ខ្ញុំមានការចងចាំល្អពីពេលដែលខ្ញុំមិនសូវបរិភោគគ្រាប់ដូងដូងដែលម៉ាក់ខ្ញុំធ្វើ។ ខ្ញុំចាំមើលនាងហើយខ្ញុំដឹងថាក្រៅពីការធ្វើ ការ៉ុ មនាងនឹងបន្ថែម ទឹកក្រូចឆ្មារ ទៅជាល្បាយហើយទីបំផុតត្រូវបានបែកខ្ទិះយ៉ាងល្អិតល្អន់ឬដូងស្រស់ទៅនឹងការ៉ុម។ ម៉ាក់បាននិងនៅតែមានដៃអាបស្តុតដូច្នេះនាងនឹងដាក់ស្ករគ្រាប់ដូងចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់ដោយដៃទទេរបស់នាងបន្ទាប់ពីការលាយត្រជាក់បន្តិច។ ខ្ញុំនឹងមិនណែនាំវាទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើប្រើឧបករណ៍ដូចជាស្លាបព្រារឺបន្ទះទឹកកកដើម្បីបង្កើតរាងការសម្រុះសម្រួលនេះគឺត្រូវបញ្ចប់ជាមួយនឹងអូវ៉ាល់ដូងរលុងនិងឧបករណ៍ផ្ទះបាយស្អិតណាស់! ខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍ទិញបំណែកដូងមុនសំបកដែលផ្ទុយពីការទិញដូងទាំងស្រុងពីការកោសដោយព្រោះការបង្ក្រាបគ្រាប់ធញ្ញជាតិធំអាចបញ្ជាក់ថាពិតជាការងារដ៏គួរឱ្យខ្លាចណាស់។
បើសិនជាធ្វើឱ្យគ្រាប់ដូងចូលមកដូចជាការខិតខំប្រឹងប្រែងបន្តិចបន្តួចសូមសាកល្បងកំណែសណ្តែកដីដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា នំខេក ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកមានការអត់ធ្មត់ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យអ្នកទទួលទានគ្រាប់ដូងដូងដូចជារសជាតិផ្អែមសមរម្យដែលល្អជាមួយនឹងតែមួយពែង។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ដូងមធ្យម 1
- 3/4 ស្ករពែង
- 1/2 ទឹកពែង
- 1/2 សាឡាត់ (ទឹកក្រឡុក)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
បង្ក្រាបចំនុចនេះតាមវិធីណាដែលអ្នកអាចធ្វើបាន។ ខ្ញុំបានទៅទម្លាក់អណ្តូងរ៉ែនៅជាន់ថ្មប៉ុន្តែទឹកដូងដុះចេញតាមរបៀបនោះ។ ជម្រើសគឺវាយវាជាមួយញញួរដើម្បីបង្កើតស្នាមប្រេះចាក់ទឹកចេញចូលពែងមួយហើយបន្ទាប់មកបុកញញួរ។ ជាការពិតណាស់ប្រសិនបើអ្នកទិញដុំដូងមុនសំបកអ្នកអាចរំលងភាពរីករាយនៃការធ្វើសាប៊ូដូងនិងបន្តទៅមុខទៀត។
2. សូមអរគុណដូងដោយប្រើធ្មេញដ៏ធំនៃក្រឡារបស់អ្នកទោះបីជាទំហំមិនមានបញ្ហាទាំងស្រុង។
3. ធ្វើឱ្យ caramel ដោយរំលាយស្ករនៅក្នុងទឹកនិងទឹក lemon ។ កូររហូតដល់ភាគច្រើនត្រូវបានរំលាយនៅលើកំដៅទាបមុនពេលដែលវាត្រូវបានឆ្អិន។
អនុញ្ញាតឱ្យឆ្អិនទៅ 5 ទៅ 10 នាទីដោយមិនចាំបាច់កូរ។ នេះរារាំងមិនឱ្យគ្រាប់ធញ្ញជាតិបង្កើតនិងអនុញ្ញាតឱ្យស៊ីរ៉ូស្ករបង្កើតជាការ៉ុមពណ៌ត្នោតគួរឱ្យស្រឡាញ់។
5 ។ ពេលដែល caramel គឺជាម្លប់ដ៏ជ្រៅបន្តិចនៃពណ៌ត្នោត (មិនត្រូវបានដុត!), បន្ថែមដូងកាត់និងកូរសម្រាប់ 10 នាទី។ អ្នកនឹងរកឃើញថាប្រេងដូងនិងសំណើមធម្មជាតិនឹងត្រូវបានបញ្ចេញ។ បន្តកូររហូតទាល់តែដូងដូងបានផ្តល់នូវក្លិនដូងដ៏ស្រស់ស្អាត។
6. ដកចញពីកំដៅនិងទុកឱ្យជាក់។ ស្រូបយកខ្ទះជាមួយប៊ឺឬប៊ឺរៀនហើយដាក់គ្រាប់បាល់ដូងដូង។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់រហូតដល់ក្តៅមុនពេលបម្រើ។ ប្រសិនបើអ្នកមានពេលវេលាគ្រប់យ៉ាងដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេត្រជាក់ទាំងស្រុងមីក្រូក្រឡុករាល់គ្រាប់បាល់ដើម្បីឱ្យវាក្តៅនិងធ្វើឱ្យវាធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការរីករាយ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 199 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 13 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 12 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 1 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 8 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 21 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |