រូបមន្តមិនធម្មតានេះសម្រាប់រូបមាន់មាន់ខ្ទិះមាន់ទឹកក្រអូមមាន់ទឹកដោះគោមានលក្ខណៈមិនគួរអោយជឿប៉ុន្តែព្យាយាមវា - អ្នកនឹងចូលចិត្តវា! ហើយជាការពិតណាស់រូបមន្តនេះគឺផ្អែម - មាន 3/4 ពែងស្ករត្នោតនៅក្នុងវា! ទឹកក្រឡុកនិងសូដា lime soda ពុះរសជាតិផ្អែមនិងបន្ថែមរសជាតិតេតដ៏អស្ចារ្យ។ អ្នកត្រូវការខ្ទឹមសពី 10 ទៅ 12 ខ្ទឹមសដើម្បីឱ្យមានខ្ទឹមបារាំងពីរគ្រាប់។
អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តដែលមានភាពងាយស្រួលនេះជាមួយនឹង សាច់មាន់ ឬមាន ដុំសាច់មាន់ ដែលគ្មានស្បែក ឬ គ្មាន ទឹកដោះគោឬ គ្មានជាតិខ្លាញ់ ឬមានភ្លៅមាន់គ្មានស្បែកហើយគ្មានស្បែក។ អ្នកក៏អាចប្រើឆ្អឹងសាច់ដុំឬភ្លៅដែលនឹងចំណាយពេលយូរជាងមុនដើម្បីចម្អិនអាហារជាងសត្វដែលមិនចេះស្កប់។ ពេលវេលានៃចំអិនម្ហូបនឹងផ្លាស់ប្តូរបន្តិចបន្តួចអាស្រ័យលើអ្វីដែលអ្នកជ្រើសរើស។ Aways ចម្អិនសាច់មាន់ទៅនឹងសីតុណ្ហភាពខាងក្នុងចុងក្រោយ 160 អង្សារសម្រាប់ហេតុផល សុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារ ។
ស្បែកត្រូវបានយកចេញដើម្បីកាត់បន្ថយខ្លាញ់នៃរូបមន្តនិងក៏ដោយសារតែសាច់វាយនភាពនៅពេលដែលចម្អិនដោយកំដៅមានសំណើមគឺមិនល្អខ្លាំង។ សារធាតុរាវនៅក្នុងរូបមន្តនេះនឹងរក្សាសាច់មាន់ដែលមានសំណើមនិងទន់ដោយគ្មានស្បែក។ បន្ទាប់ពីអាហារត្រូវបានធ្វើរួចអ្នកអាចធ្វើឱ្យរាវឡើងក្រាស់ដូច្នេះវាហាក់ដូចជា រសជាតិឆ្ងាញ់ ។ យកសាច់មាន់និងបន្លែចេញហើយរក្សាកំដៅនៅក្នុងឡ។ ចាក់រាវចូលក្នុងរន្ធទឹកហើយបន្ថែមកាកសំណល់ពោតនិងទឹក។ រំពុះរហូតទាល់តែឡើងក្រាស់បន្ទាប់មកចាក់លើសាច់មាន់។
អ្នកអាចបន្ថែមបន្លែបន្ថែមទៀតទៅក្នុងរូបមន្តនេះ។ គិតអំពីការដាក់សាច់មាន់នៅលើគ្រែនៃខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។ ឬក៏បន្ថែមពោតខ្លះដែលមានទឹកកកឬអាហារពោតមួយចំនួនប្រហែលមួយម៉ោងមុនពេលអាហារត្រូវបានធ្វើរួច។ បម្រើរូបមន្តដ៏អស្ចារ្យនេះនៅលើអង្ករឆ្អិនឬមីឬឆ្អិន។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់អាហារពេញលេញគឺសាឡាត់ពណ៌បៃតងបោះជាមួយប៉េងប៉ោះនិងផ្សិតនិងប្រភេទនំបុ័ងមួយចំនួន។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1-1 / 2 ផោនបំណែកសាច់មាន់គ្មានស្បែកឬដោះសាច់មាន់ឬភ្លៅ
- 3/4 ស្ករពណ៌ត្នោត
- ទឹកខ្មះ 2/3
- សូដា lime soda 1/4 ពែង
- 2-3 ខ្ទឹមសខ្ទឹម
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ 2 ស្លាបព្រា
- ម្រេច 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1 ឬ 2 ម្ទេសខៀវបៃតង, sliced
- 2 ពែង carrots sliced
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
បាញ់ ចង្ក្រានយឺត ៗ 4 នាទីជាមួយថ្នាំចម្អិនអាហារដែលមិនប្រើ។ មាន់មាន់ស្ងួតនិងដាក់នៅខាងក្រោមចង្ក្រានដែលបានរៀបចំរួច។
នៅក្នុងចានមធ្យមមួយផ្សំស្ករពណ៌ត្នោត, vinegar, soda lime lime, ខ្ទឹម, ទឹកស៊ីអ៊ីវនិងម្រេចនិងកូរជាមួយលួស whisk រហូតដល់ការរួមបញ្ចូលគ្នា។ អនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ប្រាំនាទី។
ដាក់ម្រេចកណ្តឹងពណ៌បៃតងនិងការ៉ុតនៅលើសាច់មាន់។ ចូរចាក់លាយស្ករត្នោតយឺត ៗ លើសាច់មាន់ក្នុងក្រឡុក។
គ្របដណ្តប់ crockpot និងចំអិននៅលើទាបសម្រាប់ 6-8 ម៉ោង។ ប្រសិនបើអ្នកមានក្រណាត់ចម្អិនអាហារថ្មីជាងនេះសូមពិនិត្យមើលបំណែកឆ្អឹង 5 ម៉ោងនិងពិនិត្យមើលបំណែកគ្មានខ្លាញ់ក្នុងរយៈពេល 4 ម៉ោង។ តែងតែចំអិនសាច់មាន់ទៅ 160 ° F និងធ្វើតេស្តជាមួយនឹងម៉ូម៉េតេម្ហូបអាហារមួយដែលគួរឱ្យទុកចិត្ត។
បម្រើល្បាយសាច់មាន់និងបន្លែនៅលើអង្ករឬមី។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 419 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 15 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 4 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 6 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 95 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 444 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 37 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 32 ក្រាម |