Knefe គឺជាបង្អែមតាមបែបប្រពៃណីរបស់លីបង់ដែលធ្វើ ពី phyllo និងឈីស។ អាហារពេលព្រឹកបែបលីបង់បែបប្រពៃណីនេះអាចត្រូវបានផ្តល់ជូនសម្រាប់បង្អែម! អ្នកអាចរកវានៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានលីបង់ជាច្រើនដូចជាបង្អែម។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- កញ្ចប់ 1 នៃ phyllo shredded (16 អោន) ឬ 16 អោន phyllo ធម្មតាប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកឃើញ shredded
- កុងតឺន័រ 1
- ឈីស ricotta (15 អោន) ទឹកដោះគោទាំងមូល
- 1 ស៊ុត
- 1 1/2 ដំបងប៊ឺផ្អែមរលាយ
- ស្ករ granulated 2 tablespoons
- ទឹកក្រូច 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- សម្រាប់ស៊ីរ៉ូនេះ:
- 1 ពែងទឹក
- ស្ករ 2 ពែង
- ស្លាបព្រាទឹកក្រូច 2 ស្លាបព្រា
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 350 ហ្វីត។ បន្ថែមប៊ឺដើម្បីរក្សា phyllo ពីការជាប់។ ចែក phyllo ជាពីរ។
- នៅក្នុងចានលាយដាច់ដោយឡែកមួយផ្សំ ricotta, ស៊ុត, ស្ករនិងទឹក lemon ។ លាយល្អ។ ទុកមួយឡែក។
- ខ្ជះខ្ជាយអាហារដុតនំ 9x12 ហើយដាក់ស្រទាប់មួយនៃ dough phyllo នៅលើបាត។ បន្ថែមល្បាយ ricotta របស់អ្នកនៅលើកំពូលនៃ dough នេះ។ បន្ថែម phyllo ដែលនៅសល់និង sprinkle ជាមួយ butter ។
- ដុតនំសម្រាប់ 40 នាទីរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ លាងសមា្អរពីច្កននិងទុកឱ្យជាក់ក្នុងរយៈពល 45 នាទី។ ខណៈពេលដែលជង្គង់កំពុងចម្អិនអាហារអ្នកអាចបង្កើតសុីរ៉ូដ៏សាមញ្ញរបស់អ្នកប្រសិនបើអ្នកមិនបានធ្វើដូច្នេះរួចទៅហើយ។
- ដើម្បីធ្វើឱ្យសុីរ៉ូសាមញ្ញបញ្ចូលទឹកនិងស្ករក្នុងចានមួយនិងឱ្យលាស់លើកំដៅមធ្យមរហូតដល់វាឆ្អិន។ អនុញ្ញាតឱ្យឆ្អិនសម្រាប់ 1 នាទីបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅទៅទាបនិងបន្ថែមទឹកពណ៌ទឹកក្រូច។ ទុកឱ្យសុីរ៉ូត្រជាក់ទាំងស្រុង។
- ពេលដែលជង្គង់ត្រជាក់ត្រលប់វិញហើយដោះវាចេញពីចាន។ ត្រូវប្រាកដថាអ្នកចូលគែមកាំបិតដើម្បីអោយវាកាន់តែងាយស្រួល។ ក៏ត្រូវប្រាកដថាជង្គង់ត្រូវត្រជាក់ទាំងស្រុង! ហៀរចេញដោយទឹកសុីរ៉ូសាមញ្ញហើយបម្រើភ្លាមៗ។
អ្នកប្រហែលជាចង់លាបជង្គង់របស់អ្នកដើម្បីបន្ថែមពណ៌តិចតួចនិងរសជាតិ។ សូមព្យាយាមប្រើដី pistachio, Walnut ឬសូម្បីតែគ្រាប់ស្រល់សម្រាប់ការបង្ហាញដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 672 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 33 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 19 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 10 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 109 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 337 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 85 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 11 ក្រាម |