ស៊ុបបន្លែសាច់គោមូលដ្ឋាន

តើអ្នកកំពុងស្វែងរករទេះចម្អិនដោយប្រើអង្កាំច្នៃធ្វើពីសណ្ដាប់ធ្មេញដែរឬទេ? អ្នកបានរកឃើញវា! រូបមន្តស៊ុបរីនិងសាឡាត់ដែលមានលក្ខណៈសាមញ្ញនិងគួរឱ្យពេញចិត្តនេះត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយនឹង barley, carrots, ស្ពៃក្តោបនិងចម្អិនប៉េងប៉ោះនិងរដូវកាលជាមួយនឹងបានើននៃគំនិត, ខ្ទឹមស, parsley ស្រស់ឬធាតុអ៊ីតាលីនិងរសជាតិ savory នៃស្លឹក Bay ។

សាច់វាយនភាពនិងក្រអូមមាត់របស់ ស្រូវសាលី ត្រូវបានបង្កើតឡើងនិងផ្តល់ភាពកក់ក្តៅក្នុងការធ្វើនំបុ័ងបាវចៀននិងបន្លែងាយស្រួលក្នុងផ្ទះ។ បើទោះបីជារូបមន្តនេះណែនាំឱ្យអ្នកញ៉ាំស៊ុបនេះរយៈពេល 30 នាទីវាពិតជាល្អប្រសើរជាងប្រសិនបើអ្នកមានពេលដើម្បីទុកវាឱ្យកាន់តែយូរព្រោះរសជាតិត្រូវការពេលវេលាដើម្បីអភិវឌ្ឍ។ រូបមន្តស្រូវអង្ករនិងបន្លែនេះមានជាតិខ្លាញ់ទាប, បួសនិងស្វាយ។

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តចម្អិនអាហារជាមួយស្រូវអង្ករអ្នកប្រហែលជាចង់សាកល្បង មុខម្ហូប សូរិញនិង នំបុ័ងវិចិត្រ ដែលខ្ញុំចូលចិត្តឬព្យាយាមចេញក្រៅនិងសាកល្បងគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិង គ្រាប់ធញ្ញជាតិបុរាណ ដូចជា ថូហ្វា ឬកា នីវ៉ា ជាដើម។ ឬក៏នៅទីនេះ មានរូបមន្តស៊ុបបន្លែជាច្រើនទៀត ដើម្បីសាកល្បង។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 tbsp ។ ប្រេង​អូ​លីវ
• 1 គំនិតមធ្យម, diced
• 2 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
• 8-9 ពែងទឹកឬ
• ទំពាំងបាយជូរបន្លែ
• ស្រូវបីពែង, មិនសូវឆ្ងាញ់
• 2 carrots, diced
• ស្ព 1 ពែង 1/2, លាយ
• 1 zucchini, sliced
• 1 24 អោន។ អាចលាយប៉េងប៉ោះឬកំទេច
• 2 ស្លឹកបៃតង
• 1/4 ពែង parsley ស្រស់ឬ 1 tsp គ្រឿងផ្សំអ៊ីតាលី
• អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (អំបិលសមុទ្រឬអំបិល kosher គឺតែងតែល្អបំផុត)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ជាដំបូងនៅក្នុងស៊ុបឬស្តុកអុកដ៏ធំលាងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមបារាំងដែលមានក្រូចឆ្មារនៅក្នុងប្រេងអូលីវរយៈពេល 4 ទៅ 5 នាទីរហូតទាល់តែទន់។
2. បន្ថែមដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្នុងទំពាំងបាយជូរបន្លែឬទឹករួមជាមួយ barley, carrots diced, ស្ព chopped, zucchini, ប៉េងប៉ោះកំទេចនិងស្លឹក Bay និងនាំយកទៅឱ្យ simmer យឺតជាងកំដៅមធ្យម។
3. បន្ទាប់មកបន្ថែម parsley ស្រស់ឬធាតុអ៊ីតាលីនិងប៊ីតនៃអំបិលនិងម្រេចមួយ។ កាត់បន្ថយកំដៅទៅកម្រិតទាបហើយគ្របដណ្តប់ស៊ុបឫស្តុក។

1. អនុញ្ញាតឱ្យលាយដើម្បីចម្អិនរហូតដល់ ស្រូវសាលី ទន់ប្រហែល 30 នាទីហើយយូរជាងនេះបើសិនជាអ្នកមានពេលវេលាជំរុញទឹកម្តងម្កាល។ រសជាតិនិងលៃតម្រូវរដូវដើម្បីឱ្យរសជាតិតាមចិត្ត។
2. ចូរចងចាំថាត្រូវយកស្លឹកឈើជ្រលក់ចេញមុនពេលបម្រើ។
3. ប្រសិនបើអ្នកមិនញ៉ាំអាហារសរសៃវ៉ែនអ្នកប្រហែលជាចង់ដាក់ស៊ុបរីសណ្តែកនេះជាមួយនឹងម្សៅ Parmesan បន្តិចបន្តួចនៅពេលបម្រើ។ ឬប្រសិនបើអ្នកកំពុងញ៉ាំបន្លែសូមព្យាយាមលាយ ផ្សិតដំបែ នៅលើដំបូល។

ចំណាំថារូបមន្តនេះធ្វើឱ្យបានើននៃការផាកពិន័យ, អំពី 6-8, ដូច្នេះផែនការលើការមានសំណល់មួយចំនួន។

ដូចជា barley បួសនិងប៉េងប៉ោះបន្លែរូបមន្ត? ខាងក្រោមនេះជា រូបមន្តដែលមានសុខភាពល្អជាងមុនដើម្បីសាកល្បង ហើយនៅទីនេះគឺ ច្រើនទៀតបួសហាងបួស barley ដើម្បីព្យាយាម

ដូចជាស៊ុបគ្មានសាច់ដែរឬទេ? ខាងក្រោមនេះគឺជាគំនិតបួសបួសនិងបន្លែដើម្បីសាកល្បង:

• មធ្យោបាយ 10 យ៉ាងដើម្បីបង្កើតបន្លែបៃតង
• អ្នកអានពេញនិយមបំផុតស៊ុបបួស
• វិធីចំនួន 7 ដើម្បីធ្វើស៊ុបប៉េងប៉ោះ
• 10 ស៊ុបចៀនបន្លែមានជាតិប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់មានជាតិខ្លាញ់ទាប

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	184
ជាតិខ្លាញ់សរុប	5 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	3 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	883 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	30 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	7 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	8 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )