ប្រូលីនបែបបែប New Orleans ទាំងនេះគឺឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿហើយវាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើ។ គ្រាន់តែឆ្អិនល្បាយស្ករគ្រាប់នៅលើឆាកបាល់ទន់ឱ្យកូរហើយទុកឱ្យពួកគេដាក់រហូតដល់ក្រុមហ៊ុន។ ទាំងនេះគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងចានឆ្អិនមូលដ្ឋានប៉ុន្តែពួកវាត្រូវបានដាក់នៅលើក្រដាស wax ឬក្រដាស parchment ដើម្បីបង្កើតបន្ទះតូចៗ។
អ្នកអាចនឹងភ្ញាក់ផ្អើលដោយដឹងថាប្រភេទក្លាស៊ិននិងប្រភេទផ្សេងទៀតនៃ fudge និង caramels បង្កកយ៉ាងល្អដូច្នេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមធ្វើស្ករគ្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក .. សូមមើលគន្លឺះនិងការប្រែប្រួលសម្រាប់របៀបដាក់សូកូឡាច្នៃ។
សូមមើលផងដែរ
Pecan Pralines ជាមួយ Bourbon
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 4 ស្លាបព្រាអំបិល
- 1 1/4 ពែងស្ករ
- 3/4 ពែងស្ករពណ៌ត្នោតខ្មៅងងឹត (ស្ករពណ៌ត្នោតខ្ចីខ្ចប់)
- 1/2 ពែងទឹកដោះគោហួត
- ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រា
- ផឹកកាហ្វេ 1/2 ពែង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់ក្រដាស wax 18 អ៊ីញឬក្រដាសផ្ចិតនៅលើតុទំនិញ។
- កាត់ប៊ឺទៅជាបំណែកតូចៗ។ ដាក់បំណែកនៃប៊ឺនៅលើចានមួយហើយដាក់ចាននៅក្នុងទូទឹកកក។
- នៅក្នុងបាយតូចមធ្យមមួយផ្សំស្ករសណ្តែកនិងស្ករត្នោតជាមួយទឹកដោះគោហួត។
- ដាក់កាហ្វេលើកំដៅមធ្យមនិងចំអិនរហូតទាល់តែល្បាយនេះទៅដល់ឆាកបាល់ទន់។ * ប្រសិនបើអ្នកមានទែម៉ូម៉ែត្រគ្រាប់កាំភ្លើង (ត្រូវបានណែនាំ) វាគួរចុះឈ្មោះប្រហែល 235 ហ្វា។
- យកខ្ទះពីចង្ក្រានហើយកូរក្នុងប៊ឺកកក។ បន្ថែម vanilla និង pecans ហើយបន្តកូររហូតទាល់តែល្បាយមិនភ្លឺទៀតទេប៉ុន្តែមិនរឹងពេក។ ស្ករគួររីករាលដាលបន្តិចនៅពេលអ្នកស្លាបវាលើក្រដាស។
- ប្រើស្លាបព្រាទៅស្លាបព្រានៃស្ករគ្រាប់លើក្រដាសឬក្រដាសជ័រ។
- អនុញ្ញាតឱ្យស្ករគ្រាប់ឈររហូតដល់ក្រុមហ៊ុន។
- ទុកកាបូណាននៅក្នុងធុងខ្យល់ដែលមានរយៈពេល 2 ទៅ 3 សប្តាហ៍។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
- សម្រាប់ការផ្តល់អំណោយខ្ចប់ប្រូឡិននីមួយៗនៅក្នុងក្រណាត់កោសិកាឬរៀបចំឱ្យពួកគេនៅក្នុងសំណប៉ាហាំងតុបតែងជាមួយសន្លឹកក្រដាសក្រដាសស្រោបដែលបំបែកស្រទាប់។
- បង្កកថាំ pralines សម្រាប់រហូតដល់ទៅ 3 ខែនៅក្នុងធុង airtight ជួរជាមួយនឹងក្រដាស wax ។ ញែកស្រទាប់ដោយក្រដាស wax ឬរុំប្រូតេអ៊ីនបុគ្គល។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
Pecan Praline Cookies ជាមួយបំរែបំរួល
ទឹកដោះគោស្ករ Pecan Praline ទឹកជ្រលក់
សូកូឡា Fudge Brownies ជាមួយ Pecan Praline Frosting
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 278 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 14 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 4 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 7 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 13 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 16 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 37 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2 ក្រាម |