Marsala គឺជាស្រាល្បីបំផុតរបស់ប្រទេសអ៊ីតាលីហើយវាធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ផ្អែមឆ្ងាញ់នៅពេលត្រូវបានប្រើនៅក្នុងរូបមន្ត អាហារមាន់ដុតនំ ងាយស្រួលនេះ។ ពេលវេលារៀបចំគឺខ្លីជាងអ្វីដែលអ្នករំពឹងទុកសម្រាប់អ្នកគាំទ្របែបបុរាណដែលផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវពេលច្រើនដើម្បីរៀបចំភាគីរបស់អ្នក។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សុដន់មាន់ 1 ផោន
- 3/4 កែវ Crouton រសជាតិអ៊ីតាលីកំទេច
- 1 ពែងផ្សិតដែលមានជាតិសាឡាត់ (កូនត៉ូទីប៊ឺឡាគឺជាចំណង់ចំណូលចិត្ត)
- 1 clove ខ្ទឹមកំទេច
- អំបិល 1/2 tsp
- ម្រេច 1/2 មុំ
- butter 3/4 ពែង
- 1/2 ពែង
- ស្រា Marsala
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់សុដន់សាច់ដុំថៅកែដាក់ក្នុងកាបូបធំ ៗ និងសាច់មាន់ចូលទៅក្នុងផ្នែកដែលស្តើងជាងមុនជាមួយនឹងក្រមួនឬម្ជុលរំកិល។
- បនាប់មកអ្នកក្នុងកាបូបក្នុងកដាសដទទៀតដររហូតទាល់តពួកគមានសុវត្ថិភាព។
- រលាយពែងពាក់កណ្តាលនៃ butter នៅក្នុង saucepan ជាមួយ clove ខ្ទឹមកំទេច។ បន្ទាប់មកបុកសាច់មាន់តាមប៊ឺហើយយកទៅដាក់ក្នុងកាបូបដែលមានកំទេចកំទេចកំទេចសាច់មាន់។
- ដាក់គ្លីត crouton ចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំរាក់។ រលាយប៊័របន្តិចបន្តួចនិងបន្ថែមការប៉ះប្រេងអូលីវដើម្បីជីកផ្សិតហើយបន្ថែមសឺរាុំរីម្តងផ្សិតឱ្យទន់។
- សូមឱ្យវាលាយអស់រយៈពេលមួយនាទីទៀត។
- ចាក់ល្បាយផ្សិតដែលមានក្លិនស្អុយលើសុដន់មាន់។
- បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចនិងកន្ទុយនៃ paprika ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តហើយដុតនំរយៈពេល 40 នាទីនៅ 350 ដឺក្រេ។
- ខាងលើជាមួយ parsley ស្រស់។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 675 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 50 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 26 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 16 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 186 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 514 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 18 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 34 ក្រាម |