រូបមន្ត pudding អង្ករងាយស្រួលនេះគឺសាមញ្ញណាស់ក្នុងការរៀបចំកុមារអាចធ្វើវាដោយខ្លួនឯង។ ការរួមផ្សំនៃ vanilla និង cinnamon ផ្តល់នូវរូបមន្ត pudding អង្ករក្រែមនេះរសជាតិក្តៅនិងរសជាតិ។ ការប្រើចង្ក្រានយឺតមានន័យថាអ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់, បើកវាហើយដើរចេញហើយបន្ទាប់មកត្រឡប់មកផ្ទះវិញក្រោយពេលញ៉ាំអាហារពេលល្ងាច។
pudding អង្ករត្រូវបានធ្វើពីអង្ករទឹកឬទឹកដោះគោនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដូចជាកិនឬបន្លែ។ វាជាបង្អែមប្រពៃណីដែលអាចរកឃើញស្ទើរតែទាំងអស់នៅលើពិភពលោក។ រូបមន្តខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចអាស្រ័យលើតំបន់។ អាស្រ័យលើការរៀបចំ (ឆ្អិនឬដុតនំ) និងគ្រឿងផ្សំ (គ្រឿងទេសផ្សេងៗគ្នាដំណក់ទឹកនិងផ្អែម ៗ ) អង្ករនីមួយៗអាចមានរសជាតិខុសៗគ្នា។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យវាមានរសជាតិហឹរនិងរសជាតិហឹរដូចដែលអ្នកចង់បានហើយមើលខាងក្រោមសម្រាប់គំនិតកំពូលមួយចំនួន។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ¾ពែងអង្ករវែងគ្រាប់
- ទឹកដោះគោ 3 ពែង
- ¾ពែងស្ករ granulated
- butter 2 ស្លាបព្រា
- ចំរាញ់ចេញពី vanilla 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ½ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon
- ¼ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល kosher
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- បាញ់កំប៉ុងដុំក្រឡុកយឺតជាមួយបាញ់ថ្នាំ។
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ចម្អិន 2-3 ម៉ោងឬទាប 4-5 ម៉ោង (អនុវត្តតាមការណែនាំសម្រាប់ចង្ក្រានយឺតរបស់អ្នកព្រោះវាអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើគំរូ)
- បំរើក្តៅនិងបន្ថែមថ្ពាល់ប្រសិនបើចង់។
បង្គន់ដើម្បីបន្ថែម:
- ធូលីលើដីមួយចំនួនដីខ្សាច់ដីខ្សាច់ដីខ្ញីឬក្រវាញ
- បន្ថែមគ្រាប់កាប់ (pistachios, អាល់ម៉ុន, ស្វាយចន្ទី, Walnut)
- កំពូលជាមួយផ្លែឈើស្ងួត (raisins, apricots ស្ងួត, cranberries)
- ហៀរចេញ ទឹកឃ្មុំ ឬទឹកដោះគោដែលមានជាតិផ្អែម
- បាចស្ករត្នោតបន្តិច
- ទឹកដោះគោកោរឬសូកូឡាងងឹតនៅលើកំពូល
- រៀបចំផ្លែឈើមួយចំនួននៅលើកំពូល (ចេក, ផ្លែឈើ, ផ្លែស្វាយ, បន្លែដូង, ចំណិតចង្រិត)
អ្នកក៏អាចព្យាយាមធ្វើនំម្សៅជាមួយប្រភេទទឹកដោះគោផ្សេងៗដូចជាអាល់ម៉ុន, សណ្តែកឬដូង។ វាមិនត្រឹមតែផ្តល់ឱ្យអង្ករនូវរសជាតិថ្មីនោះទេ (ទឹកដោះគោដូងនឹងឆ្ងាញ់) វាអាចមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ី។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 295 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 8 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 5 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 22 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 151 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 50 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 6 ក្រាម |