ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តការរួមផ្សំនៃសូកូឡានិងល្ងរួចស្រាក្រឡុកនេះនឹងធ្វើឱ្យអ្នកត្រលប់មកវិញក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានវិនាទី។ ជាទូទៅភេសជ្ជៈសូកូឡាមានភាពសប្បាយរីករាយជាច្រើនប៉ុន្តែជួនកាលវាផ្អែមឆ្ងាញ់ដែលវាមានអារម្មណ៍ដូចជាអ្នកផឹកទឹកដោះគោច្រើនជាងភេសជ្ជៈសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ។ វាជាការសំខាន់ដើម្បីស្រទាប់រសជាតិសម្រាប់តុល្យភាពល្អនៃផ្អែមនិងរឹងមាំ។ ការប្រើប្រាស់រសជាតិកាហ្វេគឺជាមធ្យោបាយដ៏ល្អមួយដើម្បីមិនត្រឹមតែបង្កើនសូកូឡា (សូម្បីតែនៅក្នុងនំនិងផលិតផលដុតនំផ្សេងៗទៀត) ក៏ប៉ុន្តែដើម្បីបន្ថយជាតិស្ករដែលមានជាតិល្វីង។ សុីរ៉ូដ៏សាមញ្ញបន្តិចបន្តួចសម្រាប់ភាពផ្អែមគឺត្រូវការជាចាំបាច់និងជួយបន្ថយរសជាតិស្រាដែលមានជាតិស្រា។ លើសពីនេះវាជារថយន្តដ៏ល្អមួយសម្រាប់ការបន្ថែមរសជាតិមិនធម្មតា។
ល្ងនិងសូកូឡាតែងតែជាការផ្គូរផ្គងដ៏ល្អនៅក្នុងបង្អែមហើយពួកគេក៏លេងជាមួយគ្នាផងដែរនៅក្នុងភេសជ្ជៈ។ ការបន្ថែមស្លាបព្រានៃ tahini ធម្មតា (ក្រូចឆ្មារ) ទៅស៊ីរ៉ូស្ករផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិផ្អែមល្អឥតខ្ចោះក៏ដូចជាក្រែមដែលពេញនិយម។ ប្រសិនបើអ្នកមានអ្នកខ្លះនៅក្រោយអ្នកធ្វើភេសជ្ជៈអ្នកអាចទុកវានៅក្នុងពាងតូចៗក្នុងទូរទឹកកករហូតដល់មួយសប្ដាហ៍។ វាទំនងជាដាច់ដោយឡែកប៉ុន្តែការរង្គោះរង្គើរឬការញាប់ញ័រនឹងធ្វើអោយវាត្រលប់មកជាមួយគ្នាម្តងទៀត។
គ្រាន់តែទាំងសូកូឡានិងល្ងមានប្រសិទ្ធភាពល្អទាំងពីរមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយគ្រឿងទេសកក់ក្ដៅនិងខ្ញី។ ទឹកដោះគោឬក្រែមបន្ថែមសម្បូរជាតិពុលបន្ថែមទៀតហើយក៏ធ្វើឱ្យរលោងផងដែរ។ ប៉ុន្តែការលៃតម្រូវដោយយោងទៅតាមរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដូច្នេះមិនមែនដើម្បីបាត់បង់ទាំងស្រុងអាល់កុលទាត់។ ស្រាក្រឡុកគួរតែមានទាត់មួយតើអ្នកមិនគិតទេ?
រសជាតិសូកូឡានៅទីនេះគឺមកពី creme de cacao ដែលជាឧបករណ៍លាយសំភារៈទូទៅ។ ដូចគ្នានេះដែរមានម៉ាកកាហ្វេកាហ្វេជាទូទៅជាច្រើនដែលនឹងធ្វើការសម្រាប់រសជាតិកាហ្វេដែលត្រូវការ។
នៅពេលដែលម៉ាយ៉ានចាប់ផ្តើមផឹកស្រាសូកូឡាពួកគេប្រហែលជាមិនមានគំនិតនេះទេប៉ុន្តែពួកគេស្ទើរតែប្រាកដជាយល់ព្រម។ អរគុណ!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សម្រាប់ក្រឡុក:
- 3 អោនស៍។ vodka
- 2 អោនស៍។ ផ្សំពីស៊ីរ៉ូសាមញ្ញធម្មតា (រូបមន្តខាងក្រោម)
- 4 អោនស៍។ ទឹកដោះគោឬក្រែម
- 1 អោនស៍។ សូកូឡា liqueur
- 1 អោនស៍។ កាហ្វេ liqueur
- 1 អោនស៍។ ក្រមុំ halva crumbled សម្រាប់កំពូល
- ចំពោះខ្ទឹមបារាំងសាមញ្ញធម្មតា:
- 1/4 ពែងស្ករ
- 1/4 ពែងទឹក
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីខ្ញី
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីកិន
- ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រា
- Pinch នៃអំបិលសមុទ្រ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដើម្បីធ្វើឱ្យសុីរ៉ូសាមញ្ញដែលមានជាតិអំបិលនោះបន្ថែមជាតិស្ករនិងទឹកទៅក្នុងខ្ទះនិងកំដៅនៅលើភ្លើងមធ្យមរហូតទាល់តែស្កររលាយ។ លោតនៅលើដីខ្ញីដីចាក់អាកាសឃ្យូម៉ាសនិងអំបិលរហូតដល់ការរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ទុកឱ្យត្រជាក់។
- ដើម្បីធ្វើឱ្យស្រាក្រឡុកបន្ថែម vodka 2 អោនស៍។ នៃស៊ីរ៉ូ tahini, ទឹកដោះគោឬក្រែម, សូកូឡា liqueur និងកាហ្វេ liqueur ទៅ shaker កែវចម្រុះមួយ។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងទឹកកកនិងឱ្យវាញ័រ។ ចាក់ចូលទៅក្នុងកែវស្រាក្រឡុកដើម្បីប្រោះស្ករកៅស៊ូ halva នៅលើកំពូល។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 605 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 30 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 17 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 8 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 65 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 199 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 57 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 5 ក្រាម |