ឈីឆ្មារជាមួយក្រដាសអង្ក្រានខ្ទឹមសប៉េងប៉ោះស្ងួតនិងកំប៉ុង

ដោយប្រើគ្រឿងផ្សំរបស់អេស្ប៉ាញម្ហូបម្ហូប tapas នេះរហ័សនិងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនិងមានរសជាតិឆ្ងុយឆ្ងាញ់។ ខ្ទឹមសនិង paprika ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយឈីសពពែស្រស់បន្ទាប់មករីករាលដាលនៅលើនំប៉័ងដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងនៅលើកំពូលជាមួយប៉េងប៉ោះស្ងួតនិងកន្សែង។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 4-5 ខ្ទឹមសខ្ទឹម
• 2 នាក់ Tbsp ព្រហ្មចារី
• ប្រេង​អូ​លីវ
• 4-6 អោនឈីពពែស្រស់
• 1 1/2 tsp
• paprika ភាសាអេស្ប៉ាញ
• 1/4 ពែង
• ប៉េងប៉ោះស្ងួត នៅក្នុងប្រេង
• capers 2-3 tbsp, drained
• 1/2 baguette ឆ្កួត

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. យកឈ្មោលពពែចេញពីទូទឹកកកនិងឱ្យឈីពពែឡើងកំដៅក្នុងបន្ទប់។
2. ចង្ក្រានកំដៅរហូតដល់ 350 ដឺក្រេ។ ចង្ក្រានអាហារដុតគឺល្អសម្រាប់ការនេះ។ ដាក់ក្លូនខ្ទឹមសដោយគ្មានចាននៅលើខ្ទះហើយស្រូបយកប្រេងអូលីវតិចតួច។ ដាក់នៅក្នុង oven ក្តៅ oven និង roast រហូតដល់ខ្ទឹមគឺទន់ - ប្រមាណ 15 នាទី។ យកចេញនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។
3. បន្ថែម paprika ទៅ ឈី goat និងលាយ។ ច្របាច់ខ្ទឹមខ្ទឹមទៅក្នុងឈីស។ បន្ថែមប្រេងអូលីវ 1 ស្លាបព្រានិងលាយ។ ឈីសនឹងប្រែទៅជាពណ៌ផ្កាឈូក - ពណ៌ទឹកក្រូច។

1. កាត់គូបដែកចូលទៅក្នុងចំណិតអំពីក្រាស់ 1/3-inch ។ រីករាលដាលល្បាយឈីនៅលើ slice គ្នា។ ដាក់ប៉េងប៉ោះស្ងួតនិងកន្សែងមួយឬពីរទៅលើនំបុ័ងនីមួយៗ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	178
ជាតិខ្លាញ់សរុប	12 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	6 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	5 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	18 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	253 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	11 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	8 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )