Gravy រូបមន្តនិងព័ត៌មានជំនួយ

អ្នករាល់គ្នាចូលចិត្តទំនៀមទម្លាប់។ មិនមានវិធីល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចាប់យកខ្លឹមសាររបស់បក្សីឬការដុតនំបុ័ងដោយប្រើអង្ករក្រអូបដោយប្រើអង្ករលាយនិងទឹកផ្លែឈើ។ ប៉ុន្ដែអ្នករាល់គ្នាធ្លាប់មានក្រណាត់ដ៏ក្រៀមក្រំដែលក្រាស់និងក្លិននិងរសជាតិឆ្ងាញ់។ អ្នកអាចបម្រើភេសជ្ជៈដ៏ល្អបំផុតគ្រប់ពេលដោយធ្វើតាមគន្លឹះទាំងនេះនិងប្រើប្រាស់រូបមន្តទាំងនេះ។

បញ្ហាតែមួយគត់ជាមួយនឹងរូបមន្តទំនៀមទម្លាប់ប្រពៃណីគឺថាពួកគេគឺនៅនាទីចុងក្រោយ។ នេះគឺជាភារកិច្ចចម្អិនម្ហូបចុងក្រោយនៃថ្ងៃនេះព្រោះអ្នកត្រូវការតំណក់ទឹកពីខ្ទិចរ៉ូលីងនិងស្តុកពីក្លិនឈ្ងុយសម្រាប់រសជាតិល្អបំផុត។

ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុតព្យាយាមជួយអ្នកដទៃឱ្យជួយបញ្ចប់ចានផ្សេងៗទៀតខណៈពេលដែលអ្នកផ្តោតអារម្មណ៍លើរសជាតិនោះ។

មានអាថ៌កំបាំងបីយ៉ាងក្នុងការធ្វើឱ្យ ល្អឥតខ្ចោះ ។

• ប្រើស្នាមប្រឡាក់លួសដើម្បីកូរទឹកហូរដើម្បីចៀសវាងដុំពក។
• ត្រូវប្រាកដថាចំអិនឱ្យហ្មត់ចត់នូវជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងខ្លាញ់ (មុនពេលបន្ថែមជាតិទឹក) ដើម្បីចៀសវាងរសជាតិម្សៅ។
• អំបិលគឺជាគន្លឹះនៃរសជាតិល្អបំផុត។

នៅពេលដែលអ្នកយកទួរគីចេញពីអង្ករយកវាចេញពីខ្ទះយកចេញនូវវត្ថុធាតុដើមប្រសិនបើប្រើវាគ្របវាជាមួយថង់ស្លឹកហើយទុកវាឱ្យនៅស្ងៀមនៅពេលដែលវាត្រូវបានផលិត។

អ្នកត្រូវការតែ 1 / 4-1 / 3 ពែងនៃជាតិខ្លាញ់ដើម្បីធ្វើឱ្យច្រើននៃការហូបចុក។ អ្នកកំពុងធ្វើជា ទឹកជ្រលក់ពណ៌ស លើកលែងតែវានឹងមានពណ៌ត្នោតដោយសារតែការស្ទ្រីមដែក។ លាងសម្អាតជាតិខ្លាញ់លើសពីខ្ទះដែលឆ្អិនហើយត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងការចាកចេញពីប៊ីតតូចៗទាំងអស់ដែលមានរសជាតិច្រើន។

ឥឡូវនេះវាដល់ពេលហើយដើម្បីបន្ថែមម្សៅ។ បាចម្សៅដាក់លើប៊ីតនិងជាតិខ្លាញ់ដែលនៅសេសសល់។ ចម្អិននិងកូររហូតទាល់តែល្បាយបានពុះអស់រយៈពេលជាច្រើននាទី។

បន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមបន្ថែមរាវ។

ជីដូនរបស់ខ្ញុំតែងដាក់ម្សៅដាក់ក្នុងពាងតូចមួយជាមួយទឹកខ្លះដើម្បីធ្វើឱ្យកាកសំណល់រញ្ជួយយ៉ាងខ្លាំងក្លាដើម្បីរំលាយហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទៀតថាដើម្បីបញ្ចេញទឹក។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើវិធីសាស្រ្តនេះអ្នកនឹងត្រូវចំអិនសាច់ដុំឱសថរយៈពេល 10-20 នាទីដើម្បីបំបាត់រសជាតិម្សៅ។ នេះក៏ផ្តោតអារម្មណ៍រសជាតិដូចជាទឹកហួតពីភាគហ៊ុន។

អ្នកក៏អាចលាយម្សៅត្នោតនៅក្នុងឡ (មើលវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន!) បន្ទាប់មកគ្រាន់តែលាងអំបោះលើចង្ក្រាននិងចម្អិនដើម្បីធ្វើឱ្យ ក្រហម មុនពេលបន្ថែមស្តុកនិងទឹក។

ចំពោះសារធាតុរាវខ្ញុំចូលចិត្តប្រើក្រដាសដែលផលិតពីហ្គីលីសហ្គីលស៍ (លើកលែងតែថ្លើមដែលបន្ថែមរសជាតិជូរចត់) និងទឹកដែលប្រើដើម្បីចំអិនដំឡូង។ បន្ថែមទៅក្នុង drip និងម្សៅនៅក្នុង Pan និងកូរនិងកូរនិងឆ្អិននិងឆ្អិន។

អំបិលគឺជាគន្លឹះនៃ រសជាតិដ៏ល្អបំផុត ។ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវបន្ថែមនិងភ្លក់រសជាតិជានិច្ច។ ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការប្រហែល 1/2 tsp ។ សម្រាប់ 4 ពែងទឹក។ បន្ទាប់មក sprinkle នៅក្នុងបន្តិចតូចមួយនៅពេលតែមួយ stirring និងរសជាតិ។ អ្នកនឹងដឹងថានៅពេលណាអ្នកមានចំនួនទឹកប្រាក់ត្រឹមត្រូវដោយសារតែកន្លែងហូបចុកនឹងមកភ្លាមៗជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

បើសិនជាសាច់ដុំរបស់អ្នកមានរោមសត្វមិនថាអ្នកធ្វើអ្វីទេអ្នកត្រូវ ឆ្លងកាត់ colander ដ៏ធំ ឬត្រាក់ទ័រ។ ការប្រើម៉ាស៊ីនចម្រាញ់ឬកែច្នៃចំណីអាហារដើម្បីព្យាយាមយកដុំពកតូចៗចេញពីពណ៌ប្រផេះមិនអាចទៅរួចនោះទេ។

បង្កាន់ដៃបែបប្រពៃណីទំនៀមទម្លាប់

• Gravy របស់ម្ដាយខ្ញុំ
• ចាស់បុរាណម៉ូដទួរគី Gravy

Gravy ងាយស្រួលជាង

អ្នកអាចបោកបញ្ឆោតបន្តិចនិងធ្វើឱ្យកន្លែងហើរនាំមុខនៃពេលវេលាដោយប្រើល្បាយរាវឬរូបមន្តនេះសម្រាប់ ធ្វើឱ្យទៅប្រទេសទួរគី Gravy ។ អ្នកនឹងចៀសវាងរាល់ភាពតានតឹងនាទីចុងក្រោយហើយមនុស្សភាគច្រើននឹងមិនអាចដឹងបានថាសាច់ក្រពើមិនត្រូវបានផលិតពីតួកគីលីងនោះទេ។

នៅក្នុងរូបមន្តរបស់ខ្ញុំដើម្បីធ្វើឱ្យមុខម្ហូបទំនេរ, ស្ទ្រីមមួយចំនួនពីតួកគីលីងត្រូវបានកូរឱ្យទៅជារសជាតិដូចដែលវាត្រូវបាន reheated, បន្ថែមរសជាតិបន្ថែមទៀត។ អ្នកក៏អាចធ្វើឱ្យលាយបញ្ចូលគ្នារបស់អ្នកនិងប្រើឃ្លាំងស្តុកសម្រាប់រាវ។

• ធ្វើឱ្យទៅប្រទេសទួរគី Gravy

Gravy ងាយស្រួលបំផុត

ប្រើសំណល់ក្រឡុក! ច្រោះវាចេញជាមួយស្តុកឬសាច់មាន់និងរសជាតិសាច់មាន់មួយចំនួនកែច្នៃកែច្នៃបើចាំបាច់។ បន្ទាប់មកកូរនៅក្នុងមួយចំនួននៃការ drippings ពីតួកគី, ចាក់វាចូលទៅក្នុងទូក gravy ដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់អ្នកហើយគ្មាននរណាម្នាក់នឹងត្រូវបានឆ្លាតជាងនេះ។