មិត្តភក្តិរបស់ខ្ញុំហៅវាថាសូកូឡាហ្គ្រាហាមថូហ្វាសសូកូឡា "បង្ក្រាប" ព្រោះវាញៀនណាស់! ផ្លែល្ពៅទាំងនេះមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងនំកែកឃឺ Graham ធម្មតាដែលមានសូកូឡានិង គ្រាប់ macadamia ។ អ្នកអាចប្ដូរប្រភេទគ្រាប់ប្រភេទណាដែលអ្នកចូលចិត្ត។
ពួកគេបង្កើត អំណោយ ដ៏អស្ចារ្យនិងរហ័ស ពីផ្ទះបាយ សម្រាប់ឱកាសណាមួយ។ ចំពោះការប្រែប្រួលសូមប្រើការរួមផ្សំនៃការនំក្រាកំប៉ុងនិងប៊ឺកឃ័រប៊ឺហើយជំនួសសូកូឡាខ្មៅនិងសណ្តែកដីកែច្នៃទឹកឃ្មុំសម្រាប់ការតុបតែងបន្ថែម។
រូបមន្តនេះធ្វើឱ្យបំណែកសំបកស្ករប្រហែលមួយផោន។ ភាពស្រស់ស្អាតនោះគឺថាអ្នកអាចធ្វើឱ្យអ្វីៗទាំងនេះបានឆាប់រហ័សនៅនាទីចុងក្រោយដើម្បីទៅពិធីបុណ្យឬដើម្បីផ្តល់ជាកាដូក្នុងប្រអប់តុបតែងនិងរុំត្រឹមត្រូវ។ កំណត់ឡែកម៉ោងពាក់កណ្តាលដើម្បីធ្វើឱ្យរីករាយទាំងនេះ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1/2 ប្រអប់ (អំពី) ក្រាហ្វិចនំប៉័ង (មិនធម្មតាទេ)
- butter 8 អោន (2 ឈើ)
- 1/4 ពែងស្ករត្នោត
- 1/4 ស្ករសស្ករ (ក្រានីត)
- 2 កំប៉ុងសូកូឡាសូកូឡា
- គ្រាប់ពពួក Macadamia 1 កំប៉ុង (កាប់ឬជំនួសកាកាវ,
- Walnut , សណ្តែកដីឬគ្រាប់ដែលអ្នកចូលចិត្ត)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដុតកម្ដៅទៅចង្ក្រាន 350 អ៊ី។ ចង្អុលបន្ទះ jellyroll 15x10-inch ជាមួយនឹងសន្លឹកមិនឆ្អែត។
- រៀបចំក្រាហ្វិចទាំងមូលដើម្បីអោយសមទៅនឹងបាតនៃចាននៅក្នុងស្រទាប់តែមួយដោយបំបែកគែមចុងក្រោយដើម្បីឱ្យសមនឹងទំហំ។
- រកឃើញប៊ឺ 8 អោននៅក្នុងឆ្នាំងមធ្យមមួយលើកំដៅមធ្យម។
- បន្ថែមស្ករពណ៌ត្នោត 1/4 ពែងនិងស្ករពណ៌ស 1/4 ពែង។ កូរឱ្យស៊ីគ្នា។
- នាំយកល្បាយទៅឆ្អិនមួយ។ កាត់បន្ថយកំដៅហើយទុកពពុះឱ្យថ្នមៗរយៈពេល 4 នាទី។ យកវាចេញពីកំដៅ។
- ដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់ល្បាយស្ករ / ប៊ឺររាបស្មើនៅលើស្រទាប់នំស្រួយ។ រីករាលដាលដើម្បីគ្របដណ្តប់ស្រទាប់នំស្រួយ។ ដុតនំសម្រាប់ 10 នាទី។
- ពលដលចញរួចយកច្កនចញពីច្កនហើយទុកវាឱ្យស្ងួតរហូតទាល់នឹងកលបាក់។
- បាចសូកូឡាសូកូឡា 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេរាបស្មើនៅលើកំពូល។ រង់ចាំប្រហែល 2 នាទីសម្រាប់សូកូឡារលាយរួចប្រើស្លាបព្រាដើម្បីបែងចែកបន្ទះសូកូឡាយ៉ាងទន់ភ្លន់ទៅក្នុងស្រទាប់សូម្បីតែនៅលើកំពូលនៃក្រាហ្វិក ក្រឡុក ។
- បាចជាមួយគ្រាប់ macadamia chopped, ចុចឱ្យពួកវាចូលទៅក្នុងសូកូឡាដោយថ្នមៗ។
- ត្រជាក់ទៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់បន្ទាប់មកត្រជាក់រយៈពេល 2 ម៉ោង។
- លាបស្លឹកពីស្លឹកខ្ចៅ។ បំបែកសំបកឈើចូលទៅក្នុងបំណែកមិនទៀងទាត់ទំហំ 2 អ៊ីញ។
- ទុកដាក់សំរាមទុកចោល។
ចំណាំ: សម្រាប់បំរែបំរួលសូមប្រើការរួមផ្សំនៃក្រាកំប៉ុងនិងក្រែមលាយប៊ឺហើយជំនួសស្ករសូកូឡាពាក់មួកជីវៈនិងគ្រាប់ macadamia ជាមួយនឹងសូកូឡាខ្មៅនិងសណ្តែកដីដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់សម្រាប់ការតុបតែងបន្ថែម។
រូបមន្តជាច្រើនទៀតធ្វើឡើងជាមួយនឹងផ្អែមនិង savory បង្ក្រាប
រូបមន្តអាហារពិតប្រាកដរបស់កាហ្វេ
- តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ toffee បុរាណ
- រូបមន្តអង់គ្លេសទឹកដោះគោ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 851 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 71 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 33 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 20 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 99 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 93 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 51 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 5 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 8 ក្រាម |