តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនប្រទេសទួរគីទឹកកកដោយគ្មានការបំផ្លាញវា

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងអានអត្ថបទនេះនៅព្រឹកព្រលឹមអរព្រះគុណអ្នកទំនងជាស្ថិតនៅក្នុងភាពភ័យស្លន់ស្លោ។

បើដូច្នេះចូរយកដង្ហើមជ្រៅ ៗ ។ Exhale ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងនឹងត្រូវបានពិន័យ។ វាគឺជាការដែលអាចធ្វើទៅបានដើម្បីចំអិនទួរគីពីរដ្ឋទឹកកក - បាទពិត! ហើយមិនត្រឹមតែវាត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងហ្មត់ចត់វានឹងត្រូវបាន browned ស្រស់ស្អាត, មានសំណើមនិងឆ្ងាញ់។

ប្រសិនបើអ្នកចង់រំលងទៅផ្នែកដែលយើងប្រាប់អ្នកពីអ្វីដែលត្រូវធ្វើរមូរចុះទៅកន្លែងដែលនិយាយថា "របៀបចំអិនទួរសឺរត្រជាក់" ។

អ្នកអាចត្រលប់មកវិញហើយអាននៅសល់ពេលក្រោយនៅពេលបក្សីស្ថិតនៅក្នុងឡហើយអ្នកកំពុងផឹកស្រាមួយកែវ។

ការធ្វើឱ្យខូចទួរគីដោយត្រឹមត្រូវអាចចំណាយពេលយូរ

ជារៀងរាល់ឆ្នាំយើងលើកទឹកចិត្តដល់អ្នកអានឱ្យចេះគ្រោងទុកជាមុនដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យមានពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ ទួរគីទឹកកក របស់ពួកគេ ដើម្បីបង្ខូច ។ វិនិច្ឆ័យដោយអត្ថបទដែលមានប្រជាប្រិយភាពវាជាប្រធានបទដែលអ្នកអានជាច្រើនឆ្ងល់អំពី។

ជាអកុសលអ្នកអានជាច្រើនហាក់ដូចជាកំពុងស្វែងរកដុំនេះ នៅព្រឹកថ្ងៃបុណ្យអរព្រះគុណ នៅត្រង់ចំណុចដែលវាយឺតពេលក្នុងការប្រើវិធីសាស្ត្រដែលអត្ថបទពិពណ៌នា។

នោះគឺដោយសារតែវិធីសុវត្ថិភាពតែមួយគត់ក្នុងការបង្ខូចកង្ហារទឹកកកឱ្យបានត្រឹមត្រូវគឺស្ថិតនៅក្នុងទូទឹកកកដែលអាស្រ័យទៅលើទំហំធំរបស់ប្រទេសទួរគីដែលអាចចំណាយពេលច្រើនថ្ងៃរហូតដល់ 5 ថ្ងៃសម្រាប់បក្សី 20 ផោន។

ប្រសិនបើអ្នកព្យាយាមពន្លឿនដំណើរការឬប្រើបច្ចេកទេសដែលមិនមានសុវត្ថិភាពនោះអ្នកនឹងប្រែក្លាយតួកគីរបស់អ្នកចូលទៅក្នុងគ្រាប់បែកបាក់តេរីដែលអាច ធ្វើឱ្យមនុស្សជាច្រើនឈឺ ។

ជាមួយនឹងគំនិតនេះប្រសិនបើអ្នកក្រោកឡើងនៅពេលព្រឹកអរព្រះគុណហើយទួរគីរបស់អ្នកគឺដុំថ្មកកដ៏រឹងមាំនោះអ្នកអាចគិតថាអ្នកនឹងត្រូវបញ្ជាទិញយកចេញឬក៏អាចកំណត់ថ្ងៃបុណ្យ Thanksgiving សម្រាប់ថ្ងៃសៅរ៍។

វាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការចំអិនប្រទេសទួរគីទឹកកក?

ដំណឹងល្អគឺអ្នកអាចចម្អិនតុក្កតាដែលនៅតែកក។ ការពិត ការសិក្សា ដោយអ្នកពិគ្រោះយោបល់ផ្នែកសុវត្ថិភាពចំណីអាហារដែលមានការអប់រំដោយ MIT បានពិពណ៌នាអំពីរបៀបដែលវាអាចត្រូវបានធ្វើស្របតាមក្រមអាហារស្បៀងអាហាររបស់អេហ្វអេ។

ជាការពិតណាស់តាមទស្សនៈជាក់លាក់មួយវាជាវិធីសាស្រ្តដែលមានសុវត្ថិភាពព្រោះតុក្កតាក្លាសេនឹងមិនស្រូបយកទឹក salmonella-laden ទាំងអស់នៅលើលិចនិងកន្ត្រៃ។

លើសពីនេះទៅទៀតសុដន់ដែលងាយនឹងទទួលទាននិងស្ងួតធ្វើឱ្យអ្នកញ៉ាំវាយឺត ៗ នៅពេលវាចាប់ផ្តើមកកដូច្នេះសាច់ពណ៌សរបស់អ្នកអាចក្លាយទៅជាអញ្ចាញធ្មេញជាងធម្មតា។

ម្យ៉ាងវិញទៀតអ្នកនឹងមិនអាចធ្វើឱ្យស៊ុបទំពាំងបាយជូរមានរសជាតិល្វីងឬធ្វើឱ្យវាទាន់សម័យជាមួយជូតគ្រឿងទេសដ៏ល្បីល្បាញរបស់អ្នកឡើយ។ ការស្តុក វាក៏ជាបញ្ហាផងដែរ។

សូមចងចាំហើយចំណុចនេះគឺសំខាន់: នៅចំណុចនេះអ្នកកំពុងស្វែងរកការជួយសង្គ្រោះអរព្រះគុណរបស់អ្នក។ អ្វីដែលសង្ឃឹមនិងសុបិន្តអ្នកបានចិញ្ចឹមបីបាច់សម្រាប់ការផ្តល់រង្វាន់នេះទួរគីនឹងទទួលបាន (ដូច្នេះរសជាតិ! Juiciest មួយធ្លាប់!) ត្រូវតែឥឡូវនេះផ្តល់នូវវិធីមួយដើម្បីភាពត្រជាក់ការពិតរឹង។

អ្នកនឹងមានតួកគីហើយវានឹងត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងពេញលេញ។ វាប្រហែលជាមិនឈ្នះទួរគីឆ្នាំទេ។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលអ្នកដកវាចេញអ្នកនឹងមានមូលហេតុដើម្បីមានមោទនភាព។

យ៉ាងណាមិញអ្នកណាម្នាក់អាចចំអិនសាច់គោនៅពេលគ្មានអ្វីខុស។ វាត្រូវបានគេយកឈ្នះភាពមិនអនុគ្រោះដែលធ្វើឱ្យអ្វីដែលអ្នកមានដើម្បីសម្រេចបានពិសេស។ រួចរាល់ហើយ? តោះ​ទៅ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនទួរគីទឹកកក

ទីមួយគ្រប់គ្រងការរំពឹងទុករបស់ភ្ញៀវរបស់អ្នក។ ការធ្វើម្ហូបទួរគីមួយដែលមានទឹកកកនឹងចំណាយពេលប្រហែល 50 ភាគរយច្រើនជាងការចម្អិនអាហារដែលបានរលាយ។ ដូច្នេះអ្នកនឹងចង់បំបែក អាហារសម្រន់ ដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាមនុស្សមិនចាប់ផ្តើមបរិភោគគ្រឿងសង្ហារឹម។

សម្រាប់ទួរគី 14 ទៅ 18 ផោនដែលជាធម្មតាត្រូវការរយៈពេល 4 ម៉ោងនៃការចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវការពេលប្រហែល 6 ម៉ោងនៅក្នុងឡភ្លើងនិង 30 ទៅ 45 នាទីទៀតដើម្បីសម្រាកនៅពេលក្រោយ (ទួរគីមិនមែនអ្នកទេទោះបីអ្នកនឹងត្រូវការ សល់ដោយបន្ទាប់មកទៀតផងដែរ) ។

អ្នកនឹងចង់កែប្រែពេលវេលាចម្អិនអាហារបើសិនជាតួកគីរបស់អ្នកមានទំងន់តិចឬច្រើនជាងនេះ។ ទែម៉ូម៉ែត្រសាច់ (ប្រភេទដែលអ្នកទុកឱ្យក្នុងបក្សីនៅពេលដែលវារវល់) នឹងជួយ។ ប៉ុន្តែជាមគ្គុទេសក៍រដុបបង្ហាញពីចំនួន 1,5 ដងនៃពេលវេលាចម្អិនអាហាររបស់អ្នក។

ទីពីរលកំដៅឡរបស់អ្នកដល់ 325 F ។ អ្នកចង់បានសីតុណ្ហភាពទាបបំផុតដូច្នេះថានៅខាងក្រៅតួកគីមិនដុតមុនពេលចូលខាងក្នុង។

ដាក់ចានរាវមួយដែលមានក្រឡុកនិងដាក់រនាស់នៅក្នុងនោះ។ នេះនឹងធានាថាតួកគីស្ថិតនៅលើរាវដែលអាចបង្ហូរចេញដែលអាចបណ្តាលឱ្យវាចំហាយជាជាងដុត។ ហើយវានឹងចំអិនច្រើនជាងនេះរាបស្មើនៅលើចានរាក់ជាងមួយជាមួយនឹងភាគីខ្ពស់។

អ្នកអាចមានសំណាងល្អជាងមុនក្នុងការកំណត់ទួរគីដែលរុំនៅលើរនាំងហើយបន្ទាប់មកបាចរុំចេញពីតួកគីជាជាងការព្យាយាមដោះស្រាយតួកគីអាក្រាតកាយអាក្រាត។

គ្រាន់តែធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្នកបានយកចេញទាំងអស់នៃការរុំបាន។

កុំភ្លេចកាបូបរបស់ Goliath!

ជាក់ស្តែងជាមួយនឹងទួរគីដែលមានភាពរឹងមាំហើយអ្នកនឹងមិនអាចទាញ កាបូបស្ពាយ ចេញពីបែហោងធ្មែញឡើយ។ កុំបារម្ភអំពីវាឥឡូវនេះ។ កំណត់តួកគីនៅលើរនាំងហើយដាក់វានៅក្នុងឡ។ កុំបើកទ្វារឡភ្លើងឱ្យបានពីរម៉ោង។

បន្ទាប់ពីរយៈពេលពីរម៉ោងអ្នកគួរតែអាចធ្វើចរន្តអុកស៊ីសែនសាច់របស់អ្នកចូលទៅក្នុងផ្នែកដ៏ជ្រៅបំផុតនៃភ្លៅ។ អ្វីដែលល្អបំផុតគឺប្រភេទឌីជីថលដែលអ្នកអាចកំណត់ដើម្បីប្រាប់អ្នកនៅពេលដែលសាច់ឬសត្វបក្សីរបស់អ្នកឈានដល់សីតុណ្ហភាពគោលដៅ។ តាមការពិតភ្លៅនឹងធ្វើឱ្យវាដល់ 175 ទៅ 180 F ប៉ុន្តែសម្រាប់ពេលនេះវាប្រហែលជាអានពី 90 ទៅ 95 ហ្វា។

នៅពេលដែលអ្នកពិនិត្យមើលលើភ្លៅអ្នកត្រូវដុសខាត់ស្បែកជាមួយប៊ឺកប៊ឺតរដូវវស្សាដោយប្រើអំបិលនិងម្រេចហើយត្រលប់វាម្តងទៀតក្នុងរយៈពេលមួយម៉ោងទៀត។ នៅពេលនោះអ្នកគួរតែអាចយកកាបូបបាន។ ជាសំណាងល្អនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះវាហាក់ដូចជាពួកគេបានរុំនៅលើក្រដាសជាជាងប្លាស្ទិចប៉ុន្តែតាមរបៀបណាមួយអ្នកពិតជាមិនចង់ទុកវានៅទីនោះទេ។

នៅម៉ោង 3 ម៉ោងការអានភ្លៅគួរតែមានប្រហែល 140 ហ្វីតប៉ុន្តែវាអាស្រ័យលើថាតើអ្នកទទួលបានទេម៉ូម៉េតេរឺក៏ទេ។ វាអាចមានល្បិចកលនៅពេលដែលវាកកហើយអ្នកប្រហែលជាមិនដឹងថាអ្នកបានបុកឆ្អឹងទេ។

នៅក្រោមកាលៈទេសៈធម្មតាធ្វើឱ្យរន្ធជាច្រើននៅក្នុងតួកគីដែលមានទែរម៉ូម៉ែត្រមិនត្រូវបានណែនាំ។ ប៉ុន្តែទាំងនេះមិនមែនជាកាលៈទេសៈធម្មតាទេ។

