Brownie Pops គឺជាស្ករគ្រាប់រីករាយនិងរីករាយដែលផ្សំរសជាតិសំណព្វពីរចូលទៅក្នុងស្ករគ្រាប់ដ៏អស្ចារ្យមួយ។ Brownies និងស្ករសូកូឡាត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងបានបង្កើតជាគ្រាប់បាល់ដែលត្រូវបានដាក់នៅលើដំបងហើយជ្រលក់ក្នុងសូកូឡា។ រសជាតិ " pops " ទាំងនេះដូចជារសជាតិតុក្កតាក្លិនស្អុយនិងធ្វើឱ្យម្ហូបអាហារឬអំណោយដ៏ល្អឥតខ្ចោះ!
ផ្នែកដែលខ្ញុំចូលចិត្តបំផុតនោះគឺថាពួកគេភ្លក្សរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយតុក្កតាដែលបានទិញតាមហាង (ឬ brownies ពីល្បាយ) ដូច្នេះគ្មានបទចម្រៀងកម្រិតខ្ពស់ជាច្រើនដែលត្រូវធ្វើដើម្បីបង្កើតផ្ទាំងប៉ុបដ៏ល្អឥតខ្ចោះទាំងនេះ។ សូមព្យាយាមបន្ថែមការលាយបញ្ចូលគ្នាផងដែរដូចជាគ្រាប់មាន់ឬបន្ទះសូកូឡាសូកូឡាខ្នាតតូចជាដើម។
ឃ្លានដើម្បីបន្ថែមទៀត? កុំខកខានបញ្ជីពេញនិយមនៃ នំស្ករគ្រាប់នំនៅទីនេះ ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 នំប្រោនបាយ (13x9 ដុតនិងត្រជាក់)
- ស្ករសូកូឡាកន្លះពែង
- ស្រោបស្ករសូកូឡា 1 ផោន
- ស្រេចចិត្ត: ម្រាមដៃតុបតែង (ប្រដាប់ខ្ទងគ្រាប់ដូងជាដើម)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
1. រៀបចំសន្លឹកដុតនំដោយស្រោបវាជាមួយក្រដាសអាលុយមីញ៉ូមឬក្រដាស waxed ។
ដាក់នំសណ្តែកក្នុងចានធំមួយហើយកំទេចវាដោយដៃរបស់អ្នក។ បន្ថែមស្ករសូកូឡាហើយចាប់ផ្តើមលាយវាដោយដៃរបស់អ្នកចូលទៅក្នុងនំប្រោននីដែលធ្វើការរហូតទាល់តែនុយនីសគឺជាកំទេចកំទីហើយល្បាយនេះត្រូវបានផ្តល់សំណើម។ អ្នកចង់ឱ្យល្បាយទឹកក្រឡុកងាយស្រួលដាក់ជាមួយគ្នានៅពេលអ្នកចុចវាឱ្យក្លាយទៅជាបាល់ប៉ុន្តែនៅតែរក្សានូវវាយនភាពតិចតួច។
ចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ខ្ញុំគឺដើម្បីឱ្យមាន "អង្រួន" ខ្លះដែលបានបន្សល់ទុកឱ្យ Brownie ដូច្នេះវាមិនមែនគ្រាន់តែជាគ្រាប់បាល់សាយសត្វទេ។ ជាការពិតណាស់ចំណង់ចំណូលចិត្តប្រែប្រួល, ដូច្នេះបន្ថែមសាយសត្វច្រើនទៀតប្រសិនបើអ្នកចង់បានប៉ុប fudgier មួយ។
ប្រើចានឆុងឬស្លាបព្រាកាហ្វេបង្កើតល្បាយចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់តូចៗនិងរមៀលវានៅចន្លោះដៃរបស់អ្នកដើម្បីអោយវាមានរាងមូល។ ដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំបានរៀបចំនិងបង្កករហូតដល់ក្រុមហ៊ុនយ៉ាងហោចណាស់ 2 ម៉ោង។
4. ប នា្ទាប់ពីការកកន្ះត្រូវបានកកហើយយកក្វាងកកពីកទូ។ រលាយថ្នាំកំប៉ុងស្ករសូកូឡាក្នុងមីក្រូវ៉េវហើយកូររហូតទាល់តែរលូន។
ប្រើក្បាច់ឆ្លាស់ដើម្បីរន្ធរន្ធនៅបាតនៃគ្រាប់ឡុកឡាក់នីមួយៗ។ ដក់ចុងបញ្ចប់នៃបន្ទះឈើចូលទៅក្នុងថ្នាំកូតរលាយហើយបន្ទាប់មកដាក់ចុងបញ្ចប់នេះទៅក្នុងរន្ធដែលធ្វើដោយអន្ទាក់ដើម្បីជួយទប់ឈើ។
ដើម្បីទប់ស្កាត់ស្នាមប្រេះពីការបង្កើតជាសូកូឡាថ្នាំលាបអ្នកចង់បន្ថយការលេចទឹកនោមនៅពេលដែលពួកគេបានបាត់បង់ភាពត្រជាក់ពីត្រជាក់ប៉ុន្តែកុំឱ្យវាឡើងកំដៅខ្លាំងពេកដែលវាអាចដួលរលំនៅពេលដែលអ្នកជ្រលក់។ ។ ខ្ញុំបានរកឃើញថាសីតុណ្ហភាពត្រជាក់ល្មមគឺល្អបំផុត។ ស្រក់យកសូលុយស្យុងមួយនៅពេលមួយនៅក្នុងថ្នាំកូតដោយសង្កត់ប៉ុបជ្រៅនៅលើចាននិងអនុញ្ញាតឱ្យថ្នាំកូតដែលលើសដើម្បីដង្ហើមចូលក្នុងចាន។
7. នៅពេលដែលថ្នាំកូតនៅតែស្រដៀងគ្នាប៉ុន្តែមិនត្រូវស្រកទេលាងសំអាតដំបៅដែលចង់បាន (គ្រាប់ធញ្ញជាតិដូងប្រដាប់ខ្ទះជាដើម) នៅលើភក់ brownie មុនពេលដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំដើម្បីបញ្ចប់ការកំណត់។ ជម្មើសជំនួសអ្នកអាចរុញរបស់សូលុយស្យុងរុញនៅលើ Styrofoam ដើម្បីឱ្យវាបញ្ចប់ការស្ងួត។
8. Brownie Pops អាចត្រូវបានផ្តល់ជូនភ្លាមៗឬពួកគេនឹងរក្សាទុកនៅក្នុងកុងតឺន័រក្នុងម៉ាស៊ីនត្រជាក់រហូតដល់មួយសប្តាហ៍។
ថ្នាំកូតសូកូឡានឹងមានសភាពទន់ជាងពេលដែលវារីកចម្រើន។ អនុញ្ញាតឱ្យចូលមកសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់សម្រាប់រសជាតិនិងវាយនភាពដ៏ល្អបំផុតនៅពេលធ្វើការ។