ស្រាបៀរនិងស្រាបៀរស្រាអាចមាន់

ស្រាបៀរនេះអាចហៅរូបមន្តសាច់មាន់សម្រាប់ស្រាជំនួសស្រាបៀរដែលផ្តល់ឱ្យវានូវតែរសជាតិតែឆ្ងាញ់។ ស្រាអាចមាន់វាពិតជារូបមន្តដ៏អស្ចារ្យមួយដើម្បីសាកល្បង។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 4-5 lb./1.8-2.3 គីឡូក្រាម។ សាច់មាន់ (ទាំងមូល)
• 1 12 oz ./350 មីលីលីត្រស្រាបៀរអាច (ទទេ, ពាង Mason តូចអាចត្រូវបានប្រើជំនួសឱ្យស្រាបៀរអាច)
• ស្រា 6 oz ។ / 175 មីលីលីត្រ (ពណ៌ស)
• សម្រាប់ជ័រ:
• 1/4 ពែង / 60 មីលីលីត្រ & Perrins ម៉ារីណាដ (សម្រាប់សាច់មាន់)
• 1/4 ពែង / 60 មីលីលីត្រប្រេងអូលីវ
• 4 tsp./20 មីលីលីត្រផ្កាកុលាបស្រស់ (ហាប់)
• 4 tsp. 20 មីលីក្រាមបន្លែ thyme ស្រស់ (ហាន់)
• 4 tsp. 20 មលីត្រគំនិត (minced)
• 4 tsp./20 មីលីលីត្រខ្ទឹមស (minced)
• 2 tsp.10 មីលីលីត្រអំបិល

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ផ្សំគ្រឿងផ្សំជ័រទាំងអស់នៅក្នុងចានលាយតូចមួយ។ រក្សា 2 tablespoons / 30 មីលីលីត្រនៃការជូតសម្រាប់ល្បាយស្រា។

ដកយកសក់និងកពីសាច់មាន់។ ចូរក្រោកឡើងដោយប្រុងប្រយ័ត្នក្រោមទឹកត្រជាក់ដើម្បីយកកំទេចកំទី។ ស្នាមប្រឡាក់ស្ងួតខាងក្នុងនិងខាងក្រៅជាមួយកន្សែងក្រដាសហើយដាក់លើក្តារក្រាស់។

កំដៅមុន។

អនុវត្តការជូតទាំងអស់រួមទាំងបែហោងធ្មែញ។ ចាក់ស្រាចូលទៅក្នុងចាននិងបន្ថែមលុបចោល។

5. បក្សីបង្វិលផ្នែកខាងក្រោយបាំងនៅលើកំប៉ុង។ ដាក់ទៅលើដុត។ ចម្អិនសាច់មាន់លើកំដៅមធ្យមដោយប្រយោលសម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោងកន្លះទៅ 2 ម៉ោងឬរហូតដល់សីតុណ្ហភាពខាងក្នុងនៃភ្លៅគឺរវាង 175-185 អង្សារ F / 80-85 អង្សារ។

6. ប្រើម្ជុលដ្លធន់នឹងកំដៅយកសាច់មាន់ឆ្អិនពីចង្ក្រានឱ្យស្ងៀមហើយទុកឱ្យនៅសល់ (ដ្លនៅដ្លនៅសល់) រយៈព្ល 10 នាទីមុននឹងឆ្លាក់។

7. យកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងអាចបោះបង់ចោល។ ឆ្លាក់និងបម្រើ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	1542
ជាតិខ្លាញ់សរុប	91 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	23 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	40 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	481 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	8,694 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	7 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	152 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )