ខ្ញុំបានបាត់បង់រាប់ចំនួនដងដែលខ្ញុំនឹងធ្វើដំណើរជិតមួយម៉ោងពីផ្ទះ (នៅទីក្រុងបមបេយ) ដើម្បីគ្រាន់តែញុំប៊ីតនៃការ៉េម Sitaphal នៅឯវិហារ Haji Ali ដ៏ល្បីល្បាញ! វាស្ថិតនៅក្នុងតម្រូវការខ្ពស់ហើយប្រជាជនតម្រង់ជួរដើម្បីទិញវា! ជាធម្មតានៅពេលដែលខ្ញុំស្រលាញ់ធាតុម្ហូបអាហារនេះខ្ញុំជាមនុស្សខិលខូចហើយព្យាយាមធ្វើជាមេចុងភៅឱ្យចែករំលែករូបមន្តជាមួយខ្ញុំ។ ពេលខ្លះខ្ញុំទទួលបានវាហើយជាញឹកញាប់ខ្ញុំមិន ... មិនមានការភ្ញាក់ផ្អើលនៅទីនោះខ្ញុំគិតថា។ ប្រសិនបើខ្ញុំមិនអាចទទួលបានរូបមន្តទេនោះខ្ញុំព្យាយាមធ្វើឱ្យខ្លួនឯងនិងបង្កើតវាឡើងវិញ។ ដែលជាអ្វីដែលខ្ញុំបានធ្វើជាមួយនេះ។
ការធ្វើឱ្យ Sitaphal Cream មានភាពងាយស្រួលដូចដែលវាទទួលបាន - គ្រឿងផ្សំពីរបីនិងគ្រាន់តែជាជំហានដ៏សាមញ្ញមួយចំនួន! ទោះបីជាវាមិនបង្កកបានយ៉ាងល្អក៏ដោយក៏អ្នកនៅតែអាចរកវាបានក្នុងរយៈពេលខ្លី។ ការញ៉ាំផ្លែប៉ោមម្ទេសគឺជាការងារដែលចំណាយច្រើនប៉ុន្តែវាមានតម្លៃទាំងស្រុង។ ព័ត៌មានជំនួយក្នុងការសន្សំសំចៃពេលវេលាមួយគឺត្រូវទិញវាក្នុងរដូវកាលហើយត្រូវការនំប៉័ងធំ ៗ រួចចែកទៅជាផ្នែកនិងបង្កកនៅក្នុងថង់កក។ វិធីដែលអ្នកធ្វើគឺដកចេញ, រលាយនិងប្រើនៅពេលអ្នកមានអារម្មណ៍ថាជម្រុញឱ្យមានបង្អែមដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់!
Sitaphal Cream គឺជាប្រភេទនៃបង្អែមដែលធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ថាអ្នកបានស្លាប់ហើយទៅជាបង្អែមនៅលើមេឃ !! វាសម្បូរបែបនិងក្រែម។ ដែលនិយាយថាអ្នកអាចមានតិចតួចប៉ុណ្ណោះក្នុងពេលមួយឬក្រោយមកត្រូវត្រៀមខ្លួនអនុវត្តវានៅថ្ងៃបន្ទាប់! ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាខ្ញុំមិនត្រូវនិយាយច្រើនទៀតអំពីប្រធានបទនេះទេ។ សាកល្បងវា!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ធំឬ 2 មានទំហំមធ្យម
- ផ្លែប៉ោមដែល មានគ្រាប់ពូជត្រូវបានយកចេញពីសាច់
- 300 មីលីក្រាមពងក្រាស់ / ធ្ងន់ / ទ្វេរ, ញាក់
- 3-4 ដំណក់របស់ vanilla /
- ដកស្រង់
- 1/3 ស្ករពែងដីទៅម្សៅល្អ (អ្នកក៏អាចប្រើស្ករក្រឡុកឬស្ករកៅស៊ូស្ករ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ប្រសិនបើអ្នកចង់បានបំណែកផ្លែឈើតូចៗនៅក្នុងក្រែមនោះអ្នកអាចកាត់ផ្លែឈើជាបំណែកដែលអ្នកចូលចិត្ត។
- នៅក្នុងចានដ៏ធំមួយ, ញាក់ (ពហុលោហៈធាតុ), លាយ Cream, ស្កររលាយ, essence vanilla / ស្រង់ចេញនៅក្នុងចានលាយមួយហើយកូរឱ្យលាយ។ ឥឡូវនេះបន្ថែមដំបែស្ពាន់ធ័រដែលមិនត្រូវការហើយកូរឱ្យបានល្អ។
- ញាក់ម្តងទៀតសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោងនៅក្នុងទូរទឹកកកហើយបម្រើនៅក្នុងចានបង្អែមធំ ៗ ។ អ្នកតូចៗនឹងមិនធ្វើទេ!
- រូបមន្តនេះអាចត្រូវបានប្រែប្រួលស្រដៀងគ្នាទៅនឹងផ្លែឈើផ្សេងគ្នាមួយចំនួន។ វាដំណើរការបានយ៉ាងល្អជាមួយ Chikkoo (Sapodilla), ផ្លែស្ត្របឺរី, ស្វាយ, ម្នាស់និងលីងឬការបញ្ចូលគ្នានៃផ្លែឈើទាំងនេះ។ អ្នកអាចប្រើផ្លែឈើដែលមិនសាបសូន្យ។ វាប្រហែលជាមិនមែនជារូបមន្តមួយដើម្បីព្យាយាមជាមួយផ្លែឈើក្រូចឆ្មារច្រើនបំផុត!
- រសជាតិរបស់ Sitaphal Cream ពិតជាល្អមែនទែនដែលជាផ្នែកមួយនៃការបង្អែមដទៃទៀតដូចជា Halwa ជាដើម។ សាកល្បងវាជាមួយ Badam Ka Halwa ឬ Moong Daal Halwa ។ ការតុបតែងជាសរុប!
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 650 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 37 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 23 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 9 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 114 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 86 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 39 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 4 ក្រាម |