អាហារសាច់គោហាំប៊ឺហ្គឺ - ពេលខ្លះត្រូវបានគេហៅថានំប៉័ងសាឡឺបៀរ - ជាអាហារសម្រន់បែបបុរាណ។ steak Salisbury ត្រូវបានធ្វើឡើងជាធម្មតាជាមួយសាច់គោដីនិងរដូវ។ កំណែនេះរួមបញ្ចូលទាំងការនំប៉័ងនំបុ័ងស្ងួតល្អនិងខ្ទឹមបារាំងផងដែរ។ សាច់សត្វផ្សិតងាយស្រួលប្រើគឺសាមញ្ញហើយវាជាទឹកជ្រលក់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់សាច់គោហាំប៊ឺហ្គ័រទាំងនេះ។ បន្ថែមស្រាក្រហមបន្ថែមសម្រាប់រសជាតិបន្ថែម។
ទទួលទានសាច់គោហាំប៊ឺហ្គ័រទាំងនេះជាមួយនឹង ដំឡូងបារាំង និងជម្រើសបន្លែរបស់អ្នក។ បន្ថែមស្រាក្រហមបន្តិចបន្តួចទៅឱ្យភេសជ្ជៈសម្រាប់រសជាតិកាន់តែច្រើន។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមែនជាអ្នកគាំទ្រផ្សិតទេសូមកុំទុកវាចោល។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ទៅ 1 1/4 ផោនសាច់គោដីគ្មានខ្លាញ់
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចដី
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលតាមរដូវ
- crumbs នំបុ័ងស្ងួត 3 tablespoons
- ទឹកដោះគោ 2 ស្លាបព្រា
- 1 ស៊ុតធំវាយដំបន្តិច
- 2 tablespoons គំនិតដឹងគុណ
- ប្រេងបន្លែ 2 ស្លាបព្រា
- 1/2 ទៅ 3/4 ពែងផ្សិតដែលមានជាតិលឿងស្តើង
- ម្សៅគោលបំណង 2 មុខ tablespoons
- 1 ពែង
- ទំពាំងបាយជូរសាច់គោ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្រាក្រហមស្ងួតស្រេចចិត្ត
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ផ្សំ សាច់គោ , ម្រេច, អំបិល, អំបិលតាមរដូវ និង កំប៉ុងនំប៉័ង ។ រូបរាងជា 4 បន្ទះរាងពងក្រពើ។
- ចាក់ទឹកកំដៅក្នុង ឆ្អិនឆ្អិន ឬ ខ្ទះ ស្ងួតលើកំដៅមធ្យម។ ចិញឆ្អឹងបន្ទះឈើក្នុងរយៈពែល 5 នាទីនៅពែលម្ខាងឬរហូតដល់ចម្អិន។ ដកផតទៅចានក្តៅហើយរក្សាកំដៅ។
- ចាក់ទឹកក្រឡុកទាំងអស់ប៉ុន្តែប្រហែល 2 ស្លាបព្រានៃតំណក់ទឹក។ បន្ថែមផ្សិតទៅតំណក់ទឹកនិងចំអិនរហូតដល់ដេញថ្លៃ។
- បន្ថែមម្ស៉ៅទៅផ្សិតនិងតំណក់ទឹកនៅក្នុងឆ្អិន។ ចម្អិនប្រហែល 1 ទៅ 2 នាទីយូរ។
- បន្ថែមទំពាំងបាយជូរសាច់គោនិងស្រាប្រសិនបើប្រើ។ ចម្អិន, stirring, រហូតដល់កន្លែងហើរនេះបាន thickened ។
- ចាក់ទឹកដោះគោលើសាច់គោនិងបម្រើជាមួយដំឡូងបារាំងឬដំឡូងបារាំងនិងម្ហូបចំហៀងបន្លែ។
បម្រើសេវាកម្ម 4 ។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 592 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 31 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 9 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 15 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 340 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,063 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 22 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 52 ក្រាម |