សាល់ម៉ុន "មិនត្រឡប់" នៅលើចង្ក្រានបង្កាន់ដៃ

ភ្លើងធ្យូងគឺជាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការដុតត្រីព្រោះសាច់សត្វមានរសជាតិឆ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែវាសម្បូរទៅដោយរសជាតិឧស្ម័ន។ ហើយប្រសិនបើអ្នកស្អប់ការប្រថុយគ្រោះមហន្តរាយដែលព្យាយាមប្រឡងវាបន្ទាប់មក "រូបមន្តអាំងត្រីឆ្លាត" នេះគឺសម្រាប់អ្នក។ ត្រីសាម៉ុងចម្អិននៅលើស្បែកតែប៉ុណ្ណោះហើយកំដៅបញ្ចូនយឺត ៗ តាមរយៈប្រហោងដែលជាលទ្ធផលនៃការវាយនភាពសំណើម។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សាឡាត់ 1 ផោន (ស្រស់, ស្បែកនៅលើ)
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងបន្លែ
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (kosher)
• ម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• 1/2 bunch chives (មិនកាត់)
• tarragon sprigs 4
• ស្រេចចិត្ត: ក្រូចឆ្មារ lemon

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. រៀបចំឧសដុតក្នុងធ្យូងឬដុតឧស្ម័នក្នុងរយៈពលមធ្យម។

2. ដុសសាច់សាច់ត្រីសាម៉ុងជាមួយប្រេង។ ប្រឡាក់ត្រីសាម៉ុងជាមួយម្រេចអំបិលនិងម្រេចខ្មៅស្រស់។ ញែកឱសថនៅលើកំពូលហើយដាក់ស្បែក - ចំហៀងចុះក្រោមនៅលើដុត។ បិទគម្របហើយចម្អិនដោយគ្មានការងាកទៅ 10-15 នាទី (អាស្រ័យលើកម្រាស់) ឬរហូតដល់ត្រីសាម៉ុងត្រូវបានចម្អិនដោយទទេ។

ស្បែកនឹងខ្មៅប៉ុន្តែវានឹងការពារសត្វត្រីនិងទប់ស្កាត់កុំឱ្យស្ងួតចេញលុះត្រាតែចម្អិន។ ផ្ទៃទឹកត្រីសាម៉ុងអាចលេចបន្តិចបន្តួចប៉ុន្តែគួរតែមានភាពរឹងមាំនិងកក់ក្តៅណាស់។ យកចេញនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil; អនុញ្ញាតឱ្យសម្រាក 5 នាទីមុនពេលធ្វើការជាមួយក្រូច។ ឱសថអាចត្រូវបានបោះបង់ចោលឬត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងក្រអូប។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	234
ជាតិខ្លាញ់សរុប	13 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	2 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	5 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	76 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	142 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	1 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	27 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )