Stuffing ចម្អិនអាហារ: ព័ត៌មានជំនួយសុវត្ថិភាពតារាងបរិមាណនិងច្រើនទៀត

ការតោងឬស្លៀកពាក់ - អាស្រ័យលើថាតើវាត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងទួរគីរបស់អ្នកឬអត់នោះគឺជាវិធីដ៏អស្ចារ្យមួយដើម្បីយកកំណាត់នំបុ័ងនិងផ្លាស់ប្តូរវាទៅជាម្ហូបមួយចំហៀងក្លិនក្រអូបដើម្បីបម្រើអាហារពេលល្ងាច Thanksgiving ។ នៅក្នុងពាក្យផ្សេងទៀតរថយន្តមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ការហូបចុក។

Stuffing និងការស្លៀកពាក់ឈីសធ្វើម្ហូប

មិនថាអ្នកផ្តល់ឱ្យវានូវការតុបតែងមុខរហ័សជាមួយនឹងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងដំឡូងបារាំងមួយចំនួនឬការព្យាបាលពិសេសដែលមានផ្លែប៉ោម, ផ្លែទំពាំងបាយជូរ, ឬសូម្បីតែអយស្ទ័រ។ stuffing គឺនៅស្នូលរបស់ខ្លួនកំណាត់នំបុ័ង។

មិនមែនគ្រាន់តែនំបុ័ងណាមួយ, ចិត្តអ្នក។ ដើម្បីធ្វើឱ្យចំណីនំបុ័ងរបស់អ្នកត្រូវមានភាពរឹងមាំ។ នេះគឺដោយសារតែនំបុ័ងដើមក្លាយទៅជារឹងដែលវាលែងមាន។ នំបុ័ងស្រស់ដោយសារតែវាទន់នឹងផលិត soggy stuffing, ស្រដៀងគ្នានៅក្នុងវាយនភាពទៅ pudding ប្រទេសទួរគី - រសជាតិ។

ជាសំណាងល្អនំបុ័ងដើមគឺងាយស្រួលក្នុងការទទួលបាន។ គ្រាន់តែចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងនំបុ័ងស្រស់និងអនុញ្ញាតឱ្យវាអង្គុយនៅលើម៉ាស៊ីនរាប់យប់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើយ៉ាងហ្មត់ចត់អ្នកអាចឱ្យនំបុ័ងចេញក្រៅមួយយប់បន្ទាប់មកកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបហើយទុកគូបទុកសម្រាប់យប់ទីពីរ។

ឬប្រសិនបើអ្នកមានប្រញាប់អ្នកអាចដុតគុយទាវនៅក្នុងឡដុត 275 សម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 15 នាទី។ គោលបំណងគឺត្រូវស្ងួតវាចេញមិនចាំបាច់ត្នោតវា។ បើទោះបីជាអ្នកចង់លាបវាតិចតួចក៏ដោយក៏ដុតឡានរបស់អ្នកឡើងដល់ប្រហែល 300 អង្សារ។

Stuffing Calculation Chart

អ្នកអាចយោងទៅតារាងខាងក្រោមដើម្បីកំណត់ថាតើអ្នកនឹងត្រូវការចំណីអាហារអ្វីខ្លះដែលអ្នកនឹងត្រូវការទាំងអាហារនិងសាច់គោដែលអ្នកចង់បាន។

បរិមាណតូចៗនឹងធ្វើការសម្រាប់ មាន់មាន់ ។ សម្រាប់ប្រទេសទួរគី, ផ្តោតសំខាន់លើបីជួរចុងក្រោយនៃតារាង។

Stuffing និងសុវត្ថិភាពអាហារ

នៅពេលណាអ្នករៀបចំអាហាររបស់អ្នកនៅក្នុងបក្សីអ្នកបង្កើនហានិភ័យនៃ ការពុលអាហារ ។ ចំណាំថានេះមិនមានន័យថាវាមានគ្រោះថ្នាក់ជាងការចម្អិនម្ហូបតួកគីដោយគ្មានការដាក់ធុង។ គ្រាន់តែថាហានិភ័យត្រូវបានកើនឡើង។

នេះគឺសម្រាប់ហេតុផលពីរយ៉ាង:

• ចម្អិនម្ហូបតួកគីតុក្កតាយឺត ៗ ដោយសារតែទំហំធំជាង។ ទួរគីត្រូវការទៅដល់ សីតុណ្ហភាពផ្ទៃខាងក្នុង 165 ហ្វា នៅផ្នែកដ៏ធំបំផុតនៃភ្លៅនិងសុដន់រួមទាំងផ្នែកខាងក្នុងនៃរន្ធរបស់វា។
• អាហារដែលមាននៅក្នុងសាច់ដុំដែលបានផលិតក្នុងពេលចម្អិនអាហារមានន័យថាវត្ថុធាតុដើមដោយខ្លួនវាត្រូវបានវាស់នៅចំកណ្តាលត្រូវតែឈានដល់ 165 អង្សារ។ ចំណាំថាតួកគីខ្លួនឯងអាចត្រូវបានធ្វើមុនពេល កណ្តាលនៃ stuffing ត្រូវបានចម្អិនតាមរយៈ។

ដូច្នេះអ្នកត្រូវប្រើទែម៉ូម៉ែត្រដែលបានអានភ្លាមៗដើម្បីវាស់សីតុណ្ហភាពនៅចំកណ្តាលវត្ថុ។

នេះជាអ្វីដែលអ្នកប្រហែលជាមិនអាចទស្សន៍ទាយបានពីការពិតដែលថាវាត្រូវបានគេហៅថា stuffing: អ្នកពិតជាមិនចង់ធ្វើ វត្ថុអ្វីមួយ ចូលទៅក្នុងរូងរបស់បក្សីនោះទេ។

ការវេចខ្ចប់វត្ថុធាតុដើមចូលទៅក្នុងបក្សីយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនឹងបង្កើត គ្រោះថ្នាក់សុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារ មួយដោយសារតែការស្តុកទុកអាហារកាន់តែច្រើននឹងចំណាយពេលយូរដើម្បីចម្អិន។ ប៉ុន្តែវាក៏បង្កើតបញ្ហាគុណភាពដែរ។ ជំនួសឱ្យការភ្លឺនិងរសជាតិភួយដែលផ្ទុកយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនឹងមានស៊ីម៉ង់ត៍។

ផ្ទុយទៅវិញត្រូវចោលវត្ថុធាតុដើមថ្នមៗនៅពេលអ្នកលាយវាហើយស្លាបព្រាវារលុងចូលទៅក្នុងរូងរបស់បក្សី។ ហេតុផលមួយទៀតដែលប្រើការប៉ះពន្លឺគឺថាការដាក់វត្ថុធាតុពុលពង្រីកនៅពេលដែលវាចម្អិននៅពេលដែលម្សៅសាច់នៅក្នុងនំបុ័ងស្រូបយកទឹកមាន់។ ប្រសិនបើវាត្រូវបានគេរុំព័ទ្ធយ៉ាងខ្លាំងនោះជញ្ជាំងនៃប្រហោងនៃតួកគីអាចបែកបាក់។

សូមមើលខាងក្រោមសម្រាប់គំនិតសម្រាប់អ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយការហួសចំណិតជំនួសឱ្យការវេចខ្ចប់វាទៅក្នុងបក្សី។

ព័ត៌មានជំនួយច្រើនទៀត

• នំបុ័ងនៃនំបុ័ងគឺជាការដ៏អស្ចារ្យដើម្បីរក្សាទុកសម្រាប់ការធ្វើឱ្យ stuffing ។ ប្រសិនបើអ្នកដុតនំបុ័ងផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកអ្នកប្រហែលជាលែងចាត់ទុកបំណែកចុងបញ្ចប់ទាំងនោះជារបស់ចោលទៀតហើយ។ ម៉្យាងទៀតកុមារមិនតែងតែចូលចិត្តពួកគេទេដូច្នេះអ្នកអាចកំណត់វាទុកឡែកសម្រាប់ការដាក់អាហារ។ នេះមានអត្ថប្រយោជន៍បន្ថែមទៀតនៃការឱ្យពួកគេខកខាន។
• ប្រសិនបើអ្នកឬនរណាម្នាក់ដែលអ្នកស្គាល់គឺមានរបបអាហារគ្មានជាតិស្ករគ្មានជាតិពុល, អ្នកអាចប្រើ នំបុ័ងដែលគ្មានជាតិស្ករ នៅក្នុង អាហារ របស់អ្នក។ ភ្ញៀវគ្មានជាតិស្កររបស់អ្នកនឹងអរគុណអ្នកហើយគ្មាននរណាម្នាក់នឹងសម្គាល់ឃើញភាពខុសគ្នានោះទេ។

• បន្លែស្រស់ គឺជាឱសថដ៏អស្ចារ្យមួយដែលត្រូវប្រើសម្រាប់ការស្តុកទុកព្រោះវារីកដុះដាលនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះហើយវាជាឱសថល្អក្នុងការប្រមូលផលមុនពេលសាយសត្វដំបូង។
• ប្រសិនបើអ្នកលាយបញ្ចូលគ្នានូវ កញ្ចប់ មួយហើយរកឃើញថាអ្នកបានធ្វើច្រើនជាងសមនឹងបក្សីអ្នកអាចចំអិនអាហារដែលនៅសល់ក្នុងម្ហូបដុតនំនៅក្នុងឡ។ គ្រាន់តែរុញម្ហូបទៅក្នុងឡមួយជាមួយនឹងតួកគីប្រហែលមួយម៉ោងមុនពេលដែលអ្នកមានគម្រោងយកវាចេញ។ វានឹងស្រួចស្រលន់នៅលើកំពូលដោយផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវវត្ថុពីរផ្សេងគ្នាដែលមានរូបរាងខុសៗគ្នា។

ប្រវត្តិសាស្រ្តសង្ខេបនៃការស្តុក

ការហៀរមានរយៈពេលយូរមកហើយ: រូបមន្តដែលមានតាំងពីសតវត្សទី 4 ឬទី 5 ។ ប៉ុន្តែការអនុវត្តន៍នេះទំនងជាកើតមានឡើងយ៉ាងហោចណាស់រហូតដល់អាយុសំរិទ្ធនៅពេលភស្តុតាងដំបូងបំផុតនៃសត្វមាន់លេចឡើង។

ជាការពិតវានឹងមានការភ្ញាក់ផ្អើលប្រសិនបើអ្នកចម្អិនអាហារសន្សំសំចៃពីថ្ងៃដែលកន្លងផុតទៅមិនបានទាញយកអត្ថប្រយោជន៍នៃការបញ្ចោញសាច់ដុំទទេនោះការផ្តល់ជូនសត្វស្លាបមាន់។ ប្រសិនបើមានគោលការណ៏ធ្វើម្ហូបជាទូទៅជាទូទៅសម្រាប់វប្បធម៌នៅគ្រប់ទីកន្លែងវា "បំពេញប្រហោងអ្វីមួយជាមួយអ្វីដែលហ៊ាន" ។

ចំពោះអាមេរិកខាងជើងការប្រែប្រួលសំខាន់មួយក្នុងតំបន់គឺជាប្រភេទម្សៅ (មិនចាំបាច់នំប៉័ង) ដែលត្រូវបានគេប្រើ។

នៅក្នុងភាគខាងត្បូង, cornbread stuffing គឺជាបទដ្ឋាន។ នៅក្នុងប្រទេសញូវែលសឺឡែងអាហារដែលមានប្រវតិ្តសាស្រ្តរួមមានគ្រាប់សណ្តែកនិង អយស្ទ័រ ។ សាន Franciscans, មិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល, មើលទៅ នំបុ័ង sourdough សម្រាប់ stuffing របស់ពួកគេ។ នៅប៉ីសឡិច ស្យូលដំឡូងឆ្អិន ដែលនៅសល់បានយកកន្លែងនំប៉័ង។

អ្វីដែលវិធីសាស្រ្តទាំងអស់នេះមានរួមគ្នាគឺការទទួលទានគ្រឿងផ្សំម្សៅជាមូលដ្ឋានហើយផ្លាស់ប្តូរវាដោយការចំអិននៅក្នុងបក្សី។ ដូច្នេះការផលិតម្ហូបបំពេញដែលត្រូវបានបញ្ចូលជាមួយរសជាតិនិងក្លិននៃសត្វមាន់ដុត។