Gin Rickey Recipe: ក្លឹបបុរាណហ្គីននិងក្លឹបភេសជ្ជៈសូដា

ហ្គីនរីកឃីគឺជា ភេសជ្ជៈហុកឡែន ស្រស់និង បុរាណ ដែលមានតាំងពីដើមទសវត្សឆ្នាំ 1900 ។ វាជារូបមន្តដ៏ងាយស្រួលដែលតម្រូវឱ្យមានគ្រឿងផ្សំបីមុខហើយមួយក្នុងចំណោម cocktail ដែលមានភាពរឹងមាំបំផុតដែលអ្នកអាចលាយបញ្ចូល។

ល្បាយនេះគឺសាមញ្ញ: ជ្រើសហ្គីនសំណព្វរបស់អ្នកបន្ថែមកម្រិតកំប៉ុងដែលមានសុខភាពល្អនិងបំពេញកញ្ចក់ជាមួយសូដាក្លឹប។ វាគឺស្រដៀងទៅនឹង gin & tonic , gin buck , និង gin fizz ។ គ្នាគឺខុសគ្នាតែតាមរយៈសូដាដែលបានប្រើទោះបីជា fizz មិនមានគ្រឿងផ្សំបន្ថែមមួយចំនួន។ ទាំងនេះគឺជា ភេសជ្ជៈចម្រុះ ដ៏អស្ចារ្យ សម្រាប់អ្នកស្រឡាញ់ហ្គីណា ។

ប្រសិនបើអ្នករំលង gin ទាំងអស់គ្នាអ្នកនឹងមាន កំបោរ Rickey ។ វាជាល្បែងលេងសើចល្អឥតខ្ចោះនិងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់រសៀលនៅរដូវក្តៅនៅលើដំបូល។ អ្នកអាចបម្រើទាំង Rickeys សម្រាប់ពិធីជប់លៀងហើយរក្សាភ្ញៀវរបស់អ្នកទាំងអស់រីករាយ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 អោន
• gin
• 2 ស្លាបព្រាកំប៉ុងទឹកក្រូច
• ទឹកនៃ 1 lime )
• 4 អោន
• សូដាក្លឹប
• 1
• ក្រូចឆ្មារ Lime (សម្រាប់ garnish )

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. បំពេញ កញ្ចក់ហ្កាលីកមួយ ជាមួយទឹកកក។
2. ចាក់ទឹកហ្សីននិងទឹកកំបោរលើទឹកកក។
3. កំពូលជាមួយសូដាក្លឹប។
4. តុបតែងដោយក្រូចឆ្មា។

3 គន្លឹះសំរាប់ការបង្កើត Great Gin Rickey

ហ្គីន។ Gin Rickey គឺជាភេសជ្ជៈថ្លាដូច្នេះអ្នកមិនចាំបាច់ប្រើហ្គីនល្អបំផុតរបស់អ្នកនោះទេវាល្អបំផុតប្រសិនបើអ្នកយ៉ាងហោចណាស់ចាក់ ល្មម ។ អ្នកក៏ប្រហែលជាសប្បាយរីករាយផងដែរក្នុងការដើរចេញឆ្ងាយពីប្រពៃណីរបស់ទីក្រុងឡុងដ៍និងស្វែងយល់ពីការផ្តល់ជូនពិសេសមួយចំនួន។

ទម្រង់ត្រសក់របស់ហែនឌ្រីក និង ផ្លេស្ទិចផ្លែឈើរបស់អាកាសចរណ៍ សុទ្ធតែជាជម្រើសដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៅទីនេះ។

ទឹកផ្លែល្ហុង។ ទឹកកំបោរស្រស់គួរតែត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាតម្រូវការមួយនៅក្នុងហ្គីនរីកឃី។ ផ្លែឈើមិនត្រឹមតែផ្តល់នូវរសជាតិធម្មជាតិតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកកាប់យកកំបោរសម្រាប់ចានអ្នកអាចប្រើវានៅក្នុងភេសជ្ជៈ។ ម៉្យាងទៀតនៅពេលដែលអ្នកផឹកទឹកអ្នកនឹងឃើញថាខ្លួនកំពុងច្របាច់ទឹកបន្ថែម។ ធ្វើដោយខ្លួនឯងនិងចាប់យកក្រូចស្រស់ Rickey របស់អ្នកនឹងអរគុណអ្នកសម្រាប់វា។

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការវាស់ទឹកផ្លែឈើរបស់អ្នកសូមចងចាំថាទិន្នផលកំបោរជាមធ្យមគឺ 1/2 ទៅ 1 អោន។ ជាមួយនឹងទឹកផ្លែឈើស្រស់ឬទឹកដបសូមកុំលៃលកកំប៉ុងអោយសមនឹងរសជាតិរបស់អ្នកហើយវាអាចផ្លាស់ប្តូរពីក្រាមមួយទៅមួយទៀត។

ដូចគ្នានេះផងដែរដើម្បីបន្ថែមរន្ធបន្ថែមបន្តិចបន្តួច, សើមឆ្អឹងកញ្ចក់របស់អ្នកជាមួយនឹងក្រូចឆ្មារកំបោរដោយគ្រាន់តែរត់វានៅជុំវិញគែម។ ជាមួយនឹងភេសជ្ជៈនីមួយៗអ្នកទទួលបានផ្កាភ្លើងបន្ថែមហើយនេះគឺជាវិធីដ៏អស្ចារ្យដើម្បីលាងសំអាតក្រអូមមាត់របស់អ្នកអំឡុងពេលអាហារ។

សូដា។ សូដាក្លឹបហាក់ដូចជាគ្រឿងផ្សំដ៏សាមញ្ញមួយទោះបីជា សូដាក៏មានសារៈសំខាន់ ដូចគ្នាទៅនឹងធាតុផ្សេងទៀតនៅក្នុងភេសជ្ជៈបែបនេះដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកបង្កើនគុណភាពនៃ gin និង lime វាជារឿងធម្មតាទេក្នុងការធ្វើតាមឈុតសូដា។ មានក្រុមហ៊ុនផលិតសូដាដ៏ល្អ ៗ នៅទីនោះហើយមានអនុសាសន៍ចំនួន 2 សម្រាប់សូកូឡាដែលមានជាតិស្រាចម្រុះដ៏ល្អគឺ Q Drinks និង Fever-Tree ។

ទិញ Q Club Soda នៅ Amazon

ប្រវត្តិរបស់ Gin Rickey នេះ

រឿងរ៉ាវនេះបាននិយាយថាហ្គីនរីកឃីត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅឯ Shoemaker's នៅវ៉ាស៊ីនតោនឌីស៊ីដែលជាកន្លែងជជែកកំសាន្តដ៏មានប្រជាប្រិយភាពមួយសម្រាប់សមាជ។ វាត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះតាមលោកវរសេនីយ៍ឯក "Joe" Rickey ដែលជាអ្នកបញ្ចុះបញ្ចូលដែលបានស្លាប់ក្នុងឆ្នាំ 1903 និងដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាអ្នកគាំទ្រនៃការបោះឆ្នោតនៅក្នុងមន្ទីពារ។

តើ Gin Rickey ខ្លាំងប៉ុនណា?

ដូចទៅនឹងបាល់បោះទាំងអស់ដែរអ្នកអាចបង្កើតហ្គីនរីកឃីខ្លាំងឬខ្សោយដូចអ្នកចូលចិត្ត។ ប្រសិនបើយើងចាក់មធ្យម gin 80 ភស្តុតាងហើយភេសជ្ជៈបញ្ចប់របស់យើងមានទំហំ 7 អោនយើងអាចរំពឹងថាវាមាន អាល់កុល 10% ABV (20 ភស្តុតាង) ។ នេះធ្វើឱ្យវាស្រស់ស្អាត, ស្រាល, ប្រៀបធៀបទៅនឹងកញ្ចក់ស្រាជាមធ្យម។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	189
ជាតិខ្លាញ់សរុប	0 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	31,030 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	14 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	4 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	1 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )