ដាក់ផ្លែល្ពៅដំឡូងឆ្អិននេះជាមួយគ្នាសម្រាប់អាហារឆ្អិនឬអាហារពេលល្ងាច។ វាជាសាឡាត់ដ៏កក់ក្តៅដ៏សំខាន់មួយដែលដើរបានយ៉ាងល្អជាមួយសាច់អាំងអាហារដុតនិងអាហារថ្ងៃត្រង់សាំងវិច។
ដំឡូងស៊ុតរឹងឆ្អិន, cucumber chopped, celery និងគំនិត chopped ពិន័យខ្លះផ្តល់ឱ្យ salad វាយនភាពដ៏ល្អរបស់ខ្លួនខណៈពេលដែល Cream sour និង mayonnaise ស្លៀកពាក់ផ្តល់នូវរសជាតិ tangy ។
ធ្វើសាឡាត់ឱ្យបានច្រើនម៉ោងមុនពេលប្រសិនបើអ្នកចង់។ ដាក់ទូទឹកកកលើសំលៀកបំពាក់និងបន្លែដាក់ក្នុងធុងដាច់ដោយឡែក ៗ រួចដាក់អ្វីៗទាំងអស់មុនពេលបម្រើ។ ប្រសិនបើអ្នកយកសាឡាត់ទៅចម្អិនអាហារឬអាហារល្ងាចចូរប្រាកដថាដាក់វានៅឬក្រោម 40 ហ្វីត។ មើលព័ត៌មានជំនួយ (ខាងក្រោម) សម្រាប់ព័ត៌មានលំអិតអំពីសុវត្ថិភាព។
មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការផ្លាស់ប្តូរការស្លៀកពាក់ឬបន្លែឱ្យសមនឹងចំណូលរបស់អ្នក។ បន្ថែមគំនិតបន្ថែមទៀតឬធ្វើការលៃតម្រូវទៅ Cream sour ជាមួយសមាមាត្រ mayonnaise ។ លុបត្រសក់និងបន្ថែម celery បន្ថែមឬបន្ថែមម្រេចកណ្ដឹងមួយកំណាត់ទៅសាឡាត់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ដំឡូង 5 ពែង
- 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល (បូកបន្ថែមទៀតសម្រាប់ទឹកដំឡូង)
- 1 ត្រសក់តូច
- 1/4 ពែង celery chopped ពិន័យ
- 1 tablespoon គំនិត chopped វិចិត្រ
- 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេគ្រាប់ celery
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីម្រេចខ្មៅ
- 1 ពែងមាន់ជូរ
- mayonnaise ពែង 1/2
- 1/4 ពែងទឹកខ្មេះ
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 3
- ពងរឹង - ឆ្អិន
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់ដំឡូងបារាំងក្នុង ដប ហើយគ្របដណ្តប់ជាមួយ ទឹកអំបិល ( អំបិល ប្រហែល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងមួយទឹក) ។ នាំយកទៅរំពុះមួយ។ គម្របខ្ទះនិងកាត់បន្ថយកំដៅឱ្យទាប។ ចម្អិនប្រហែល 15 នាទីឬរហូតដល់ដំឡូងមានភាពទន់។ បង្ហូរយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់។
- លាបត្រសក់យកវាចេញតាមបណ្តោយហើយយកគ្រាប់។ គ្រាប់ឡុកឡាក់ត្រសក់។
- នៅក្នុងចានធំមួយផ្សំជាមួយ cucumber diced, celery chopped គំនិត 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលគ្រាប់ celery និងម្រេចខ្មៅដី freshly ។ បន្ថែមដំឡូងត្រជាក់និងចាក់ថ្នមៗ។
- នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយឬធុង, ផ្សំ Cream sour, mayonnaise, vinegar និង mustard ។ លាយល្អ។
- រកមើលស៊ុតពណ៌សនិងបន្ថែមវាទៅដំឡូង។
- ម៉ាស yolks និងកូរឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុង Cream sour និងល្បាយ mayonnaise ។
- ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំ salad ជាមុនគ្របដណ្តប់ចាននិង refrigerate បន្លែនិង mayonnaise លាយដោយឡែកពីគ្នា។
- បនាប់ពី 30 នាទីមុនពលការសម្ព័ន្ធផ្សំស្លសជាមួយបន្លែហើយកូរឱ្យថ្នមៗដើម្បីលាយគ្រឿងផ្សំ។ ធ្វើឱ្យត្រជាក់រហូតដល់ពេលបម្រើ។
ការហាត់ប្រាណនិងអាហារសុវត្ថិភាព
- បាក់តេរីអាហារអាហារអាចបំពុលអាហាររវាងសីតុណ្ហភាព 40 អង្សារនិង 140 អេហ្វដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា "តំបន់គ្រោះថ្នាក់" ។ សូមប្រាកដថាខ្ទិះរបស់អ្នកត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកករឺនៅក្នុងត្រជាក់នៅឬក្រោម 40 អំបិលរហូតដល់ម៉ោងធ្វើការ។ ជានិច្ចកាលប្រគល់កាកសំណល់ទុកទៅទូទឹកកកក្នុងរយៈពេល 2 ម៉ោង 1 ម៉ោងបើសីតុណ្ហភាពនៅ 90 អង្សាឬលើស។
- បើអាចធ្វើបានចានគោមដាប់ធ្វើពីសាឡាត់និងអាហារត្រជាក់ដទៃទៀតនៅលើគ្រែនៃទឹកកកកំទេចកំឡុងពេលបម្រើ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 346 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 24 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 7 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 6 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 134 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 484 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 26 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 7 ក្រាម |