នំបុ័ង Halibut ត្រូវបាន baked និងបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រែមសាមញ្ញ។ ទឹកជ្រលក់នេះត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងការបន្ថែម tarragon ប៉ុន្តែមានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីជំនួស tarragon ជាមួយ chives កាប់ស្រស់ basil ឬ dill ។
Halibut អាចមានតំលៃថោកប៉ុន្តែវាពិតជាមានតំលៃខ្ពស់នៅពេលឥឡូវនេះហើយបន្ទាប់មក។ ជ្រើសរើសអាហារសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិកឬអាឡាស្កាស្រស់។ ផ្កាកុលាបអាត្លង់ទិចត្រូវបានលុបចោលពីការនេសាទហួសកម្រិតនិងមានដែនកំណត់ពីដែនទឹកអាមេរិក។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 4 ទៅ 6 នុយភីហ្សាអំបិលប្រហែល 6 ទៅ 8 អោន (ជ្រើសរើសប៉ាស៊ីហ្វិចឬអាឡាស្កា)
- 1 ស្លាបព្រា butter ប៊ឺសូកូឡា
- butter 1 ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹមបារាំងពណ៌បៃតង 4 ដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 3 សង់ទីម៉ែត្រមានរាងល្មម
- 1/4 ពែងស្រាពណ៌សស្ងួត
- 1/4 ពែងសាច់មាន់
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ tarragon ស្លឹកស្ងួត
- 3/4 ពែងក្រែមដ៏ធំ
- អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
កំដៅ oven ទៅ 350 F (180 C / ឧស្ម័ន 4) ។ បន្ទាត់នំដុតនំ 9x13 អុិនឈ៍ជាមួយខាប់។ butter butterly foil lightly ។
បាចខ្ទឹមអំបិលជាមួយអំបិលនិងម្រេច; រៀបចំឱ្យមាននៅក្នុងម្ហូបដុតនំនិង drizzle ជាមួយនឹងអំពី 1 tablespoon នៃប៊ឺបានរលាយ។
ដុតនំសម្រាប់ 20 ទៅ 25 នាទីឬរហូតដល់ fillets គឺ flaky នៅទូទាំង។
ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, butter ក្តៅជាងមធ្យម - ទាបនៅក្នុង skillet តូចឬ saucepan; បន្ថែម onions ពណ៌បៃតង sliced និងចម្អិន 1 នាទី។
បន្ថែមស្រាទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់និងអន្ទាក់។ នាំយកទៅរំពុះជាងកំដៅមធ្យម។ កាត់បន្ថយកំដៅទាបនិងញ៉ាំរយៈពេល 3 នាទីដើម្បីកាត់បន្ថយបន្តិច។ បន្ថែមក្រែមនិងអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
បង្ហូរទឹកជ្រលក់តិចតួចលើនំប៉័ងអំបូរដុតនំនីមួយៗ។
បម្រើ 4 នាក់ទៅ 6 នាក់។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
អាហារសមុទ្រ Halibut ជាមួយទឹកជ្រលក់ Creamy Dill
នំប៉័ងហៃប្រូតរហ័សនិងងាយដោយមានដំបងក្រអូប
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 398 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 18 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 10 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 180 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 276 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 2 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 52 ក្រាម |