អ្នកអាចទទួលបានស៊ុបសណ្តែកខ្មៅនេះឆ្ងាញ់ក្នុងរយៈពេល 25 នាទី។ បម្រើជាមួយសាឡាត់និងនំប៉័ងសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចងាយស្រួលនិងរហ័ស។ ទឹកកំបោរនិង cumin ពិតជាជួយបង្កើនរសជាតិ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ខ្ទឹមបារាំងធំ 1 (ល្មមចាក់)
- 1 clove
- ខ្ទឹមស (អំបិល)
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cumin
- ស្រេចចិត្ត: 1 កញ្ចប់កញ្ចប់ Goya (Sazón Goya ជាមួយ coriander និង annatto)
- ប្រេងអូលីវពែង 3 ស្លាបព្រា
- 2 កំប៉ុងសណ្តែកពណ៌ខ្មៅ (14.5 អោនជារៀងរាល់, គ្មានសំណល់)
- ទំពាំងបាយជូរសាច់គោ 1/2 ពែង (ឬទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់)
- 2 ស្លាបព្រាបាយទឹកកំបោរ (ពី 1 lime)
- អំបិលដើម្បីរសជាតិ
- ម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- Garnish: Cream sour
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅចង្ក្រានធំមួយខ្ទិតខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងជាមួយខ្ទឹមស (និងសូហ្សូនហ្គាយបើប្រើ) ក្នុងប្រេងអូលីវរហូតដល់ក្រអូបក្រអូបនិងទន់ប្រហែល 10 នាទី។
- ខណៈពេលដែលខ្ទឹមបារាំងចម្អិនវាត្រូវបែកសណ្តែកក្នុងម៉ាស៊ីនលាយជាមួយសាច់មាន់ដើម្បីរក្សាភាពរឹងមាំដែលអ្នកចង់បាន។
- នៅពេលខ្ទឹមបារាំងរួចរាល់សូមបន្ថែមវាទៅសណ្តែកនិងសាច់មាន់និងលាយម្សៅម្តងទៀត។
- កូរឱ្យនៅក្នុងទឹកកំបោរ។ រសជាតិសម្រាប់រដូវកាលនិងរដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
- ត្រឡប់ល្បាយណ្តែកទៅញ៉ាំទឹកជ្រលក់ហើយយកទៅលាយតិច។ ស្រូបរយៈពេល 5 ទៅ 15 នាទីឬរហូតដល់កំដៅ។ ធ្វើឱ្យមានភាពស៊ីស្មីបន្តិចបន្តួចប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តស៊ុបក្រាស់។
- សូមពិនិត្យមើលរដូវកាល, ចៀនជាមួយនិង Cream sour, និងបម្រើ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 873 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 14 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 8 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 380 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 145 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 41 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 49 ក្រាម |