អង្គភាពកំដៅចក្រភពអង់គ្លេស (BTU) គឺជាបរិមាណថាមពលកំដៅដែលត្រូវការដើម្បីបង្កើនសីតុណ្ហភាពនៃទឹកមួយផោនក្នុងមួយដឺក្រេ។ នេះគឺជាការវាស់វែងស្តង់ដារដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីបញ្ជាក់បរិមាណថាមពលដែលប្រភេទឥន្ធនៈមួយក៏ដូចជា បរិមាណទិន្នផលនៃឧបករណ៍បង្កើតកំដៅណាមួយ។ ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ម៉ាស៊ីនឧស្ម័ននិងប្រព័ន្ធកំដៅជាច្រើនមានសមត្ថភាពរបស់វានៅក្នុង BTUs ។ ឯកតានៃការវាស់នេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដែលទិញឧបករណ៍ប្រើប្រូន៉ន់និងឧបករណ៍ដើម្បីវាយតំលៃចំនួនថាមពលដែលវាអាចបង្កើត។
របៀប BTU ធ្វើការនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌ Layman's
ស្រមៃថាទឹកមួយលីត្រ (8 ផោន) និងដាក់វានៅលើចង្ក្រានរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើទឹកមានសីតុណ្ហភាព 60 ដឺក្រេ (15 អង្សាសេ) ហើយអ្នកចង់យកវាទៅឆ្អិន 212 ដឺក្រេ F (100 អង្សាសេ) បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវការ 1,200 BTU ដើម្បីធ្វើដូច្នេះ។ នេះមានន័យថាប្រព័ន្ធដែលបិទជិតដែលចង្ក្រានឧស្ម័នរឺបំណែកផ្សេងទៀតនៃឧបករណ៍ចម្អិនអាហារគឺមិនមែនទេ។ យោងទៅតាមច្បាប់ស្តីពីទ្រឹស្ដីបទប្រព័ន្ធបិទជិតត្រូវបានញែកដាច់ពីតំបន់ជុំវិញដោយព្រំដែនដែលគ្មានការផ្ទេរថាមពលពីវា។ ក្នុងករណីនេះ BTUs ត្រូវបានខ្ជះខ្ជាយថាមពល។
ម៉ាស៊ីនត្រជាក់
ទំហំម៉ាស៊ីនត្រជាក់ជាទូទៅត្រូវបានវាយតម្លៃនៅក្នុង BTUs ផងដែរ។ ឧទាហរណ៏ម៉ាស៊ីនត្រជាក់សមសម្រាប់បង្អួចអាចមានអត្រា BTU នៃ 10,000 ។ ដើម្បីរកម៉ាស៊ីនត្រជាក់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់បង្អួចនិងបន្ទប់របស់អ្នកអ្នកនឹងត្រូវពិចារណាខ្សែវីដេអូផ្ទះល្វែងនិងប្រព័ន្ធម៉ាស៊ីនត្រជាក់ BTU ដែលត្រូវការជាពិសេសសម្រាប់តំបន់ទាំងអស់ដើម្បីទទួលបានភាពត្រជាក់។
លើសពីនេះទៀតជាមួយនឹង BTU អ្នកអាចគណនាចំណាត់ថ្នាក់នៃប្រសិទ្ធភាពថាមពល (EER) ។ ដើម្បីធ្វើដូច្នោះគ្រាន់តែបែងចែកអត្រា BTU លើវ៉ាត់។ ការយល់ដឹងអំពីពាក្យនេះនឹងជួយអ្នកជ្រើសរើសប្រព័ន្ធកំដៅនិងត្រជាក់ដែលល្អបំផុតតែមួយគត់នៅក្នុងផ្ទះរបស់អ្នក។
សម្ភារៈឧស្ម័ន
សមា្ភារៈឧបសគ្គទាំងអស់មានអត្រា BTU ។
ឧទាហរណ៍ឧស្ម័នប្រូតេអ៊ីនមានប្រហែល 15.000 BTU ក្នុងមួយផោន ធ្យូង មានប្រហែល 9000 BTU ក្នុងមួយផោននិងឈើស្ងួតមាន BTUs 7000 ក្នុងមួយផោន។ ឧទាហរណ៍នេះផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវគំនិតថាតើអ្នកត្រូវការចំណីអាហារប៉ុន្មានដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីចំអិនអ្វីមួយ។
ចម្អិនប្រហែលជាចង់ពិចារណាពីជួរ BTU ។ ចង្ក្រាននៅផ្ទះមាន 7000 BTU ក្នុងមួយឡដុតខណៈពេលដែលចង្ក្រានដែលត្រូវបានផលិតសម្រាប់ចម្អិនអាហារដែលមានកំដៅទាបមានប្រហែល 3,000 ទៅ 5,000 BTU ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយចំណាត់ថ្នាក់ BTU សម្រាប់ប្រភេទឧបករណ៍ដុតនំនេះអាចកើនដល់ 12,000 ។ បើប្រៀបធៀបជាធម្មតាអ្នកជំនាញដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈចង្កៀងប្រាំមួយមានប្រហាក់ប្រហែលគ្នាពី 12,000 ទៅ 20,000 BTU ហើយជួរ wok មានចន្លោះរវាង 90,000 ទៅ 150,000 BTU ជាមធ្យម។
ដុតឧស្ម័ន
នៅពេលនិយាយអំពីការ ដុតឧស្ម័ន ពួកគេមានអត្រា BTU អតិបរមាក្នុងមួយម៉ោង។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើអ្នកឃើញឧស្ម័ន BTU 35,000 ឧទាហរណ៍ថាដុតធ្វើឱ្យ 35,000 BTU ពីគ្រប់អគ្គីភ័យទាំងអស់ដែលបានរួមបញ្ចូលគ្នាក្នុងរយៈពេល 1 ម៉ោងឬប្រើតិចជាងផោនពីរផោនក្នុងមួយម៉ោង។
ខណៈពេលដែលអត្រា BTU នៅលើការដុតឧស្ម័នមួយមិនចាំបាច់ប្រាប់អ្នកពីកំដៅដែលវានឹងផលិតវាផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវគំនិតទូទៅនៃទិន្នផលកំដៅរបស់វាហើយវាប្រាប់អ្នកថាអ្នកនឹងត្រូវដុតប្រេងប៉ុន្មាន។ កត្តាដទៃទៀតដែលទាក់ទងទៅនឹងការទទួលទានអាហារឆ្អិនក្តៅឬថាតើវានឹងធ្វើចម្អិនអាហារដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ទាក់ទងនឹងការសាងសង់របៀបកំដៅត្រូវបានរក្សាទុកនៅខាងក្នុងដុតនិងម៉ាស់នៃចម្អិនអាហារ។