ដូច្នេះតាមឧត្ដមគតិក្នុងការបន្ថែមទៅនឹងឧបករណ៍ស្ទង់កំដៅរបស់អ្នកអ្នកក៏នឹងមានទែម៉ូម៉ែត្រដែលបានអានភ្លាម។ តាមរបៀបនេះអ្នកអាចទុកឧបករណ៍ស្ទង់កំដៅនៅភ្លៅនៅពេលប្រើទែម៉ូម៉ែត្រដែលបានអានភ្លាមៗដើម្បីអានការអានសីតុណ្ហភាពនៅកន្លែងផ្សេងទៀតដូចជាសុដន់និងក្នុងប្រហោងក្នុងខ្លួន។

សីតុណ្ហភាពគោលដៅគឺ 165 អង្សាសេ

ដើម្បីឱ្យមានសុវត្ថិភាពគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់នៃប្រទេសទួរគីត្រូវតែឡើងដល់ 165 ហ្វីត។ ជាថ្មីម្តងទៀតគោលដៅគឺថាអ្នកនឹងបុក 175 ហ្វុលនៅភ្លៅប៉ុន្តែនោះជាបញ្ហាគុណភាពបន្ថែមទៀត។ សុវត្ថិភាពមានប្រាជ្ញា លេខ magic មាន 165 F ។

ប្រសិនបើទាំងអស់ដំណើរការល្អភ្លៅនឹងអានពី 175 ទៅ 180 F ហើយគ្រប់កន្លែងផ្សេងទៀតត្រូវបានប្រាប់អ្នកយ៉ាងហោចណាស់ 165 F. ប្រសិនបើមានមែនសូមអបអរសាទរ! ឥឡូវនេះអ្នកអាចយកតួកគីចេញពីអង្ករគ្របវាដោយប្រើស្លឹកហើយទុកវាឱ្យនៅសល់ពី 30 ទៅ 45 នាទីមុនពេលឆ្លាក់។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរអ្នកអាចប្រើឧបករណ៍ស្រូបទាញទឹកដើម្បី បង្កើតបានជារសជាតិដ៏អស្ចារ្យ ។

អ្វីដែលត្រូវធ្វើនៅពេលដែលប្រទេសទួកគីនៅតែត្រូវបានគេបង្កកនៅខាងក្នុង

នេះគឺជាព័ត៌មានមានប្រយោជន៍មិនថាអ្នកកំពុងប្រើវិធីសាស្រ្តដែលបានពិពណ៌នាខាងលើទេឬអ្នកកំពុងចំអិនម្ហូបទួរគីតាមរបៀបធម្មតាហើយអ្នកបានរងរបួសនៅទីនេះដោយសារតែតួកគីរបស់អ្នកនៅតែកកនៅខាងក្នុងហើយអ្នកកំពុងឆ្ងល់ពីអ្វីដែលត្រូវធ្វើ:

ដាក់វាត្រលប់ទៅក្នុងឡហើយបន្ដចម្អិនវា!

ប្រសិនបើវានៅតែកកនៅខាងក្នុងវាមានន័យថាផ្នែកកកក៏ដូចជាផ្នែកផ្សេងៗទៀតនៃបក្សីនៅតែមិនទាន់មានទៀត។ ដូចជានៅក្នុងឆៅ។ មិនត្រឹមតែមាន់ទំពាំងបាយជូរមិនត្រឹមតែហឹរទេតែវានឹងបង្កឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារដ៏សំខាន់មួយ។

ដូច្នេះដាក់វាត្រលប់ទៅឡប់ហើយទុកវាបន្តចម្អិនរហូតដល់កម្មវិធីលេចឡើងលេចឡើងហើយ / ឬការអានសីតុណ្ហភាពនៅភ្លៅអានពី 175 ទៅ 185 ហ្វីត។ ប្រសិនបើហេតុផលដែលអ្នកយកវាចេញពីចង្ក្រានចូរចាប់ផ្តើម។ ថាស្បែកត្រូវបានគេមើលទៅមានពណ៌ត្នោត, drave foil លើវាដើម្បីការពារវាពីការងងឹតពេកហើយអនុញ្ញាតឱ្យវាបន្តការចម្អិនអាហារ។

ទីបំផុត, ពាក្យនៃការប្រុងប្រយ័ត្នមួយ។ អ្វីក៏ដោយដែលអ្នក ធ្វើមិនត្រូវព្យាយាមជ្រលក់កាហ្វេទឹកកកជ្រៅ។ ប្រេងក្តៅអាចផ្ទុះធ្វើឱ្យអ្នកឬនរណាម្នាក់ផ្សេងទៀតរងរបួសហើយអ្នកអាចចាប់ផ្តើមភ្លើង។