សាច់មាន់ជាមួយ Cranberries និងទឹកក្រូច Orange

ម្ហូបនេះគឺជាសាច់មាន់ដែលមានរសជាតិផ្អែមងាយស្រួលប្រើសុដន់សាច់មាន់។ cranberries ស្ងួតនិង onions ពណ៌បៃតង sliced ​​បន្ថែមរសជាតិនិងពណ៌ទៅក្នុងសាច់មាន់ហ៊ាននេះ។ សាច់មាន់ចំណាយពេលប្រហែល 20 នាទីដើម្បីចម្អិនហើយវាអាចចំណាយពេលតិចជាងមុនបើបំណែកមានស្តើង។

ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ប្រើ liqueur នៅក្នុងរូបមន្តនេះជំនួស Cointreau ឬសម្ពោធ Marnier ជាមួយទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ឬទឹកក្រូចបន្ថែមទៀត។

បម្រើសាច់មាន់ដ៏សាមញ្ញនេះជាមួយនឹងអង្ករឆ្អិនឬប៉ាស្តាសម្រាប់អាហារគ្រួសារដ៏អស្ចារ្យ។ បន្ថែមបន្លែសាឡាត់ឬនំប៉័ង។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សាច់ជ្រូកសាច់មាន់ 4 ក្បាល (គ្មានខ្លាញ់)
• 1/4 ម្សៅពែងគ្រប់ប្រភេទ
• អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ
• butter 1 ស្លាបព្រា
• 1 ស្លាបព្រា
• ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារី
• ទឹកក្រូចពែង 3/4
• 1/4 ពែង Cointreau (ឬ Grand Marnier)
• ស្រេចចិត្ត: cranberries 1/2 ពែង (ស្ងួតហួតហែង, chopped)
• ស្រេចចិត្ត: 1/2 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង (ស្តើង ៗ )
• Garnish ស្រេចចិត្ត: ទឹកជ្រលក់ berry cranberry ទាំងមូល

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ដាក់សាច់ដុំសាច់ដុំពាក់កណ្តាលសាច់ដុំរវាងសន្លឹកប្លាស្ទិចនិងផោនទៅកម្រាស់សូម្បីតែ។ ប្រសិនបើសាច់ដុំមានសាច់ដុំធំមានទំហំធំមែនដាក់វាឱ្យរាបស្មើដើម្បីបង្កើតខ្ទមសាច់មាន់ចំនួនពីររួចដាក់វាឱ្យស្រាលរហូតទាល់តែពួកគេមានភាពក្រាស់។

ផ្សំម្សៅអំបិលនិងម្រេចដាក់ក្នុងថង់ផ្ទុកអាហារដ៏ធំមួយ។ បញ្ចូលបំណែកសាច់មាន់និងថ្នាំកូតឱ្យបានល្អជាមួយម្សៅតាមរដូវ។

នៅក្នុងឆ្អិនដ៏ធំឬឆ្អិន អាំង នៅលើកំដៅមធ្យមរលាយប៊ឺជាមួយប្រេងអូលីវ។

បន្ថែមដោះសាច់មាន់និងចំអិនរហូតទាល់តែស្រាល ៗ លើភាគីទាំងសងខាង។

នៅក្នុងចានមួយផ្សំទឹកក្រូច, liqueur និង cranberries ស្ងួតប្រសិនបើការប្រើ; ចាក់ពីលើសាច់មាន់ត្នោត។ គ្របដណ្តប់និងលាយជាមួយកំដៅទាបក្នុងរយៈពេលប្រហែល 15 ទៅ 20 នាទីរហូតទាល់តែសាច់មាន់ទន់និងចម្អិនយ៉ាងហ្មត់ចត់។

បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងដែលមានខ្ទឹមបារាំងបើប្រើ។ កូរនិងកម្តៅតាមរយៈ។

បំរើសុដន់សាច់មាន់ជាមួយទឹកជ្រលក់ពណ៌ទឹកក្រូចនិងទឹកជ្រលក់ក្រូចឆ្មាប្រសិនបើចង់។ អង្ករចម្អិនអាហារមីខេឬប៉ាស្តាគឺជាជម្រើសម្ហូបចំហៀងល្អ។ សណ្តែកបៃតងរលោងឬផ្កាខាត់ណាខៀវគឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់បន្លែឬបម្រើពួកគេជាមួយនឹងសាឡាត់ពណ៌បៃតងឬសាឡាត់ Caesar ។

ចំណាំសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារ : ក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិកផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យមានសីតុណ្ហភាពក្នុងអប្បបរមា 165 អង្សាសេសម្រាប់បសុបក្សី។ ដើម្បីធានាថាសាច់មាន់ត្រូវបានចម្អិនជាពិសេសតាមរយៈបំណែកសាច់គោក្រាស់សូមពិនិត្យមើលសីតុណ្ហភាពដោយប្រើឧបករណ៍ទ្រម៉ូម៉េតេម្ហូបអាហារដែលបានអានភ្លាមៗដែលបានបញ្ចូលទៅក្នុងផ្នែកដែលក្រាស់នៃសុដន់មាន់។ អ្នកមិនត្រឹមតែប្រាកដថាសាច់មាន់ត្រូវបានចម្អិនទៅសីតុណ្ហភាពមានសុវត្ថិភាពនោះទេប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចជៀសវាងពីការនំខេកផងដែរ។

បំរែបំរួល

• ប្រើទំពាំងបាយជូរជំនួសឱ្យ cranberries ស្ងួត។
• ជំនួសឱ្យ liqueur, ប្រើទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់, ទឹកក្រូចបន្ថែមទៀតឬស្រាពណ៌សស្ងួត។
• Sprinkle ម្ហូបបានបញ្ចប់ជាមួយ cilantro chopped និងលុបខ្ទឹមបារាំងដែលមានខ្ទឹមបារាំងឈីស។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	1395
ជាតិខ្លាញ់សរុប	80 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	23 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	33 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	426 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	752 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	27 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	135 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )