សូម្បីតែអ្នកគាំទ្រម៉ាហ្សូក៏អាចធុញទ្រាន់នឹងវត្ថុផ្សេងៗនៅពាក់កណ្តាលពិធីបុណ្យរំលង។ ប្រសិនបើអ្នកអស់សំរួលនូវវិធីច្នៃប្រឌិតទាំងអស់ដើម្បីផ្គុំម៉ាហ្សូឬគ្រាន់តែចង់ខាំនំសាន់ ស័រសម្រាប់ពិធីបុណ្យប៉ាភីល ដែលមិនមានកត្តាចំបងនិងកកកុញជាងបុណ្យរំលងទាំងនេះសម្រាប់អ្នក។ ញ៉ាំវាជាមួយឈីសក្រែមនិងយៈសាពូនមីឬបំពេញជាមួយអង្ករនិងផ្លែបឺរសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬប្រើវាដើម្បីធ្វើនំឬនំសាំងវិចសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់រហ័ស។ អ្នកក៏អាចធ្វើឱ្យវាមានរសជាតិផ្អែមដល់ពួកគេបន្តិចបន្តួចផងដែរហើយបំពេញវាជាមួយនឹងការលាបក្រែមឬការ៉េមនិងប្រេងទឹកជ្រលក់ឬទឹកជ្រលក់សូកូឡា។
កំណត់ហេតុនិងការណែនាំអំពីមីលី
រមៀលបុណ្យរំលងគឺក្តៅបំផុតពីឡ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានគម្រោងញ៉ាំវារាល់ថ្ងៃដែលពួកវាត្រូវបានផលិតនោះរុំពួកគេឱ្យនៅក្នុងសន្លឹកឬដាក់ក្នុងធុងខ្យល់។ ពួកគេនឹងរក្សានៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ពី 1 ទៅ 2 ថ្ងៃឬអាចកកបាន។ វិធីណាក៏ដោយពួកគេនឹងភ្លក់រសជាតិល្អបំផុតប្រសិនបើអ្នកកម្ដៅវាមុនពេលបម្រើ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ទឹក 2 ពែង
- ប្រេង 1 ពែង
- 3 ពែង
- អាហារម៉ាហ្សូ
- ស្ករ 2 ស្លាបព្រា (ឬច្រើនជាងនេះប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តម្រុតរមៀល)
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 8 ពងធំ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 350 អង្សាសេ (180 អង្សាសេ) ។ បន្ទាត់ 2 សន្លឹកដុតនំជាមួយក្រដាស parchment ។
- នៅក្នុងសាច់ក្រដាសដ៏ធំមួយដែលមានទម្ងន់ធ្ងន់យកទឹកនិងប្រេងឱ្យឆ្អិន។ យកចេញពីកំដៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យលាយដើម្បីឈររយៈពេល 10 នាទីដើម្បីត្រជាក់បន្តិច។
- នៅក្នុងការលាយកៅអីឬចានលាយដ៏ធំមួយ whisk ជាមួយគ្នាអាហារម៉ាហ្សូស្ករនិងអំបិល។ ជាមួយនឹងការលាយអគ្គិសនីយឺត (ឬ whisking ជានិច្ចដោយដៃ) ចាក់នៅក្នុងល្បាយប្រេងនិងទឹក។
- បន្ថែមពងមួយក្នុងពេលតែមួយចាក់ខ្លាំងក្រោយពីបន្ថែម។ dough នឹងត្រូវបាន gooey, ប៉ុន្តែវាគួរតែកាន់រាង។ ប្រសិនបើពងមានទំហំធំហើយម្សៅផ្អែមពេកវាបន្ថែមស្លាបព្រាបាយបាយបន្តិចបន្ថែមទៀតពីរបីពែង - គ្រាន់តែល្មមគ្រប់គ្រាន់ដែលម្សៅធ្វើពីម្សៅ។
- សើមដៃរបស់អ្នកនិងបង្កើតរូបរាងម្សៅទៅជារមៀល។ (ប្រសិនបើដៃរបស់អ្នកមិនសើមពុកចង្កានឹងជាប់នឹងវា។ អ្នកប្រហែលជាត្រូវប្រើដៃរបស់អ្នកនៅក្រោមទឹកដើម្បីលាងសមាតនិងសើមវាម្តងទៀតបន្ទាប់ពីវិលជុំពីរបីដង។ )
- រៀបចំវិលនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលបានរៀបចំនៅពេលអ្នកធ្វើការ។ ដុតនំនៅ 350 អ។ F (180 អង្សាសេ) រយៈពេល 45 ទៅ 50 នាទី។
ធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពដោយ Miri Rotkovitz
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 132 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 3 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 1 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 65 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 132 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 24 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 3 ក្រាម |