ធ្វើឱ្យពិធីជប់លៀងរបស់អ្នកកាន់តែប្រសើរឡើងជាមួយនឹងកណ្តាប់ដៃដែលមានសម្រស់ភ្លូរ៉ាអិចគួរឱ្យស្រឡាញ់។ សំបកផ្លែចេកសម្បូរទៅដោយស្រាទំពាំងបាយជូរគឺជាមុខម្ហូបដ៏សាមញ្ញដែលបានមកជាមួយគ្នាក្នុងពេលតែប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះហើយរសជាតិរបស់វានឹងទាក់ទាញភ្ញៀវរបស់អ្នក។
រូបមន្តនេះគឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការលាយបញ្ចូលសូម្បីតែនៅនាទីចុងក្រោយ។ វារួមបញ្ចូលគ្នានូវរសជាតិដំណាប់របស់ដំណាំ Germain Liqueur ជាមួយនឹងទឹកក្រូចនិងទឹកក្រូចនិងបញ្ចប់ដោយកម្តៅទ្វេរ។ លទ្ធផលគឺភេសជ្ជៈស្រស់មួយដែល ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ភាគីនិទាឃរដូវនិងរដូវក្តៅ ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 3/4 ពែង / 6 អោនអែលហ្គោលហ្វ្លាលឺរ (St. Germain)
- 1 1/2 ពែង / 12 ការទឹកអាកាណូរី
- 1/2 ពែង / 4 អោន
- សុីរ៉ូសាមញ្ញ
- 1/2 ពែង / 4 អោន
- ទឹកក្រូចឆ្មា
- ស្រាចាំង 1 ដប 750 ដប
- 1 1/2 ពែង / 12 អោន
- soda ក្លិបឬ seltzer
- តុបតែង: ផ្លែក្រាប៊ឺរីផ្លែឈើតាមរដូវឬក្រូចឆ្មា
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងអណ្តូងដ៏ធំមួយផ្សំស្រាទឹកក្រពះទឹកក្រូចនិងទឹកក្រូចនិងសុីរ៉ូសាមញ្ញ។
- កូរឱ្យបានល្អនិងត្រជាក់មួយយប់។
- នៅពេលដែលវាដល់ពេលសម្រាប់សេវាចាក់ទឹកលាយបញ្ចូលគ្នាចូលទៅក្នុងចានពូកនិងកំពូលជាមួយនឹងស្រាថាមពលនិងសូដា។
- លាយជាមួយ cranberries ផ្លែឈើតាមរដូវឬក្រូចឆ្មា។
ធ្វើឱ្យមានប្រហែល 16 4 ដងក្នុងមួយអោន។
គន្លឹះនិងល្បិច
ដើម្បីផ្តល់នូវកណ្តាប់ដៃស្រាល ៗ សូមប្រើទឹកក្រឡុកពណ៌ស។
វាជាការបំពេញបន្ថែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះចំពោះផ្កាចាស់ហើយអនុញ្ញាតិឱ្យផ្កាមានពន្លឺភ្លឺរលោង។ គួរបញ្ជាក់ផងដែរ, cranberry ពណ៌សគឺមិនពិតជាផ្អែមដូចជា cranberry ពណ៌ក្រហមដែលយើងស៊ាំដូច្នេះ។
ដូចស្ករគ្រាប់ វាល្អបំផុតក្នុងការលាយមូលដ្ឋានរបស់កណ្តាប់ដៃនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាសម្រាកនៅក្នុងទូទឹកកកមួយយប់។ នេះអាចជួយរៀបអាពាហ៍ពិពាហ៍បាននិងបង្កើតរសជាតិឯកសណ្ឋាន។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនបានរៀបចំផែនការរួចរាល់ហើយត្រូវការចំនុចកណ្តាប់ដៃមុនពេលពិធីជប់លៀងនោះវានឹងដំណើរការល្អ។
ទោះបីជានេះត្រូវបានគេហៅថាជា "កណ្តាលស្រាសំប៉ាញ" ស្រា Champagne មិនត្រូវបានទាមទារ។ មិនថាវាជា Prosecco ឬផ្កាឈូកផ្កាឈូកទេ ស្រាចាំងដែលអ្នកចូលចិត្ត នឹងធ្វើឱ្យល្អឥតខ្ចោះ។ គ្រាន់តែត្រូវប្រាកដថាបន្ថែមវានិងសូដាភ្លាមមុនពេលការបម្រើដូច្នេះភ្ញៀវរបស់អ្នកអាចរីករាយនឹងការពេញចិត្តយ៉ាងខ្លាំង។
ទឹកកកឬទឹកកកទេ?
មិនចាំបាច់ បញ្ចូលជាតិទឹកកកក្នុងកណ្តាប់ដៃ ទេបើអ្នកញាំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់មុនពេល។ អ្នកពិតជាអាចបន្ថែមទឹកកកបានប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តហើយវាមិនមែនជាគំនិតអាក្រក់ទេប្រសិនបើវាជាថ្ងៃក្តៅ។
ចិញ្ចៀនទឹកកកដ៏សាមញ្ញតែងតែមើលទៅអស្ចារ្យនៅក្នុងចានកណ្តាល។ វាអាចត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយ នំប៊ុងរបស់ អ្នកហើយអ្នកអាចបង្កកផ្លែឈើស្រស់ៗនៅខាងក្នុង។ អ្នកចាំបាច់ត្រូវគិតមុន។ បំណែកទឹកកកធំ ៗ ចំណាយពេលយូរជាងមុនដើម្បីបង្កកដូច្នេះត្រូវព្យាយាមឱ្យវាយ៉ាងហោចណាស់ 24 ម៉ោងបើមិនយូរទេ។
អ្នកក៏អាចប្រើ គ្រាប់បាល់ទឹកកកធំ ៗ ឬបង្កកទឹកកកនៅជិតកុងតឺន័រធំ ៗ ដែលនឹងដាក់ក្នុងចានរបស់អ្នក។ រក្សាទុកក្នុងចិត្តថាទំហំទឹកកករបស់អ្នកធំជាងមុនវានឹងរលាយ។ សម្រាប់កណ្តាប់ដៃរបស់គណបក្សវាតែងតែល្អបំផុតដើម្បីជៀសវាងគូបទឹកកកមធ្យមដែលមាននៅក្នុងម៉ាស៊ីនបង្កករបស់មនុស្សគ្រប់គ្នា។
ប្រសិនបើអ្នកចង់ជៀសវាងឱកាសនៃការស្រោចទឹកចុះកណ្តាប់ដៃរបស់អ្នកដាក់ចានកណ្តាលនៅលើថាសទឹកកកមួយ។
នៅពេលដែលទឹកកករលាយនោះគ្រាន់តែបោះចោលទឹកហើយបន្ថែមបន្ថែមទៀតដើម្បីទុកចានឱ្យត្រជាក់។