រូបមន្ត Carob Brownie ដោយមិនប្រើ Gluten

Carob គឺជាការជំនួសដែលឆ្ងាញ់សម្រាប់កាកាវនៅក្នុងរូបមន្ត brownie ។

ម្សៅ Carob គឺមានជាតិផ្អែមជាងម្សៅកាកាវហើយជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិកាល់ស្យូមម៉ាញេស្យូមជាតិដែកប៉ូតាស្យូមនិងសេលេនីញ៉ូម។

រកមើលម្សៅ carob លីត្រនៅហាងលក់អាហារសុខភាពនិងហាងលក់គ្រឿងទេសធំ។ ខ្ញុំធ្លាប់ប្រើ Carp Powder របស់ Chatfield ក្នុងរូបមន្តនេះ។ កំណត់សម្គាល់: ម្សៅ Carob Powder របស់ Chatfield ត្រូវបានផលិតលើឧបករណ៍ដែលប្រើដើម្បីផលិតទឹកដោះគោស៊ុតសណ្តែកសណ្តែកផ្លែសន្ទូចប្រេងត្រីនិងសណ្តែកដី។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1/2 ពែង
• gluten - ដោយឥតគិតថ្លៃគោលបំណងទាំងអស់ (យីហោឬម៉ាកសំណព្វរបស់អ្នក)
• 6 ស្លាបព្រាម្សៅ carob (សូមមើលកំណត់ចំណាំ)
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• ស្ករអំពៅ 1 ពែង
• 1/2 ពែងប៊ឺដែលគ្មានខ្លាញ់
• ពងធំ 2
• ចំរាញ់ចេញពី vanilla 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ស្រេចចិត្ត: 1/2 ពែង Walnut ដំឡូង (ឬ pecans)
• ស្រេចចិត្ត: 1 ស្លាបព្រាម្សៅស្ករគ្មានជាតិស្ករ (ដើម្បី sprinkle នៅលើ brownies ដុតនំ)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចាក់ទឹកកំដៅមុនដល់ 350 អង្សាសេ / 176 អង្សាសេសម្រាប់បន្ទះលោហៈ OR 325 ° F / 163 ° C សម្រាប់ចានកែវ
2. ស្រូបយកនំដុតនំ 8x8 អ៊ីញ។
3. ដាក់គ្រឿងផ្សំស្ងួតនៅក្នុងចានមួយនិង whisk ដើម្បីរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ទុកមួយឡែក។
4. នៅក្នុងចានលាយដ៏ធំមួយផ្សេងទៀតផ្សំ butter និងស្ករ។ ប្រើប្រដាប់ដាក់អេឡិចត្រូនិចឬលាយគ្រឿងផ្សំសំរាប់ក្រែមរហូតដល់លាប។ បន្ថែមពងនិងវ៉ានីណាហើយវាយរហូតដល់បញ្ចូលគ្នា។
5. បន្ថែមគ្រឿងផ្សំស្ងួតនិងគ្រាប់ផ្លែឈើ (ស្រេចចិត្ត។ ) វាយរហូតដល់គ្រាន់តែផ្សំគ្រឿងផ្សំស្ងួតនិងស្ងួត។ លាយកំប៉ុង brownie ចូលទៅក្នុងខ្ទះដុតនំ។

1. ដុតនំដែកក្នុងរយៈពេលប្រហែល 25 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 350 អង្សាសេ / 176 អង្សាសេឬប្រហែល 35 នាទី 325 អង្សាសេ / 163 អង្សាសេ (បើប្រើកញ្ចក់) ។
2. មើលម៉ោងចំអិនយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។ ពេលដែលដុសធ្មេញមួយដាក់ចូលទៅក្នុងកណ្តាលនៃម្ហូបដុតនំចេញមកមាន ពណ៌ត្នោត ស្អាត។ កុំសើរឬ brownies នឹងពិបាក!
3. ត្រជាក់យ៉ាងហោចណាស់ 15 នាទីមុនពេលកាប់។ នៅពេលដែលត្រជាក់ sprinkle ជាមួយស្កររលាយគ្មានជាតិស្ករ (ស្រេចចិត្ត។ )
4. ការរំលឹក: ជានិច្ចកាលត្រូវប្រាកដថាផ្ទៃការងាររបស់អ្នក, ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់, ចានគោមនិងឧបករណ៍មិនមានជាតិកំប៉ុង។ អានស្លាកផលិតផលជានិច្ច។ អ្នកផលិតអាចផ្លាស់ប្តូរការបង្កើតផលិតផលដោយគ្មានការជូនដំណឹង។ នៅពេលសង្ស័យកុំទិញឬប្រើប្រាស់ផលិតផលមុនពេលទាក់ទងអ្នកផលិតដើម្បីបញ្ជាក់ពីផលិតផលដែលគ្មានជាតិស្ករ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	310
ជាតិខ្លាញ់សរុប	19 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	8 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	5 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	128 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	197 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	31 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	5 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )