ប៊្លែកប៊្លូប៊េសជាមូលដ្ឋាន

នំប័រឆ្លងដែកមានប្រវត្តិយូរអង្វែងដូចជានំប៉័ងផ្អែមដែលបានធ្វើសម្រាប់ការផ្តល់ដល់ទេវតាពីបុរាណ។ នៅពេលដែលសាសនាបានវិវត្តនិងផ្លាស់ប្តូរគ្រីស្ទបរិស័ទបានយកនំប៊ុកក្តៅ ៗ ធ្វើជានំប៉័ងពិសេសដែលត្រូវបានធ្វើនិងបរិភោគជារៀងរាល់ឆ្នាំនៅថ្ងៃសុក្រដ៏ល្អ។

រូបមន្តឆ្អឹងកងឆ្អិនក្តៅមូលដ្ឋាននេះបង្កើតជាម្សៅផ្អែមដែលអាចបែងចែកជា 9 វិលធំឬ 12 វិលតូចជាង។ រមៀលនីមួយៗត្រូវបានដាក់ជាមួយស្ករផ្អែមឆ្ងាញ់ដែលធ្វើឱ្យវាជាការព្យាបាលពិសេសសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាដែលមានធ្មេញផ្អែមឬធ្មេញផ្អែមជាច្រើន។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ចំពោះប៊ុនស៍:
• 1 12 fl ។ oz ។ អាចរំហួតទឹកដោះ
• ប៊ឺពែង 1/2 (រលាយ)
• 1/2 ស្ករពែង
• 1/2 tsp ។ អំបិល
• 1-1 / 2 tbsp ។ ផ្សិត
• ស៊ុត 1 (វាយដំ)
• 1 tsp ។ cinnamon
• 1 tsp ។ nutmeg
• ម្សៅ 5 ពែង (ទាំងអស់គោលបំណង) ។
• សម្រាប់ Icing:
• 3/4 ស្ករពែង (confectioners)
• 1 tbsp ។ ទឹកដោះគោ
• 1 tbsp ។ ប៊ឺ (រលាយ)
• 1/3 សាប៊ូ។ ចំរាញ់អាល់ម៉ុង

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅក្នុងចានដ៏ធំមួយ, កូរឱ្យនៅក្នុងទឹកដោះគោហួតនិង butter ប៊ឺសូកូឡា។ បន្ថែមជាតិស្ករអំបិលនិងផ្សិត។ កូររហូតទាល់តែរំលាយជាតិស្ករ។
2. លាយជាមួយស៊ុតចៀននិងនំម៉ាញ៉េ។ លាយយឺត ៗ ក្នុងម្សៅមួយពែងម្តង ៗ រហូតទាល់តែម្សៅទន់ត្រូវបានបង្កើតឡើង។
3. Knead dough សម្រាប់ប្រហែល 5 នាទី។
4. ដាក់ម្សៅដាក់ចូលក្នុងចានដែលមានលាបខ្លាញ់និងត្រលប់មកវិញដើម្បីឱ្យកំពូលត្រូវបានលាបខ្លាញ់។
5. គ្របដណ្តប់និងទុកឱ្យឡើងកន្ល្រកកក់ទុករយៈព្រល 1 ម៉្រង។
6. ងាកចេញ dough និង knead ចេញពពុះខ្យល់។ ចែកម្សៅទៅជា 9 វិលធំឬវិលតូច 12 ដុំ។ រូបរាងទៅជារមៀលនិងដាក់នៅលើដុតនំលាបខ្លាញ់ឬសន្លឹកខូគី។

1. គ្របដណ្តប់និងទុកឱ្យឡើងពី 30 ទៅ 45 នាទីឬរហូតដល់មានទំហំទ្វេដង។ រុញ X នៅលើកំពូលប៊ុននុយនីមួយៗ (ស្រេចចិត្ត) ។
2. ដុតនំនៅ 350 អំបិលសម្រាប់ប្រហែល 45 នាទីឬរហូតដល់បានធ្វើ។ យកចេញពី oven និងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ដើម្បីឱ្យក្តៅ។
3. លាយគ្រឿងផ្សំដាក់កាក់ចូលក្នុងចានតូច។ ធ្វើឱ្យឈើឆ្កាងនៅលើកំពូលនៃនំជាមួយ icing ។

ព័ត៌មានជំនួយដុតនំបុ័ង:

• អ្នកអាចលុបស៊ុតនៅក្នុងរូបមន្តនេះហើយជំនួសវាដោយទឹក 1/4 ពែង។
• ជំនួសស៊ុតអាចយកទៅជំនួសស៊ុត។
• រក្សាដំបែដាក់ក្នុងធុងខ្យល់និងក្នុងទូទឹកកក។ កំដៅសំណើមនិងខ្យល់សំលាប់ដំបែហើយការពារមិនឱ្យនំប៉័ងនំប៉័ងកើនឡើង។
• រក្សាម្សៅ អោយបានត្រឹមត្រូវដើម្បីរក្សាវាឱ្យខូច។
• អ្នកអាចប្រើទឹកដោះគោប្រភេទណាមួយក្នុងរូបមន្តនេះ: ទឹកដោះគោទាំងមូលជាតិខ្លាញ់ជាតិខ្លាញ់ទាប។ ល។ ទឹកដោះគោដែលមាន ជាតិទឹក អាចត្រូវបានជំនួសដោយ ទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ ។
• មានទឹកដោះគោ ស្ងួត ដើម្បីធ្វើឱ្យ តុផ្លាស់ប្តូរម្សៅទឹកដោះគោ ។ ប្រើវាដើម្បីរកមើលបរិមាណទឹកដោះគោស្ងួតច្រើនដើម្បីបន្ថែមទឹកនៅពេលដែលជំនួសទឹកដោះគោនៅក្នុងរូបមន្ត។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	244
ជាតិខ្លាញ់សរុប	13 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	7 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	4 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	49 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	257 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	30 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	4 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )