កំប៉ុងទឹកដោះគោគ្មានជាតិស្ករគ្មានជាតិដោយខ្លួនឯងបង្កើតបានជាអំណោយដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់គ្រួសារនិងមិត្តភក្តិគ្មានជាតិស្ករ។ រូបមន្តនេះមានភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើហើយ Brownies គឺសម្បូរបែបនិងឆ្ងាញ់!
រូបមន្តនំប៉័ងតុក្កតាដែល គ្មានជាតិស្អិតនេះត្រូវបានសម្របសម្រួលទៅនឹងរបបអាហារគ្មានជាតិស្ករគ្មាន ដែនកំណត់ ពីរូបមន្តដែលលេចឡើងក្នុងប ណ្តាសារធាតុប្រូតេអ៊ីនល្អ ៗ - រូបមន្តដែលពេញនិយមសម្រាប់ពណ៌ក្រហមបារនិងពណ៌ត្នោត - "គ្រាប់កាកាវ ពណ៌ខៀវ មូលដ្ឋាន" ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ម្សៅពែង 1/2 (ការលាយបញ្ចូលគ្នានៃការញ៉ាំ gluten ដោយឥតគិតថ្លៃទាំងអស់ដែលខ្ញុំបានប្រើអាស៊ីតក្លីនហ្វូហ្សែនដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់)
- ម្សៅកាកាវ 1/2 ពែង (មិនផ្អៀង)
- ម្សៅដុតនំ 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (គ្មានជាតិស្ករ)
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 3/4 ស្ករពែង (ខ្ទះបូកបូក 2 ស្លាបព្រា)
- សម្រាប់ថ្មនេះ:
- ប៊ឺកពែង 1/2 (ទន់, គ្មានខ្លាញ់, ដំបង 1)
- ពងធំ 2
- ចំរាញ់ចេញពី vanilla 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្រេចចិត្ត: 1 កែវ Walnut ពែង (ទន់ភ្លន់កាត់ឬគ្រាប់នៃជម្រើសរបស់អ្នក)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាក់ទឹកកំដៅមុនដល់ 350 អង្សាសេ / 176 អង្សាសេសម្រាប់បន្ទះលោហៈ OR 325 ° F / 163 ° C សម្រាប់ចានកែវ។
- ខាញ់នំដុតនំ 8x8 អុិនឈ៍ជាមួយប៊ឺ សៅដូង ឬថ្នាំជក់។
ដើម្បីរៀបចំល្បាយស្ងួត:
- ដាក់គ្រឿងផ្សំស្ងួតនៅក្នុងចានមួយហើយកូរដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។
- លាងនិងកញ្ចប់នៅក្នុងពាងតុបតែងមួយ pint ឬអាចធ្វើបាន។
ដើម្បីរៀបចំ batter brownie:
- នៅក្នុងចានលាយដ៏ធំមួយផ្សំ butter, ស៊ុតនិងការដកស្រង់វ៉ានីឡា។ whisk ដើម្បីផ្សំ។ បន្ថែមពាងទាំងមូលនៃល្បាយទឹកដោះគោស្ងួតហើយកូរឱ្យលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ កូរឱ្យនៅក្នុងគ្រាប់ (ស្រេចចិត្ត) ។
- លាយកំប៉ុង brownie ចូលទៅក្នុងខ្ទះដុតនំ។
- ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ការ preheated សម្រាប់ប្រហែល 25 នាទី។
- មើលម៉ោងចំអិនយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។ ពេលដែលដុសធ្មេញមួយដាក់ចូលទៅក្នុងកណ្តាលនៃម្ហូបដុតនំចេញមកមានពណ៌ត្នោតស្រស់ស្អាតត្រូវបានធ្វើ។ កុំសើរឬ brownies នឹងពិបាក!
- ត្រជាក់នៅក្នុង Pan នៅលើ rack មួយយ៉ាងហោចណាស់ 15 នាទីមុនពេលកាត់។
ការរំលឹក: ជានិច្ចកាលត្រូវប្រាកដថាផ្ទៃការងាររបស់អ្នក, ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់, ចានគោមនិងឧបករណ៍មិនមានជាតិកំប៉ុង។ អានស្លាកផលិតផលជានិច្ច។ អ្នកផលិតអាចផ្លាស់ប្តូរការបង្កើតផលិតផលដោយគ្មានការជូនដំណឹង។ នៅពេលសង្ស័យកុំទិញឬប្រើប្រាស់ផលិតផលមុនពេលទាក់ទងអ្នកផលិតដើម្បីបញ្ជាក់ពីផលិតផលដែលគ្មានជាតិស្ករ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 291 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 18 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 7 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 96 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 205 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 28 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 6 ក្រាម |