ខណៈពេលដែលរវល់ដូចមនុស្សសព្វថ្ងៃនេះចានគោលបានក្លាយទៅជាឧបករណ៍ចាំបាច់សម្រាប់ចម្អិនម្ហូប។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺការកិនគ្រឿងផ្សំនិងគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំហើយដាក់វានៅក្នុងចង្ក្រានយឺត ៗ ។ គ្រាន់តែបើកវាហើយដើរចេញ។ អ្នកមានសេរីភាពក្នុងការបន្តកិច្ចការប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកឬគ្រាន់តែអង្គុយវិញដាក់ជើងរបស់អ្នកឡើងហើយសម្រាក។
cranberries ស្រស់និងទឹកក្រូចផ្តល់នូវរសជាតិសម្រាប់សុដន់សាច់ដុំងាយនឹងជួសជុលដោះ។ សាច់មាន់គឺជាការផ្លាស់ប្តូរដ៏ស្រស់ស្អាតពីសាច់មាន់តាមរដូវកាលធម្មតាហើយវាត្រូវការពេលតែប៉ុន្មាននាទីដើម្បីរៀបចំនិងចម្អិន។ កំប៉ុងនិងខ្ញីបន្ថែមរសជាតិឆ្ងាញ់ទៅនឹងទឹកជ្រលក់ទឹកក្រូចទឹកស៊ីអ៊ីវនិងផ្លែក្រែនបឺរីធ្វើឱ្យវាទាក់ទាញ។
ប្រសិនបើអ្នកមាន cranberries ស្រស់បន្ទាប់ពីថ្ងៃឈប់សម្រាក, នេះគឺជាវិធីដ៏ល្អក្នុងការប្រើពួកវា។ ឬប្រើ cranberries ទឹកកកក្នុងម្ហូប។
ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចពិនិត្យមើលសាច់មាន់នៅពេលដែលអ្នកសម្គាល់បាន 4 ឬ 5 ម៉ោងសូមពិចារណាប្រើ ភ្លៅមាន់ដែល គ្មានឆ្អែត។ ភ្លៅសាច់មានភ្លៅច្រើនជាងដោះសុដន់ហើយពួកវានៅដដែលៗនិងញើសសូម្បីតែបន្ទាប់ពីចំអិនអាហារយូរ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សុដន់មាន់ 6 គ្មានសុដន់ (គ្មានស្បែក)
- គំនិត 1 (តូចទៅមធ្យម)
- 1 ពែង cranberries ស្រស់
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីកិន
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេដី
- ខ្ញី
- ស្ករត្នោត 3 ស្លាបព្រាឬទឹកឃ្មុំ
- ទឹកក្រូច 1 ពែង
- ម្សៅគោលបំណង 2 មុខ tablespoons
- 2 ស្លាបព្រាទឹកត្រជាក់
- Garnishes ស្រេចចិត្ត: ខ្ទឹមបារាំងបៃតង cilantro ឬ parsley chopped
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ក្រឡុកសាច់មាន់ជាមួយកន្សែងក្រដាសដើម្បីស្ងួតហើយរៀបចំឱ្យពួកគេនៅក្នុងខ្ទះ។
- លាបខ្ទឹមបារាំងនិងកិនវា។ sprinkle ជាងសាច់មាន់។
- បន្ថែម cranberries អំបិលគ្រឿងទេសស្ករត្នោតនិងទឹកក្រូចទៅសាច់មាន់និងខ្ទឹមបារាំង។
- គ្របដបចាននិងចម្អិននៅទាបក្នុងរយៈពែល 4 ទៅ 6 ម៉ាងឬរហូតដល់មាន់មានតម្លែ។
- នៅក្នុងចានតូចមួយឬពែងកូរម្សៅនិងទឹករួមគ្នាដើម្បីធ្វើឱ្យម្សៅរលាយ។ បន្តិចម្តងបន្ថែមពាក់កណ្តាលនៃល្បាយទៅ pot crock ខណៈពេល stirring ជានិច្ច។ បន្តចម្អិនអាហារប្រហែល 5 នាទី។ សិនបើវាមិនមានកស់ប់ន់ចូរបន្ថមល្បាយកាកសំណល់ដលសល់។ ចំអិនប្រហែល 5 នាទីយូរជាងនេះ, stirring ជានិច្ច។
- រសជាតិនិងលៃតម្រូវរដូវ។
- បំរើសុដន់មាន់ដែលមាន garnished ជាមួយ onions ពណ៌បៃតង sliced ឬ cilantro ឬ chopped parsley ។
ព័ត៌មានជំនួយ
- ដោះមាន់ដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់អាចក្លាយទៅជាស្ងួតនៅពេលដែលវាត្រូវបានចម្អិនយូរហើយចានគោលខ្លះចំអិននៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជាងអ្នកដទៃ។ ពិនិត្យមើលសាច់មាន់សម្រាប់ការចងចាំបន្ទាប់ពីប្រហែល 4 ម៉ោង។ វាគួរត្រូវបានដេញថ្លៃនិងចុះឈ្មោះយ៉ាងហោចណាស់ 165 F, ក្រសួងសុខាភិបាលដែលត្រូវបានណែនាំដោយសីតុណ្ហភាពអប្បបរមាសម្រាប់សាច់មាន់។
- កាកសំណល់នៃម្សៅនិងទឹកត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើអោយទឹកជ្រលក់លាយ។ ដើម្បីជៀសវាងពីដុំពពកសូមប្រាកដថាម្សៅនិងទឹកលាយបញ្ចូលគ្នារលូន។ បន្ថែមវាក្នុងបរិមាណតិចតួចរហូតដល់ទឹកជ្រលក់ត្រូវបានក្រាស់តាមដែលអ្នកចង់បានខណៈពេលដែលកូរឱ្យជានិច្ច។
- សាច់មាន់ឆ្អិនខ្នង នេះមានជម្រើសចង្ក្រានរហ័សជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំស្រដៀងគ្នា។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | ឆ្នាំ 1994 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 108 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 30 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 44 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 628 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 951 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 43 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 200 ក្រាម |