ស្វែងរកអាហារក្នុងស្រុកនៅហាវ៉ៃ
សែ្វងរកអាហារក្នុងស្រុកដ៏អស្ចារ្យនៅលើកោះហាវ៉ៃ - Oahu, Kauai, Maui និងកោះធំ។
01 នៃ 14
ផ្លែឈើនិងបន្លែតាមរដូវកាលហាវ៉ៃហាវ៉ៃចេក។ រូបថត© Molly Watson រដូវដាំដុះហាវ៉ៃមានរយៈពេលពេញមួយឆ្នាំ។ អាកាសធាតុតូចៗដែលប្រែប្រួលនៅលើផ្ទៃដីនៃទឹកភ្លៀងនិងជ្រលងស្ងួតនិងជួរភ្នំនៅពាក់កណ្តាលមានន័យថាបន្លែដែលត្រជាក់គួរឱ្យចង់បានដូចជាសាឡាត់និងរុក្ខជាតិត្រាំដូចប៉េងប៉ោះអាចលូតលាស់ពេញមួយឆ្នាំនៅក្នុងតំបន់ភូមិសាស្ត្រតូចមួយ (នៃ និយាយថាកោះមួយ) ។ បន្ថែមពីលើផ្លែឈើត្រូពិចដែលរីកដុះដាលនៅលើកោះហើយអ្នកមានផលិតផលសម្រាប់ការញ៉ាំអាហារក្នុងស្រុកដែលឆ្ងាញ់។ រៀនពីអ្វីដែលត្រូវរំពឹងទុកនៅពេលមាន ការណែនាំអំពីហាវ៉ៃតាមរដូវកាលនេះ ។
02 នៃ 14
ហាវ៉ៃកសិករទីផ្សារ
Hilo កសិករផ្សារចុះហត្ថលេខា។ រូបថត© Molly Watson កោះទាំងនេះពោរពេញទៅដោយទីផ្សារកសិករ។ ស្វែងរកទីផ្សារកសិករនៅហាវ៉ៃមិនថាអ្នកជាអ្នកក្នុងស្រុកដែលកំពុងស្វែងរកគ្រឿងទេសសម្រាប់រយៈពេលមួយសប្តាហ៍ឬអ្នកទេសចរដែលត្រូវការម្នាស់មុតស្រួចមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមែនជាអ្នកស្រុកចូរព្រមានថាទីផ្សារកសិករភាគច្រើននៅរដ្ឋហាវ៉ៃមានពេលវេលាចាប់ផ្តើមដ៏សំខាន់សម្រាប់អ្នកដើរទិញឥវ៉ាន់ហើយរង់ចាំសម្រាប់ខ្សែពួរទម្លាក់ឬច្រកទ្វារដើម្បីបើកចំណុចដែលពួកគេរត់ចូលដើម្បីទាមទារសំណល់សាឡាត់និងក្លិនក្រអូបបំផុត។ ម្នាស់។
03 នៃ 14
សហគមន៍ហាវ៉ៃបានគាំទ្រវិស័យកសិកម្ម
ទទួលបានផ្លែស្វាយ។ រូបថត© Molly Watson ភាគច្រើននៃជនជាតិដើម ភាគតិចនៅ ហាវ៉ៃមានអាហារសំខាន់ៗដែលអាចស្គាល់ដល់ប្រទេសចិន (ការ៉ុសសណ្តែកពណ៌បៃតងនិងស្ពៃខៀវ) លើកលែងតែពួកគេផ្តល់ជូនច្រើនឆ្នាំហើយត្រូវបានចូលរួមដោយដំណាំត្រូពិចដូចជាខ្ញី taro និងផ្លែឈើគ្រប់ប្រភេទ។ មធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតដើម្បីរក CSA នៅហាវ៉ៃដែលធ្វើការសម្រាប់អ្នកគឺត្រូវសួរនៅជុំវិញទីផ្សារកសិករ។
04 នៃ 14
ម្ហូបអាហារហាវ៉ៃលូវូ
Burke / Triolo Productions / Getty Images អ្នកស្រុកដឹងរួចទៅហើយនូវអ្វីដែលជាអាហាររបស់ហាវ៉ៃប៉ុន្តែអ្នកទេសចរអាចត្រូវការការណែនាំយ៉ាងឆាប់រហ័សនូវអ្វីដែលរំពឹងទុកនៅលូវ។ សម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរទៅកោះ: luaus អាច ជាកិច្ចការសណ្ឋាគារដ៏រីករាយនិង cheesy ប៉ុន្តែពួកគេក៏ជាប្រពៃណីក្នុងស្រុកដែលរស់រវើកនិងរស់រវើកហើយពួកគេមានរបៀបជាច្រើនព្រឹត្តិការណ៍ដ៏ធំ - ថ្ងៃខួបកំណើត, បញ្ចប់ការសិក្សាជាដើម - ត្រូវបានប្រារព្ធនៅលើកោះ។ ប្រសិនបើអ្នកមានសំណាងដែលត្រូវបានអញ្ជើញឱ្យទៅ luau ពិតប្រាកដមួយនិយាយថាបាទ! ខ្ញុំបានព្យាករណ៍ថានឹងមានបរិមាណអាហារដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងស្មារតីអាល់ហាថែមទៀតដើម្បីស្វាគមន៍អ្នក។
05 នៃ 14
ដំឡូងពណ៌ផ្កាឈូកស្វាយ
Sungmoon Han / EyeEm / Getty Images ដំឡូងពណ៌ស្វាយត្រូវបានដាំនៅរដ្ឋហាវ៉ៃ - ផ្អែម ៗ បន្តិចបន្តួចម្សៅនិងម្សៅពណ៌ស្វាយដែលស្ទើរតែមានរោម - មានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា Okinawa ដំឡូងផ្អែម មើមទាំងនេះគឺមានជីវជាតិខ្ពស់។ នៅពេល ចម្អិននៅក្នុងទឹកដោះគោដូង និងខ្ទឹមបន្តិចបន្តួច (ខ្ញុំចូលចិត្តបន្ថែមខ្ញីទៅអណ្តូងរ៉ែផងដែរ) វាអាចធ្វើឱ្យចិត្តរបស់អ្នកល្អ។
06 នៃ 14
ឯកទេសហាវ៉ៃ: ចេកផ្កា
Greg Elms / Getty Images មិនដឹងថាចេកមានផ្កានិងថាពួកគេអាចបរិភោគបានទេ? អ្នកនឹងរកឃើញថានៅផ្សារកសិករនៅរដ្ឋហាវ៉ៃគ្រាន់តែយកចេញនូវស្រទាប់ខាងក្រៅដ៏លំបាកដើម្បីបង្ហាញស្លឹករាក់ទាក់នៅខាងក្នុងឆ្ងាញ់កាត់ជា salads បន្ថែមទៅស៊ុបឬប្រើក្នុងហ្វូង។ ស្វែងយល់បន្ថែម អំពីផ្កាចេកនៅទីនេះ ។
07 នៃ 14
ឯកទេសហាវ៉ៃ: នំប៉័ងត្រីត្រីហាវ៉ៃត្រី Sandiwch ។ Molly Watson បំណែកនៃត្រីឆ្លាមដែលដាក់ចូលទៅក្នុងប៊ុនដូចជានំប៊ឺហ្គឺមិនចាប់ផ្តើមរៀបរាប់អំពីរបៀបដែល Sandwiches ត្រីមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅហាវ៉ៃទេ។ អ្វីដែលល្អបំផុតដែលខ្ញុំធ្លាប់មានគឺឡានដឹកទំនិញអាហារថ្ងៃត្រង់ដែលគ្មានចតឡានចតនៅពីក្រោមតាប ... នៅក្បែរផ្សារត្រី។
08 នៃ 14
ឯកទេសហាវ៉ៃ: Haupia
Haupia គឺជាឈើឆ្កាងរវាង Knox ប្លាស្ទិចបង្អែម Jello និង pudding creamy - ទាំងអស់ជាមួយរសជាតិដូងឆ្កួតថាមាននៅពេលដែលធ្លាប់ស្គាល់និងមិនដូចអ្វីផ្សេងទៀត។ វាជាអាហារមូលដ្ឋានមួយដែលបានបម្រើនៅព្រឹត្តិការណ៍ធំនិងតូចសម្រាប់បង្អែម។
09 នៃ 14
ឯកទេសហាវ៉ៃ: Huli Huli
Huli Huli Chicken នៅហាវ៉ៃ។ Molly Watson Huli huli គឺជា marinade និងវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារមួយ។ វិធីដើមនៃការធ្វើឱ្យ huli huli ទាក់ទងនឹងការបង្វែរកាំភ្លើងពីរដើម្បីប្រឈមមុខនឹងគ្នាទៅវិញទៅមក ("huli" មានន័យថា "បង្វែរ" នៅហាវ៉ៃ) ប៉ុន្តែកំណែភាគច្រើនត្រូវបានធ្វើឡើងនៅលើកញ្ចក់ឬក៏ដុតប៉ុន្តែភ្លើងបន្តផ្ទាល់តែងតែជាផ្នែកនៃសមីការ ។ marinade គឺ riff លើ teriyaki មួយ (ទទួលបាន រូបមន្តសម្រាប់ huli huli marinade នៅទីនេះ ) និងធ្វើការយ៉ាងល្អជាមួយសាច់មាន់ (ទទួលបាន រូបមន្តសម្រាប់ Huli Huli មាន់នៅទីនេះ ) ប៉ុន្តែវាឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់ជ្រូកជាពិសេសឆ្អឹងជំនី - ផងដែរ។
10 នៃ 14
ឯកទេសហាវ៉ៃ: Cascaron
រូបភាព benagexyz / Getty ស៊ុបទាំងនេះដែលធ្វើពី mochi ដែលជាម្សៅធ្វើពីអង្ករផ្អែម ៗ ចៀនរហូតដល់ខ្ទិះនៅខាងក្រៅហើយជ្រលក់ក្នុងស្ករមានធ្មេញនិងធ្មេញខ្លាំងនៅខាងក្នុង។ រកមើលពួកគេនៅអ្នកលក់អាហារថ្ងៃត្រង់ចាននិងនៅផ្សារហាវ៉ៃ។
11 នៃ 14
ឯកទេសហាវ៉ៃ: Ohi'a 'ai (ភ្នំប៉ោម)Ohi'a '(ប៉ោមហាវ៉ៃ) ។ រូបថត© Molly Watson Ohi'a មានឆ្កែភ្លឺថ្លាផ្លែឈើពណ៌ក្រហមភ្លឺដែលលូតលាស់នៅក្នុងតំបន់សើមនៃកោះហាវ៉ៃ។ ពួកគេមានរសជាតិនិងវាយនភាពគួរអោយកត់សំគាល់ដូចជាផ្លែប៉ោមហើយត្រូវបានបរិភោគជាធម្មតា។ រកវានៅផ្សារកសិករនិងកសិដ្ឋានឈរ។ សូមចំណាំថាពួកវាមានស្បែកស្តើងនិងទន់ភ្លន់ហើយដូច្នេះត្រូវការការគ្រប់គ្រងទន់ភ្លន់។
12 នៃ 14
សូកូឡាហាវ៉ៃ
រូបភាពវីរៈ / រូបភាព Getty រុក្ខជាតិកាកាវ - ដែលសូកូឡាត្រូវបានផលិតគឺត្រូពិច។ ដូច្នេះហាវ៉ៃគឺជារដ្ឋតែមួយគត់នៅក្នុងសហជីពដែលអាចដាំកាកាវនិងមានសូកូឡាក្នុងស្រុកពិតប្រាកដ។ សណ្តែកកាកាវត្រូវបានគេបញ្ជូនទៅដីគោកដើម្បីកែច្នៃប៉ុន្តែអ្នកសូកូឡាដែលចាប់ផ្តើមជាមួយសណ្តែកដុតវាហើយនាំវាទៅជាសូកូឡាឆ្ងាញ់ ៗ ដូចជាសូកូឡា Malie Kai និងរោងចក្រសូកូឡាហាវ៉ៃដើមដំបូងត្រូវបានលេចឡើងនៅលើកោះ។
13 នៃ 14
ព្រឹត្តិការណ៍ម្ហូបអាហារនៅហាវ៉ៃ
រូបភាព Joe Carini / Getty Images តើអ្នករត់ព្រឹត្តិការណ៍មួយដែលមានអាហារក្នុងតំបន់ហាវ៉ៃដែរឬទេ?
ព្រឹត្តិការណ៍មួយដែលបង្ហាញពីដំណាំមួយដែលខ្ញុំចូលចិត្តជាងគេនៅហាវ៉ៃគឺកាហ្វេ Kona Coffee Cultural Festiva ដែលបានប្រារព្ធឡើងរៀងរាល់ខែវិច្ឆិកា។
14 នៃ 14
ធនធានម្ហូបអាហារក្នុងតំបន់ហាវ៉ៃ
M Swiet Productions / Getty Images ចែករំលែកតារាងរបស់អ្នកមានរូបមន្តធនធាននិងរឿងរ៉ាវនៃអាហារក្នុងស្រុកនៅលើកោះ។
Mālama Maui (ដើម្បីថែរក្សា Maui) ត្រូវបានគេចាប់ផ្តើមនៅក្នុងឆ្នាំ 2005 ដើម្បីបង្ហាញពីម្ហូបអាហារ, ប្រវត្តិសាស្រ្តកសិកម្មនិងការផ្តល់ទេស - ទេសចរណ៍របស់ម៉ូអានុយ (កោះម៉ៅ, ម៉ុលកាយ៉ានិងឡណា) ។ បន្ទាប់ពីវិស័យទេសចរណ៍វិស័យកសិកម្មគឺជាឧស្សាហកម្មដ៏សំខាន់បំផុតរបស់ម៉ីនីញយ។ វាផ្តោតលើភោជនីយដ្ឋានដែលមានប្រភពក្នុងស្រុកផលិតផលដាំដុះក្នុងស្រុក (ដូចជាកាហ្វេ) និងសារៈសំខាន់នៃកសិកម្មនៅក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រ Maui ។