ផ្លែប៉ោមស្ករ

អាលុយមីញ៉ូមផ្លែប៉ោមគឺជាពិព័រណ៍បុរាណមួយ, ប៉ុន្តែពួកគេក៏ងាយស្រួលក្នុងការធ្វើនៅផ្ទះ, នៅក្នុងផ្ទះបាយផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក! ប្រើរូបមន្តដ៏ងាយស្រួលនេះសម្រាប់កំប៉ុង ស្ករគ្រាប់ កំប៉ុង Homemade ដើម្បីធ្វើឱ្យផ្លែប៉ោមរាក់ ៗ ដែលមានសំបកក្រអូប។

ភាពអាថ៌កំបាំងចំពោះរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពិតប្រាកដ? ប្រើស្ករគ្រាប់ក្តៅក្រហមនៅក្នុងថ្នាំកូត! ពួកគេបានផ្តល់នូវស្ករគ្រាប់ក្រូចឆ្មារមួយពណ៌ក្រហមភ្លឺនិងរសជាតិកាកសំណល់ក្តៅគ្មានរសជាតិបន្ថែមឬពណ៌ម្ហូបអាហារដែលត្រូវការ។

គន្លឹះមួយចំនួនទៀត:

• អ្នកអាចជំនួសដំបងចង្កឹះឬដំបងប៉ុងស្គ្រីបសម្រាប់ជញ្ជីង
• ល្បាយស្ករសនឹងចាប់ផ្តើមកំណត់ឱ្យបានឆាប់តាមដែលអ្នកទាញវាចេញពីកំដៅដូច្នេះបើវាចាប់ផ្តើមរឹងមុនពេលអ្នកធ្វើរួចហើយពិបាកធ្វើការជាមួយត្រលប់មកភក់វិញដើម្បីកំដៅនិងកំដៅវាទន់ភ្លន់ជាងមធ្យម។ កំដៅទាប, គ្រាន់តែរហូតដល់វា liquefies ម្តងទៀត។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 8 ផ្លែប៉មភែរីដែលមានប្រយោជន៍ដូចជា Granny Smith
• 8 skewers ឈើ
• 2 ពែងស្កររាវ
• ស៊ីរ៉ូពោតលឿង 1 ពែង
• 1/2 ទឹកក្តៅពែង
• 1/2 កំប៉ុងកាកាវក្រហមក្រហមដូចក្រហម Hots

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. រៀបចំសន្លឹកដុតនំដោយស្រោបវាជាមួយក្រដាសអាលុយមីញ៉ូមឬក្រដាសផាកពិន័យនិងបាញ់ព្រីនល្មមឬបាញ់ថ្នាំដោយបាញ់ថ្នាំអំបិល។

លាងសមាតនិងស្ងួតដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ធ្វើឱ្យប្រាកដថាគ្មានទឹកនៅលើផ្លែប៉ោម។ យកដើមហើយដុសខាត់យ៉ាងរឹងមាំនៅចុងដើម។

3. ផ្សំទឹកសុីរ៉ូនិងស្ករក្នុងធុងទឹកកយលើកំទធខ្ពស់។ កូររហូតទាល់តែជាតិស្កររលាយបន្ទាប់មកបន្តចំអិនដោយមិនចាំបាច់កូររហូតទាល់តែលាយរហូតដល់ 250 អង្សាលើ ទែម៉ូម៉ែត្រ ។

លាងសមាតដំបូលឆ្អឹងជួនកាលដើម្បីជៀសវាងការបែងចែកគ្រីស្តាល់។

4. នៅពេលស្ករចូលដល់ 250 F បន្ថែមស្ករសក្ដៅក្រហមហើយកូរឱ្យខ្លីដើម្បីបញ្ចូលស្ករគ្រាប់ទៅក្នុងជាតិស្ករ។ បន្ដចម្អិនស្ករគ្រាប់លាងជញ្ជាំងដោយប្រើជក់ធ្វើពីជ័រសើមម្តងម្កាលរហូតដល់វាឡើងដល់ 285 អងស៍លើទែរម៉ូម៉ែត្រ។

5. យកខ្ទះពីកំដៅហើយកូរស្ករគ្រាប់ដើម្បីឱ្យវារលោងនិងសូម្បីតែ។ ភ្លាមចាប់ផ្តើមធ្លាក់ចុះផ្លែប៉ោម; សង្កត់ផ្លែប៉ោមដោយអំបោះហើយទម្លាក់វានៅស្ករគ្រាប់បង្វិលបន្ទះនៅមុំមួយនិងបង្វិលផ្លែប៉ោមដើម្បីគ្របដណ្តប់វាទាំងស្រុងដោយរលោងសូម្បីតែស្រទាប់ស្ករគ្រាប់ក្រហម។ យកវាចេញពីស្ករគ្រាប់ហើយលោតវាចេញដើម្បីយកអ្វីដែលលើសពីវាហើយបន្ទាប់មកដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំដែលបានរៀបចំ។ ធ្វើម្ដងទៀតជាមួយផ្លែប៉ោមដែលនៅសល់។

អនុញ្ញាតឱ្យផ្លែប៉ោមត្រជាក់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ផ្លែប៉ោមស្ករត្រូវបានគេរីករាយបំផុតក្នុងរយៈពេល 24 ម៉ោង។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	447
ជាតិខ្លាញ់សរុប	1 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	49 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	119 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	9 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	1 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )