តើអ្នកបានដឹងទេថាសាច់និងបន្លែ សាច់សត្វរឺស្លាញី ឆ្អិនឬក៏សាឡាត់ឆ្អិនអាចត្រូវបានគេដាក់នៅ នំប៉័ងម៉ារ៉ុក និងបរិភោគបែបសាំងវិច? ប្រសិនបើនោះមិនទាក់ទាញដល់អ្នកទេសូមមើលរូបមន្តមួយក្នុងចំណោមរូបមន្តម៉ារ៉ុកទាំងនេះសម្រាប់ការបំផុសគំនិតសាំងវិច។
01 នៃ 13
Kefta, នៃវគ្គសិក្សា!Frédérique Voisin-Demery / Flickr - CC BY 2.0 សាច់គោឬសាច់គោដីម៉ារ៉ុកដែលមានជីវជាតិច្រើនគឺជាអាហារដែលមានជាតិសាំងវិចពេញនិយមបំផុតនៅជុំវិញវា។ វាមិនមានបញ្ហាអ្វីដែលអ្នកចំអិនវាទេអ្នកនឹងឃើញថា សាប៊ូ ធ្វើឱ្យសាំងវិចមួយដ៏អស្ចារ្យ។ អ្នកអាចរក្សាអ្វីដែលមានលក្ខណៈសាមញ្ញ ៗ ដោយបន្ថែមសាឡាត់ប៉េងប៉ោះខ្ទឹមបារាំងនិងម៉ៃអូយ៉ូដើម្បីរក្សាសារធាតុជ្រលក់ចូលហើយបន្ថែមសាឡាត់ តូចៗសាឡីខ្ទី អាំងអូលនិងច្រើនទៀត។
02 នៃ 13
ម៉ាកូតកូមរូបថត© Christine Benlafquih និយាយតាមបែបប្រពៃណីនំប៉័ងសាំងម៉ារ៉ុកដែលពេញនិយមបំផុតអាចជាបំណែកនៃនំប៉័ងម៉ារ៉ុកដែលមានចំណិតសាច់ មាន់អាំងស្រស់ និង ស្ករគ្រាប់ម៉េជូ ។ អ្នកអាចបន្ថែម ចំណីអាហារផ្សំ ដទៃទៀតដូចជា អូ លែរថេនហ្សេណេសអូលហ្កាល្លីឌី ឬ ក្រហមឈីស ។
03 នៃ 13
សាច់មាន់ឬទួរគីដោះជាមួយនឹងគ្រឿងទេស Merguez គ្រឿងផ្សំ Merguez ផ្តល់នូវអាហារទាន់ចិត្តទៅនំបុ័ងសាច់មាន់ដុតចៀនឬចៀនងាយស្រួលនេះ។ ខ្ញុំចូលចិត្តប្រើវាដើម្បីធ្វើនំសាំងវិចរួមជាមួយសារធាតុបំពេញដូចជាខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងប៉េងប៉ោះ។រូបថត© Christine Benlafquih 04 នៃ 13
ថ្មកែវស្តើងរូបថត© Christine Benlafquih នំបុ័ងនិងនំផ្អែម ៗ ជាច្រើនប្រភេទមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅម៉ារ៉ុក។ នៅទីនេះសាច់គោដីម៉ារ៉ុក ( kefta ) ពោរពេញទៅដោយអូលីវដើម្បីធ្វើវត្ថុស័រ Sandwich ទន់មុនពេលដុតនំពួកគេ។ ធ្វើឱ្យពួកគេមុនពេលនិងរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់អាហារងាយស្រួល។
05 នៃ 13
Moroccan Style Style មាន់ Shawarma Shawarma គឺជារុំ sandwich មជ្ឈឹមបូព៌ា stuffed ជាមួយក្បាលដីដេញថ្លៃ, សាច់មាន់ marinated ។ កំណែនេះប្រើគ្រឿងទេសម៉ារ៉ុកនិងរួមបញ្ចូលទាំងទិសដៅសម្រាប់ធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោតាន់នីយីហោប្រពៃណី។ វាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការបង្កើតប៉ុន្តែអនុញ្ញាតឱ្យមានពេលវេលាសម្រាប់ការហែលទឹកពេញមួយយប់ឬពេញមួយថ្ងៃ។រុំសាច់មាន់ Shawarma ។ PinoDita / ពេលវេលាបើក / រូបភាព Getty 06 នៃ 13
Bocadillo ជាមួយត្រីធូណា, អូលីវនិងដំឡូង ពាក្យថា bocadillo គឺជាភាសាអេស្បាញប៉ុន្តែម៉ារ៉ុកក៏ប្រើវាដើម្បីពណ៌នាសាំងវិចដែលមានរាងដូចសំពត់ដែលត្រូវបានលក់ជាអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវនិងមាននៅហាងសាំងវិច។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃត្រីធូណាដំឡូងនិងអូលីវគឺមានប្រជាប្រិយភាពជាខ្លាំង។ គឺជា condiment ម្រេច chili ដែលបន្ថែមការប៉ះយ៉ាងខ្លាំង។Rita Maas / Photolibrary / Getty Images 07 នៃ 13
ចម្អិនអាហារម៉ារ៉ុកម៉ាស្សាសាច់ឆៃឆ្ងាញ់។ Catherine B. / Flickr - CC BY-NC-SA 2.0 សូមឱ្យនំប៉័ងដែលឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិន (ជាញឹកញាប់ខ្ញុំប្រើខ្ទះអាំង) អង្គុយបន្តិចមុននឹងកាត់វាឱ្យស្គម។ ធ្វើឱ្យវាមានរសជាតិនំប៉័ងតាមជម្រើសរបស់អ្នកជាមួយខ្ទឹមបារាំងសាឡាត់សាឡាត់ប៉េងប៉ោះឈីសនិងអ្វីផ្សេងៗទៀតដែលធ្វើឱ្យអ្នកស្រមើស្រមៃ។ ងាយស្រួលសាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់។
08 នៃ 13
បង្គាឃ្លាំង Chermoulaរូបថត© Christine Benlafquih មិនថាអ្នកញ៉ាំវាឬដុតវាទេបង្គាញ៉ាំញ៉ូមូឡា - ធ្វើឱ្យសាំងវិចអាចបំភ្លេចបាន។ មុនដំបូងពួកយើងបានជ្រើសរើសយកវិធីនេះធ្វើជាអាហារតាមចិញ្ចើមថ្នល់។ អ្នកលក់បានញ៉ាំពួកវានៅក្នុងនំបុ័ងជាមួយអូលីវ, harissa, ប៉េងប៉ោះកាត់និង salad ម្រេចបៃតងនិងគំនិត។ ពិតជាអស្ចារ្យណាស់។
09 នៃ 13
រចនាប័ទ្មម៉ារ៉ុករចនាប័ទ្ម Hamburgerរចនាប័ទ្មម៉ារ៉ុករចនាប័ទ្ម Hamburger ។ Matilda Lindeblad / Stock Food Creative / Getty Images ការបន្ថែមឱសថម៉ារ៉ុកនិងឱសថទៅសាច់ជួយជួយលើកកំពស់ហាំប៊ឺហ្គឺជាទម្លាប់ទៅជាអាហារដែលអាចបំភ្លេចបាន។ ការដុតសាច់នឹងបន្ថែមរសជាតិបន្ថែមទៀត។ សាកល្បងបំរើការនៅលើ រថយន្ដ Hamburger Homemade ។
10 នៃ 13
Mucuez Sausage សាច់ក្រកអាហ្រ្វិកខាងជើងទាំងនេះហឹរគឺមានប្រជាប្រិយភាពនៅម៉ារ៉ុកជាកន្លែងដែលពួកគេត្រូវបានបម្រើតាមធម្មតាដោយមានសាច់គោសាំងវិចជាមួយពងឬដាក់ក្នុងនំ។ ពួកគេអាចត្រូវបានធ្វើឡើងពីសាច់ចៀមសាច់ដីសាច់គោឬល្បាយពីរ។Adam Horne / Flickr - CC BY-NC-SA 2.0 11 នៃ 13
Batbout នៅពេលដែលបានធ្វើឱ្យបានត្រឹមត្រូវ, នំបុ័ងចៀន Panorama Moroccan នេះ puff ឡើងជាមួយហោប៉ៅដូចជានំបុ័ង pita ។ ធ្វើវាឱ្យបានច្រើនជាមួយនឹងការបញ្ចូលសាំងវិចដែលអ្នកអាចជ្រើសរើសឬរីករាលដាលជាមួយនឹងឈីសទន់និងរីករាយ។ ពួកគេរក្សាបានយ៉ាងល្អនៅក្នុងទូទឹកកកនិងអាចត្រូវបាន defrosted យ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។រូបថត© Christine Benlafquih 12 នៃ 13
Khobz b'Chehma នេះនំប៉័ងអាហារម៉ារ៉ុកមានលក្ខណៈពិសេសការបំពេញបែបប្រពៃណីនៃ onions, parsley, គ្រឿងទេសនិងសាច់គោឬ suf សាច់ចៀម។ ថ្វីត្បិតតែវាត្រូវបានផ្តល់ជូនតែពេលតែប៉ុណ្ណោះអ្នកប្រហែលជាចង់ញុំាអាហាររបស់វា។រូបថត© Christine Benlafquih 13 នៃ 13
សាច់មាន់ Sandwich ជាមួយគ្រឿងទេសគុយរីឬតដូណូនី ទេពួកវាមិនមែនជាជនជាតិម៉ារ៉ុកទេប៉ុន្តែពួកគេពិតជាផ្នែកនៃទេសភាពតម្លៃផ្សំនៅទីនេះនៅម៉ារ៉ុកហើយមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលខ្ញុំត្រូវចែករំលែក។ ការបំពេញសាំងវិចដែលមានលាយបញ្ចូលគ្នាទាំងពីរសុទ្ធតែមានប្រជាប្រិយភាពនៅភោជនីយដ្ឋានមួយនៅតាមតំបន់របស់ខ្ញុំហើយការចម្អិនម្ហូបនិងការ៉េមតូនីដូក៏អាចរកបាននៅហាងគ្រឿងទេសម៉ារ៉ុកក្នុងស្រុករបស់ខ្ញុំផងដែរ។ ទាំងអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដើម្បីចិញ្ចឹមបសុបក្សីនៅក្នុងរូបមន្តសាំងវិចនេះ។ ប្រើសាច់មាន់ឬតួកគីសុដន់ហើយត្រូវប្រាកដថាអាចទុកពេលឱ្យបានយូរដើម្បីចម្អិនសាច់។រូបថត© Christine Benlafquih