និយមន័យ:
Moussaka គឺជាម្ហូបមួយចានដែលមានដាក់ក្នុងបន្លែនិងសាច់។ ប្រភេទ Moussaka ដែល ត្រូវបានគេស្គាល់ច្រើនបំផុតត្រូវបានធ្វើឡើង ជាមួយស្រទាប់នៃខ្ទឹមបារាំង ឈីសនិងទឹកស៊ីអ៊ីវមួយដែលមានទឹកជ្រលក់មួយដែលមានជាតិបារមាសមានក្រាស់។ ទោះជាយ៉ាងណា, ចិត្តផ្សេងទៀតអំពាវនាវឱ្យដំឡូង, zucchini, ឬការរួមបញ្ចូលគ្នានៃបន្លែមួយ។ ថ្មីៗនេះមានកំណែទម្រង់បេះដូងដែលមិនចេះឆ្អិនឆ្អៅក៏មានច្រើនផងដែរ។
រហូតមកដល់ដើមឆ្នាំ 1900, ម៉ាសសាកាគឺជាម្ហូបសាមញ្ញជាងដោយប្រើតែបន្លែនិងសាច់។
ការបន្ថែមទឹកជ្រលក់ béchamel ត្រូវបានសន្មតថាលោក Nikos Tselementes ដែលជាមេចុងភៅជនជាតិក្រិចដែលបានហ្វឹកហាត់នៅប្រទេសបារាំងហើយកំណែថ្មីនេះបានក្លាយជាការពេញចិត្តមួយនៅក្នុងប្រទេសក្រិក។
ការបញ្ចេញសំឡេង: moo-sah-KAH
អក្ខរាវិរុទ្ធជំនួស: musaka, mousaka, moussakas (នៅក្រិក: μουσακάς)
ឧទាហរណ៏: Moussaka គឺជាផ្នែកមួយនៃចានក្រិកល្បីបំផុត។