ចម្អិនអាហារធ្វើពីសណ្ដោងដោយនំស្រស់

រូបមន្តធ្វើម្ហូបដោយខ្លួនឯងនេះមិនដែលឃើញនៅខាងក្នុងនៃប្រទេសទួរគីនោះទេដូច្នេះវាអាស្រ័យលើអ្នកថាតើត្រូវហៅវាថា«ការស្លៀកពាក់»ឬក៏ការស្លៀកពាក់។ វិធីណាក៏ដោយការដុតនំវានៅក្នុងម្ហូបផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វាគឺល្អប្រសើរជាងមុនដោយសារតែផ្នែកខាងលើប្រែទៅជាពណ៌មាសត្នោតនិងក្រឡុក។ ក្រៅពីនេះការចម្អិនអាហារនៅខាងក្នុងបក្សីគឺជា ហានិភ័យសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារ ដ៏សំខាន់មួយ។

ការហូបអាហារគឺនំបុ័ងជាសំខាន់ដូច្នេះមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល, នំបុ័ងរបស់អ្នកបានល្អប្រសើរ, ល្អប្រសើរជាងមុនរបស់អ្នកនឹងត្រូវបាន។ នោះមិនមានន័យថាវាមិនអាចជានំបុ័ងពណ៌សនោះទេប៉ុន្តែនំប៉័ងដែលមានសំបកក្រអូបនឹងកាន់ល្អប្រសើរឡើងនិងមានវាយនភាពល្អប្រសើរជាងមុនបន្ទាប់ពីវាត្រូវបានចម្អិន។ មួយ sourdough hearty គឺស្រស់ស្អាតជាពិសេស។

មានតែងតែមានការពិភាក្សារវាងការញុំាអាហារពីលើអាហារថាតើត្រូវរួមបញ្ចូលស៊ុតដែលជួយភ្ជាប់អាហារជាមួយគ្នា។ មនុស្សមួយចំនួនមិនខ្វល់ចំពោះវាទេខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតវាជាស៊ុតពីរឬហើម។ រូបមន្តនេះរួមបញ្ចូលទាំងស៊ុតតែមួយប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើពីរឬគ្រាន់តែទុកវាចេញដូចអ្នកចូលចិត្ត។

ដូចជាសម្រាប់ឱសថ, sage ស្រស់ គឺជាដាច់ខាតត្រូវតែនៅក្នុងការច្នៃផ្ទះ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់បានធំធាត់ឡើងដោយខ្លួនឯងអ្នកដឹងថាប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើការប្រមូលផលដ៏ធំមួយ (ផ្ទុយទៅវិញគ្រាន់តែដកចេញស្លឹកឬបី) វាជាការល្អបំផុតក្នុងការធ្វើវាពីរបីខែមុនពេលសាយសត្វដំបូង។ ដែលគ្មានការសង្ស័យពន្យល់ពីមូលហេតុដែលឈ្មោលគឺជាប្រពៃណីបែបប្រពៃណីនៅក្នុងពិធីបុណ្យ Thanksgiving ។ អ្នកក៏អាចប្រើឱសថបន្ថែមទៀតផងដែរដូចជា thyme និង / ឬ marjoram ប៉ុន្តែប្រាកដណាស់ត្រូវប្រាកដថាសត្វស្វា។

កម្មវិធីបន្ថែម (អាល់ម៉ុន, ភ្លុក, ផ្លែល្ហុងជាដើម) គឺស្រេចចិត្តប៉ុន្តែពួកវាធ្វើឱ្យមានភាពខុសប្លែកគ្នាយ៉ាងខ្លាំងហើយប្រសិនបើអ្នកធ្វើតែការចម្អិនម្តងក្នុងឆ្នាំនេះអ្នកអាចចេញទៅក្រៅបាន។ នេះជា ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីការដាក់ ចំណីអាហាររាប់បញ្ចូលទាំងតារាងបរិមាណគន្លឹះសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារនិងរបៀបទទួលវាចូលទៅក្នុងបក្សី។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 8 នំបុ័ងនំបុ័ង (ប្រហែល 4 ពែងឬ 230 ក្រាម), កាត់ចូលទៅក្នុងគ្រាប់ឡុកឡាក់ពាក់កណ្តាលអ៊ីញ
• 1/2 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង
• 1/2 ខ្ទឹមបារាំងលាយ
• 1/2 ប៊ឺឈើ
• parsley chopped 2 tbsp
• 1 ស្លាបព្រាកំប៉ុង, ម្រេចនិង / ឬម៉ារ៉ូរ៉ូម
• 1 ពែង
• សាច់មាន់ ឬ
• ភាគហ៊ុនតួកគី
• 1 ស៊ុតវាយដំ
• ស្រេចចិត្ត: 1 កែវ Walnut ដំឡូង, hazelnuts ឬអាល់ម៉ុនរាវនិង / ឬ raisins ឬផ្លែប៉ោមសែល។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចង្ក្រានក្ដៅមុន 400F ។
2. ចម្អិននំបុ័ងដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅលើសន្លឹកដុតនំនិងដុតនំរយៈពេល 10 នាទីឬរហូតដល់ភ្លឺ។ ផ្តល់ឱ្យខ្ទះមួយអ្រងួនកណ្តាលតាមរយៈការដូច្នេះគូបត្នោតរាបស្មើ។ យកខ្ទះចេញហើយឱ្យនំបុ័ងត្រជាក់។
3. ធ្វើឱ្យប៊ឺររលាយនៅក្នុងរនាស់ដែលមានទម្ងន់ធ្ងន់។ ក្រឡុកខ្ទឹមបារាំងនិង celery រហូតដល់ខ្ទឹមបារាំងបន្តិច។ យកចេញពីកំដៅនិងឱ្យត្រជាក់។
4. ផ្ទេរនំបុ័ង toasted, ឱសថ chopped និង celery ឆ្អិននិង onions ទៅចានធំមួយ។ បន្ថែមគ្រាប់ឬផ្លែឈើណាមួយនៅដំណាក់កាលនេះផងដែរ។ ផ្តល់ឱ្យវាទាំងអស់បោះមួយដើម្បីរួមបញ្ចូលគ្នា។

1. ឥឡូវស្រក់បន្តិចនៃភាគហ៊ុនលើដុំនំបុ័ងនិងលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងទន់ភ្លន់។ ធ្វើម្តងទៀតរហូតទាល់តែនំបុ័ងទាំងអស់ត្រូវបានសើមប៉ុន្តែមិនស្លេកស្លាំង។ ឥឡូវនេះបន្ថែមពងហើយបោះទៅរហូតដល់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានគ្របដណ្តប់។
2. ប៊ឺតចម្អិនម្ហូបមួយ, ផ្ទេរ dressing ទៅម្ហូបនិងដុតនំសម្រាប់ 25-30 នាទីឬរហូតដល់កំពូលគឺ crispy ។ បំរើក្តៅ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	347
ជាតិខ្លាញ់សរុប	33 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	15 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	13 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	87 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	116 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	9 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	6 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )