Barspoons ត្រៀមខ្លួន? វាជាពេលវេលាដើម្បីបំផុសស្រាភេសជ្ជៈដ៏អស្ចារ្យមួយ
តើអ្នកដឹងពីរបៀបកូរឱ្យត្រឹមត្រូវនូវស្រាក្រឡុកឬទេ? វាអាចធ្វើអោយអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលថាមានបច្ចេកទេសត្រឹមត្រូវសម្រាប់ភារកិច្ចដែលមើលទៅសាមញ្ញនេះនៅក្នុងរបារ។ ដោយមានជំនួយពីគុយទាវនោះគុណភាពនៃភេសជ្ជៈចំរុះរបស់អ្នកនឹងប្រសើរឡើងប្រសិនបើអ្នកដាក់វាចូលទៅក្នុងទម្លាប់។
ពេលណាដើម្បីក្អែកចាន
Stirring គឺជា បច្ចេកទេសលាយ ដ៏ទន់ភ្លន់ជាងការញ័រ។ វាផ្សំគ្រឿងផ្សំជាមួយនឹងការរំជួលចិត្តគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបង្កើតរសជាតិឯកសណ្ឋានក្នុងភេសជ្ជៈ។
វាហាក់ដូចជាបច្ចេកទេសសាមញ្ញមួយដែលអ្នកស្ទាត់ជំនាញនៅពេលអ្នកមានអាយុ 4 ឆ្នាំហើយវាគឺជា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គោលបំណងរបស់វានៅក្នុងការរួមផ្សំគ្នា គឺសំខាន់។ ពេលដែលអ្នកញ៉ាំភេសជ្ជៈគោលដៅគឺដើម្បីលាយបញ្ចូលគ្រឿងផ្សំនិងលាយ ទឹកកកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ ដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកលាយបញ្ចូលគ្នា។ នេះធ្វើឱ្យវាកាន់តែក្រអូបនិងរីករាយសម្រាប់អ្នកផឹក។
សំណួរពិតប្រាកដគឺថាតើភេសជ្ជៈគួរតែត្រូវបាន រង្គោះរង្គើឬកូរ ។ មានពីរដងនៅពេលដែលការបំផុសគំនិតត្រូវបានគេពេញចិត្តជាទូទៅ:
- ភេសជ្ជៈត្រូវបានរំញោចជាធម្មតានៅពេលដែលពួកគេមានវិញ្ញាណដកដង្ហើមតែប៉ុណ្ណោះ។ Martinis និង Manhattans គឺជាឧទាហរណ៍ដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃភេសជ្ជៈ "ដែលឡើងជារឿយៗ" ទោះបីជាអ្នកផឹកខ្លះចូលចិត្តពួកគេក៏ដោយ។ មនុស្សខ្លះអះអាងថាការរញ្ជួយនឹង«ចឹក»ស្រាជាពិសេសនៅពេលនិយាយអំពីហ្គេនហើយថាវាអាចបំផ្លាញរសជាតិឆ្ងាញ់។
- អ្នកក៏នឹងញ័រនៅពេល ផឹកគ្រឿងស្រវាន់លាយឡំ ដោយផ្ទាល់នៅក្នុងកញ្ចក់ដែលវានឹងត្រូវបានបំរើ។ វាត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់បាល់និងភេសជ្ជៈបាល់តិចតួចដូចជា ខ្ញីវីស្គី និង ពណ៌ស ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកូរឱ្យផឹក
អ្វីដែលសំខាន់បំផុតដែលត្រូវចងចាំនោះគឺថាអ្នកមិនធ្វើឱ្យក្រឡុកជាស្រាក្រឡុកទេប្រសិនបើអ្នកកំពុង លាយជាមួយនំខេក ។ ដែលអាចបង្កើតបានតែភាពរញ៉េរញ៉ៃដ៏ធំនិងរាវស្អិតជាប់លើរបារ។ ផ្ទុយទៅវិញទុកវាឱ្យយឺតរលូននិងមានស្ថិរភាព។ អត់ធ្មត់និងទៅជាមួយលំហូរ។
- បំពេញកញ្ចក់លាយជាមួយទឹកកកពាក់កណ្តាល។ ប្រើ ដំបូល ប្រដាប់ ចម្រុះ ឬ ក្រឡុក ខ្ពស់ឬកញ្ចក់ បើមិនមានកញ្ចក់លាយ។
- បន្ថែមស្រានិង គ្រឿងផ្សំស្រាក្រឡុកផ្សេងទៀត ។
- សង្កត់អំបិលដោយម្រាមដៃនិងម្រាមដៃពីរដំបូងរបស់អ្នកនៅផ្នែកខាងលើនៃផ្នកខាងចុងនៃអណ្តូង។
បច្ចេកទេសទី 1 : ចាក់ស្លាបព្រាចូលក្នុងកញ្ចក់ហើយបត់វិលនៅខាងក្រោយនិងខាងក្រោយនិងឡើងលើចុះក្រោមអស់រយៈពេលពី 20 ទៅ 30 វិនាទី។
បច្ចេកទេសទី 2: ដាក់ស្លាបព្រានៅខាងក្នុងកញ្ចក់ហើយបង្វិលវាដោយថ្នមៗ (ផ្លាស់ទីតែកដៃរបស់អ្នក) នៅជុំវិញគែមខាងក្រៅពី 20 ទៅ 30 វិនាទី។
- ជៀសវាងភេសជ្ជៈ ចូលទៅក្នុង កញ្ចក់ល្អញាក់ សមស្របសម្រាប់ស្រាក្រឡុក។
គន្លឹះ: សូមចាំថាលុះត្រាតែអ្នកលាយភេសជ្ជៈក្នុងកែវបំរើល្អអ្នកគួរតែប្រើទឹកកកស្រស់ដើម្បីញ៉ាំឬញ៉ាំភេសជ្ជៈដែលមាន នៅលើថ្ម ។ ទឹកកកស្រស់នឹងលយឺតយឺតជាងទឹកកកល្បាយដែលត្រូវបានបំបែកដោយភាពកកស្ទះ។
នៅពេលដែលធ្វើភេសជ្ជៈចម្រុះដែលត្រូវបាន សាងសង់នៅក្នុងកញ្ចក់មួយ នៅលើទឹកកកដូចជា ទួណឺវីស ឬ ស្រានិងកូកាកូឡា អ្នកភេសជ្ជៈភាគច្រើននឹងទុកភេសជ្ជៈឱ្យឬធ្វើឱ្យវារហ័ស។ ជាធម្មតាពួកវានឹងរួមបញ្ចូលដំបងឆក់ឬចំបើងសម្រាប់អ្នកផឹកទឹកឱ្យញ័រដូចបំណង។
តើបារ៉ាសុងជាអ្វី?
បារត្រូវបានរចនាឡើងជាពិសេសសម្រាប់ប្រើនៅក្នុងរបារហើយវាគួរតែត្រូវបានចាត់ទុកថា ជាបំណែកដ៏សំខាន់នៃឧបករណ៍របាររបស់អ្នក ។
- បាសប៉ុងជាធម្មតាមានអាយុកាលចន្លោះពី 12 ទៅ 15 អ៊ីញដូច្នេះពួកគេអាចទៅដល់បាតកញ្ចក់។
- ចានរបស់ស្លាបព្រាមានស្តើងជាងនិងតូចជាងស្លាបព្រាផ្ទះបាយមធ្យមហើយជួនកាលវាមានរូបរាងច្រើន។ ចានតូចមួយនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកញ៉ាំភេសជ្ជៈស្ទើរតែគ្រប់ទំហំកញ្ចក់រួមទាំងកាបូនតូចៗដែលពោរពេញដោយទឹកកក។
- កំប៉ុងខ្លះមានរន្ធពីរបីក្នុងស្លាបព្រាដែល អាចជួយនៅពេលស្រទាប់ភាយ ។
- ជញ្ជាំងវែងនៃរនាំងមួយត្រូវបានបង្វិលជាញឹកញាប់ដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យមានភាពងាយស្រួលក្នុងការបង្វិល។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានពុម្ពអក្សរក្បូរក្បាច់អ្នកក៏អាចចាក់ស្រារាវចុះក្រោមផងដែរខណៈពេលដែលធាតុផ្សំអណ្តែត។ ល្បិចនោះមិនសូវអនុវត្តទេ។
- បាសប៉ុងត្រូវបានធ្វើឡើងជាញឹកញាប់ធ្វើពីដែកអ៊ីណុកទោះបីជាស្លាបព្រាមួយចំនួនត្រូវបានផលិតដោយលោហៈផ្សេងទៀត។ ដែកអ៊ីណុកគឺជាការងាយស្រួលក្នុងការសម្អាតនិងថែរក្សាដែលនេះជាមូលហេតុដែលវាត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើតឧបករណ៍រារាំងជាច្រើន។
- បារីជាច្រើនត្រូវបានគេដាក់ទម្ងន់ហើយចុងបញ្ចប់ផ្ទុយស្លាបព្រាមានទម្ងន់ធ្ងន់បំផុត។ នេះជួយឱ្យមានតុល្យភាពនិងជួយធ្វើឱ្យញ័ររលោង។
- អ្នកផឹកស្រាដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈជាច្រើននឹងផ្តល់ឱ្យឆ្អឹងរបស់ពួកគេនូវខ្សែកោងតូចមួយនៅជិតចានគោម។ នេះត្រូវបានធ្វើដោយប្រុងប្រយ័ត្នពត់ស្លាបព្រានៅខាងលើចានដូច្នេះវាមានបន្តិចបន្ថែមទៀតនៃ scoop មួយ។ វាមិនចាំបាច់ទេប៉ុន្តែវាអាចជួយឱ្យឧបករណ៍ចាប់យកបន្ថែមទៀតនៅក្នុងកញ្ចក់ដូច្នេះវាហួសពីគែម។
- ប្រសិនបើអ្នកមិនមានស្លាបព្រាទេចូរប្រើស្លាបព្រាវែងបំផុតដែលអាចធ្វើបានហើយយឺត ៗ នៅជុំវិញកញ្ចក់នៅពេលរុញវាឡើងលើនិងចុះក្រោម។ ចង្កឹះនិងឧបករណ៍ផ្ទះបាយដ៏ទៃទៀតធ្វើការនៅក្នុងចង្កឹះផងដែរ។
បាសប៉ុងមិនចាំបាច់មានតំលៃថ្លៃទេ។ ក្នុងករណីជាច្រើនអ្នកអាចជ្រើសរើសយកមួយសម្រាប់តិចជាង $ 10 ។ អ្នកនឹងរកឃើញវាមានប្រយោជន៍លើសពីការញ៉ាំភេសជ្ជៈ។ ឧទាហរណ៍វាជាឧបករណ៍ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ cherries នេសាទឬអូលីវចេញពីពាងស្តើងមួយ។
ទិញ Viski Barspoon នៅ Amazon.com