ផ្តល់ឱ្យមានប្រហាក់ប្រហែល:
កាឡូរី: 334, កាឡូរីពីជាតិខ្លាញ់: 54
ជាតិខ្លាញ់សរុប: 6.0 ក្រាម, 9%, ជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត: 0,9 ក្រាម, 4%
កូឡេស្តេរ៉ុល: 0 មម, 0%
សូដ្យូម: 260 មីលីក្រាម 11%
កាបូអ៊ីដ្រាតសរុប: 55,4 ក្រាម 18%
អាហារសរសៃ: 15,5 ក្រាម 62%
ជាតិស្ករ: 5,9 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន: 18,7 ក្រាម
វីតាមីន A 49%, វីតាមីន C 107%, ជាតិកាល់ស្យូម 11%, ជាតិដែក 35%, ផ្អែកលើរបបអាហារកាឡូរី 2000

រូបមន្តអាហារញ៉ាំសាច់អាំងនិងសាច់ជ្រក់បន្ថែមទៀត:

• បន្លែ Chili
• ស្រូវសាលីប៊្រីរី
• អាល់ហ្វាបួនចំឡែក
• កុកដំបងឆាល្លីលីលី
• Crockpot Chili
• ផ្លែទំពាំងបាយជូរណាស់
• តូហ្វូស៊ីលី
• សណ្តែកពណ៌ខ្មៅ

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	590
ជាតិខ្លាញ់សរុប	7 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	4 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	327 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	102 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	30 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	34 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )