Foghorn Recipe: កន្លែងដែលស្រា Gin និង Ginger ជួបគ្នា

សណ្ឋាគារ Foghorn គឺជា ស្រាក្រឡុកដ៏អស្ចារ្យមួយ ដែលសណ្ឋាគារ Waldorf-Astoria នៅទីក្រុងញូវយ៉កបានល្បីល្បាញ។ ជាប្រពៃណីដែលបានបង្កើតឡើងដោយលោក Tom gin ចាស់ការបកស្រាយសម័យទំនើបបានផ្តល់ទៅឱ្យ ទីក្រុងឡុងដ៍ដូចជាហ្គ្រីនហ្គោលប៊ីហ្វេធើ ។

Foghorn គឺមានភាពងាយស្រួលមិនគួរឱ្យជឿហើយវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍យ៉ាងខ្លាំងក្នុងការសាកល្បងវា ក្នុងរចនាបថដើមជាមួយ ស្រាបៀរ ចាស់ និងស្រាបៀរខ្ញីព្រោះវាពិតជាទាក់ទាញណាស់។ ប៉ុន្តែជម្រើសទាំងអស់សម្រាប់ភេសជ្ជៈនេះ (ចាស់ទុំទល់នឹងទីក្រុងឡុងដ៍ស្ងួតនិងស្រាបៀរខ្ញីទល់នឹងខ្ញី) ពិតជាស្រស់ស្រាយមែន។

ភេសជ្ជៈនេះគឺ ស្រដៀងទៅនឹង Gin Buck ហើយនៅពេលដែល Foghorn ត្រូវបានផលិតជាមួយស្រាបៀរខ្ញីទឹកក្រអូបគឺជាភាពខុសគ្នាតែមួយគត់រវាងភេសជ្ជៈពីរ។ ស្រាបៀរខ្ញីគឺជាជម្រើសផ្តាច់មុខសម្រាប់ Foghorn ។ យ៉ាងណាក៏ដោយមិនថាអ្នកយកវាយ៉ាងណាក៏ដោយក៏គ្មានការបដិសេធថា Foghorn គឺជា ភេសជ្ជៈដ៏រីករាយមួយ ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 អោន
• gin (ឬចាស់ម៉ាហ្គិន)
• 1/2 អោន
• ទឹកកំបោរស្រស់
• 4 អោន
• ស្រាបៀរខ្ញី (ឬស្រាបៀរខ្ញី )

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចាក់ទឹកហ្សីននិងទឹកកំបោរចូលក្នុង កែវចាស់ ដែលពោរពេញដោយទឹកកក ។
2. កូរឱ្យបានល្អ ។
3. កំពូលជាមួយស្រាបៀរខ្ញីឬលាបខ្ញី។
4. កូរឱ្យទន់ភ្លន់។
5. តុបតែងជាមួយក្រូចឆ្មារក្រូចឆ្មារហើយដំបងឈើ។

Foghorn ក៏អាចត្រូវបានធ្វើឡើងជាភេសជ្ជៈខ្ពស់មួយដោយការបម្រើវានៅក្នុងកែវមានកម្ពស់។

តើអ្នកគួរជ្រើសរើសអ្វី?

វាមានដបធំ ៗ ជាច្រើននៅក្នុងពិភពលោកហើយ Foghorn គឺជាភេសជ្ជៈដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការប្រើហ្គីនដែលអ្នកមាន។

London gin ស្ងួតនឹងនៅតែជាការពេញនិយមបំផុតហើយនោះគឺជាកន្លែងដែល ម៉ាកល្បី ៗ ដូចជា Beefeater និង Tanqueray ចូលមក។

ប្រសិនបើអ្នកចង់សន្សំប្រាក់បន្តិចបន្តួចនោះ Gordon គឺតែងតែជាជម្រើសដ៏ល្អមួយ ក្នុងចំណោម ជម្រើស ថវិកាដែលងាយស្រួល។

គ្រាន់តែ ដូចជា Gin & Tonic វាពិបាកក្នុងការស្វែងរក Gin ដែលមិនដំណើរការនៅក្នុង Foghorn ។ ទៅមុខហើយចាក់អ្វីដែលអ្នកចូលចិត្ត។

បន្ថែមទៀត Obscure Gin Highballs

តាមការអះអាង Foghorn មិនមែនជាភេសជ្ជៈចំរុះដែលល្បីល្បាញ។ វាជារឿងសប្បាយមួយបើទោះបីជា អ្នកជាអ្នកគាំទ្រម៉ូស្គូម៉ូលី ហើយចង់បានអ្វីមួយដែលខុសគ្នាបន្តិច។

មានហុកបៀនហ្គីនមួយចំនួនបន្ថែមទៀតដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវហ្គីននិងសូដាដែលអ្នកនឹងចង់សាកល្បងផងដែរ។

• Gin-Gin Mule - ស្រក់ទឹកអំបិលជាមួយអំបិលនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ, បន្ថែមហ្គីនបន្ទាប់មកបញ្ចូលជាមួយស្រាបៀរខ្ញី។ នេះគឺជាស្រាក្រឡុកទំនើបដែលបង្កើតដោយ Audrey Saunders ។
• Dragonfly (ឬ Cocktail ហាមឃាត់) - រំលងទឹកកំបោររបស់ Foghorn និងប្រើស្រាសំប៉ាញជំនួសឱ្យសូដា។
• Leap Frog - ដូច Foghorn ប៉ុន្តែប្រើក្រូចជំនួសទឹកផ្លែឈើ។

តើ Foghorn ខ្លាំងប៉ុនណា?

ដូចភេសជ្ជៈហ្គីននិងភេសជ្ជៈសូដាភាគច្រើនដែរ Foghorn មានកម្រិតស្រាលបើប្រៀបធៀបទៅនឹងស្រាក្រឡុកផ្សេងទៀត។ ជាមួយនឹងភេជ្ជៈដែលមានភស្តុតាង 80 និងភេសជ្ជៈទាបនោះភេសជ្ជៈនេះមាន ជាតិអាល់កុលត្រឹមត្រូវប្រហែល 14% ABV (28 ភស្តុតាង) ។ ប្រសិនបើយើងបម្រើវាឱ្យខ្ពស់និងទ្វេដងសូដាវានឹងក្លាយជាកត្តា 9% ABV (18 ភស្តុតាង) ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	208
ជាតិខ្លាញ់សរុប	0 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	10 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	17 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	0 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )