Besan Ka Laddoo គឺជាកន្លែងពេញនិយមនិងពេញនិយមបំផុតនិងបានធ្វើឡើងនៅលើឱកាសពិសេសនិងពិធីបុណ្យជាច្រើន។ ល្បិចដើម្បីទទួលបានសិទ្ធិផ្អែមនេះគឺនៅក្នុងពណ៌ត្នោត besan ( ម្សៅក្រាម ) ឥតខ្ចោះ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 4 ពែង besan (ម្សៅ bengal gram)
- ghee 2 ពែង (ប៊ឺកបញ្ជាក់)
- ស្ករម្សៅ 2 ពែង
- 1 tbsp
- ម្សៅក្រវាញ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- រលាយ ghee នៅលើអណ្តាតភ្លើងជាមធ្យមនៅក្នុងបន្ទះក្រាស់បាត។
- បន្ថែមប៊ុនសាន់និងពណ៌ត្នោតរហូតដល់អ្នកទទួលបានក្លិនបិដោរពីវា។ besan នឹងប្រែទៅជាងងឹតខណៈពេលដែលវាចម្អិននិងនៅពេលដែលបានធ្វើគួរតែពណ៌ពណ៌ត្នោតខ្លាំង។ ដំណើរការរោមចិញ្ចើមនេះអាចចំណាយពេលប្រហែល 20 នាទី។
- បន្ថែមក្រវាញនិងលាយ។
- បិទភ្លើងនិងលាយជាមួយស្កររលាយ។ កូរឱ្យបានល្អ។
- អនុញ្ញាតឱ្យលាយត្រជាក់។
- នៅពេលត្រជាក់ចូលទៅក្នុងបាល់ហ្គោលមានទំហំប៉ុនគ្រាប់បាល់។ ដាក់នៅលើធុងផ្ទះល្វាដែលមានលាបបន្តិចបន្តួចរហូតទាល់តែពួកគេបានរៀបចំល្អ។
- រក្សាទុកនៅក្នុងធុងត្រជាក់តឹងនៅកន្លែងត្រជាក់។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 1152 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 95 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 58 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 28 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 244 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 366 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 77 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 3 ក្រាម |