Sodas ដើមគ្រុនក្តៅ - សូដាសដ៏ធំសម្រាប់ស្រាដ៏អស្ចារ្យ

ឧបករណ៍លាយស៊ីឡាំងគុណភាពពេញលេញ

នៅពេល ដែលទឹកនិយមដែល ត្រូវបានបញ្ចេញនៅសហរដ្ឋអាមេរិកក្នុងឆ្នាំ 2007 ខ្ញុំមានការរំភើបនិងចាប់អារម្មណ៍។ វាជា (និងនៅតែជា) មួយនៃប៉ូវកំលាំងដ៏ល្អបំផុតផលិត: crisp, ស្អាតនិង quinine ធម្មជាតិដែលផលិតបានល្អបំផុត Gin និង Tonic ដែល អ្នកនឹងមាន។

ប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះក្រុមហ៊ុនបានបង្កើត ទឹកសូដាដែល គួរអោយចាប់អារម្មណ៍និងថ្មី។ បន្ទាត់ពេញលេញធ្វើតាមអុត្តមគតិដើមរបស់យីហោហើយគ្មាននរណាម្នាក់ក្នុងចំណោមពួកគេខកចិត្តនៅពេលនិយាយអំពីភេសជ្ជៈចម្រុះ។

ជាមួយនឹងការបន្ថែមថ្មីៗចំនួនពីរខ្សែនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះមានរាប់បញ្ចូលទាំងបីប្រភេទនៃប៉ូវកំលាំងបីប្រភេទខ្ញីក្រូចឆ្មារចំនួន 2 និងសូដាក្លឹប។ គ្នាគឺអស្ចារ្យដូចទាំងមូលហើយដោយការបន្ថែមវត្ថុទាំងនេះទៅភេសជ្ជៈរបស់យើងកម្រិតនៃបាល់ហ្រ្វីឃីកថ្មីទាំងអស់ត្រូវបានដល់។

នុយក្លេអ៊ែរ

ប្រសិនបើអ្នកស្ថិតនៅក្រោមការចាប់អារម្មណ៍ថាទឹកប៉ូវកំលាំងគឺគ្រាន់តែទឹកប៉ូវកំលាំងរបស់អ្នកនឹងធ្វើអោយគំនិតអ្នកឆាប់រហ័ស។ បច្ចុប្បន្នពួកវាផលិតទឹកប៉ុងបុព្វលាភឥណ្ឌាឥណ្ឌាទឹកប្រៃឥណ្ឌូចិនតាមធម្មជាតិនិងទឹកប៉ប្រះទឹកមេឌីទែរ៉ាណេដែលមានលក្ខណៈពិសេសតែមួយគត់និងប្រើប្រាស់ថ្នាំ Quinine ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ពីប្រភពដើម Cinchona (ឬគ្រុនក្តៅ) នៅភាគខាងកើតកុងហ្គោ។

ល្បិចដើម្បីបង្កើតប៉ូវកំលាំងដ៏អស្ចារ្យគឺនៅក្នុងតុល្យភាពនៃរសជាតិ។ Quinine គឺជាផលិតផលរបស់សំបកឈើរបស់ Cinchona ដែលត្រូវបានគេប្រមូលផលនៅលើវដ្តប្រាំបីឆ្នាំ។ វាគឺជាប្រភពនៃការទាស់ដ៏ជូរចត់នេះនៅក្នុងទឹកប៉ូវកំលាំងហើយដើម្បីទទួលបាននូវថ្នាំដែលទទួលជោគជ័យវាត្រូវតែត្រូវបានប្រឆាំងដោយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។

នៅក្នុងករណីប៉ូវកំលាំងរបស់មូសសាយមឺរផ្លែក្រូចនិងស្ករត្រូវបានបញ្ជូនចូលដើម្បីធ្វើការ។ នៅពេលដែលរូបមន្តគឺត្រឹមត្រូវ, ប៉ូវកំលាំងដ៏ស្រស់ស្អាតមួយត្រូវបានកើតហើយនេះគឺជាអ្វីដែលយើងរកឃើញនៅទីនេះ។

បុព្វលាភទឹកប៉ាតង់ឥណ្ឌា:

គំនិតពីមុន ៗ របស់ខ្ញុំដែលបានចុះផ្សាយនៅក្នុងការពិនិត្យឡើងវិញមិនបានរលាយឡើយជាការពិតរាល់ភេសជ្ជៈប៉ូវកំលាំងនេះនៅតែបន្តធ្វើឱ្យខ្ញុំភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងផ្លែក្រូចស្រស់ៗក្រូចឆ្មារដ៏ល្អឥតខ្ចោះនិងភាពជូរចត់ល្អឥតខ្ចោះ។

ខ្ញុំបន្តគិតថាវាជាទឹកដែលមានជាតិកំប៉ុងល្អបំផុតហើយប្រសិនបើមានហេតុផលសម្រាប់នរណាម្នាក់ចាប់ផ្តើមផឹក Gin & Tonics នេះគឺជារឿងនេះ។ សូម្បីតែនៅក្នុងភេសជ្ជៈដែលមិនមានជាតិអាល់កុលដូចជា Lime & Tonic (ជាថ្មីម្តងទៀតភេសជ្ជៈជាក់ស្តែងមួយ) ប៉ូវកំលាំងនេះបើកកំបោរឡើងហើយភេសជ្ជៈនេះរះជាមួយជម្រៅនិងទំហំដែលគ្មានជាតិសូដណាអាចប៉ះបាន។ ខណៈពេលដែលសំលេងស្រែកនេះត្រូវបានផ្គូរផ្គងជាមួយ gin វាធ្វើការងារដ៏អស្ចារ្យជាមួយនឹងពន្លឺស្រាលផ្សេងទៀតផងដែរ។

ធម្មជាតិពន្លឺទឹកលុយរបស់ឥណ្ឌាធម្មជាតិ:

ផ្លែល្ហុងផ្អែមនិងជូរចត់នៅក្នុងប៉ូវកំលាំងរបស់ Fever-Tree គឺនៅទីនេះប៉ុន្តែវាមានបន្ថែមប្រាក់រង្វាន់បន្ថែមទៀតដែលមាន 40 កាឡូរីក្នុងមួយដង។ មិនដែលជាអ្នកគាំទ្រនៃកំណែសូដា 'lite' ឬ 'របបអាហារ' ទេខ្ញុំមានសេចក្តីរីករាយណាស់ក្នុងការរកឃើញរសជាតិទាំងអស់នៅទីនេះគ្មានជាតិផ្អែមសិប្បនិម្មិតប្រើសម្រាប់តែកាឡូរីទេ។ ទេទំងន់ស្រាលនេះមានក្លិនបិដោរពេញលេញនៃល្បាយភូតគោឆ្ងាញ់ហើយថាស្អាតភ្លក់រសជាតិឆ្ងាញ់ដែលខ្ញុំបានចូលចិត្តនៅក្នុងសុដន់បុព្វលាភទាំងនេះ។

ទឹកប៉ាស៊ីភិចមេឌីទែរ៉ាណេ:

ប៉ូវកំលាំងនេះត្រូវបានរចនាឡើងជាមួយអ្នកផឹកស្រាដែលគិតគូរហើយ Fever-Tree បានធ្វើវាហើយពួកគេបានធ្វើឱ្យអ្វីមួយរបស់ Vodka Tonic អបអរសាទរ។ ប៉ូវកំលាំងនេះប្រើប្រេងដ៏សំខាន់នៃផ្កាផ្លែឈើនិងឱសថពីមេឌីទែរ៉ាណេរួមទាំង thyme lemon និង rosemary ពី Provence ។

អ្វីដែលគួរឱ្យស្រឡាញ់មួយនេះគឺ។ មានមធ្យោបាយផ្សេងៗទៀតដើម្បីពិពណ៌នាអំពីវា។ វាគឺឆ្ងាញ់, មានតុល្យភាព, floral ច្បាស់, និងស្ងួតតិច។ ខណៈពេលដែលខ្ញុំចូលចិត្តតាក់ស៊ីពីមុនសម្រាប់ហ្គីនខ្ញុំគិតថាហ្គីនដែលត្រឹមត្រូវគួរតែត្រូវបានរកឃើញសម្រាប់ការប៉ូវកំលាំងនេះប្រហែលជា Hendrick ឬ G'Vine - ប៉ុន្តែនៅពេលនិយាយពី vodka ការប៉ូវកំលាំងនេះនឹងដុសខាត់វា។ ការញ៉ាំឆ្ងាញ់នៃប៉ូវកំលាំងនេះក៏ធ្វើឱ្យខ្ញុំគិតថាវាអាចជំនួសឱ្យទឹកក្រូចឆ្មាឬក្លឹបសូដាក្នុងករណីជាច្រើន។ ប្រសិនបើទិដ្ឋភាពស្ងួតនិងល្វីងជូរចត់នៃថ្នាំប៉ូវកំលាំងនេះអាចឱ្យអ្នកព្យាយាម។

ម្នឹងម្នឹងខ្ញីសូដា

ដើមឈើគ្រុនក្តៅបង្កើតអំបិលខ្ញីចំនួនពីរគឺខ្ញីខ្ញីនិងស្រាបៀរខ្ញី។ នៅក្នុងការរក្សាឱ្យមានគុណភាពនៃភាពថ្លារបស់ពួកគេអ្នក លេងល្បែង ទាំងនេះគឺល្អបំផុតដែលអ្នកនឹងរកឃើញ។ ជាថ្មីម្តងទៀតធាតុផ្សំទាំងអស់គឺមានលក្ខណៈធម្មជាតិដោយមានហ្គីងហ្គេតបីផ្សេងគ្នាដែលដើរតួនាទីសំខាន់នៅក្នុងទាំងពីរ។ ពីកូតឌីវ័រខ្ញីបៃតងត្រូវបានប្រើដើម្បីបន្ថែមពន្លឺនិងកំណត់ចំណាំគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៃកំបោរ។

ខ្ញីនីហ្សេរីយ៉ាមានភាពរឹងមាំនិងស្មុគស្មាញទាំងរសជាតិនិងក្លិននិងខ្ញីដែលមកពីផូស៊ីនប្រទេសឥណ្ឌាគឺជាដីដែលមានកំណត់ចំណាំគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ទាំងនេះដែលស្រដៀងនឹងសូកូឡា។ ទាំងនេះមិនមែនជាសូដិមខ្ញីធម្មតារបស់អ្នកទេតែវាជាសូដាខ្ញីដែលបានកំណត់ឡើងវិញ។

ខ្ញីខ្ញី:

ខោលាបខ្ញីនេះគឺផ្អែមនិងផ្អែម។ កន្លែងដែលមានជីវខ្ញីមានរសជាតិផ្អែមឬស្ងួតអ្នកដែលរកឃើញមានតុល្យភាពហើយមួយទៀតត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប្រភេទដំណាំខ្ញីនិងអំពៅ។ បន្ថែមទៅក្នុងភាពស្មុគស្មាញនេះគឺជាក្រូចព្រហ្មចារីផ្អែមទាំងនេះដែលជាការប៉ះបញ្ចប់ថាត្រូវការដើម្បីបញ្ចប់ស្នាដៃនេះរាវ។ នេះគឺជា ale ខ្ញីដើម្បីឧទ្ទិសដល់ ហាយប៊ែល និងភេសជ្ជៈរបស់អ្នកជាមួយនឹងវិញ្ញាណងងឹតដទៃទៀតនៅពេលខ្ញីបើកនូវកំណត់សំគាល់ធម្មជាតិរបស់ស្រាវីស្គីដោយបំភ្លេចវាតាមរបៀបដែលអាចធ្វើបាន។

ស្រាបៀរខ្ញី:

ស្រាបៀរផ្អែមនិងស្រាបៀរខ្ញីដែលមិនរលាយចូលទៅក្នុងផ្ទៃខាងក្រោយនេះគឺជាស្រាបៀរខ្ញី។ ញ៉ាំនេះគឺដិតប៉ុន្តែមិនមានឥទ្ធិពលខ្លាំងពេក។ spicy, ប៉ុន្តែមិនមានការឈឺចាប់ដូច្នេះ។ វាបង្ហាញខ្ញីនៅល្អបំផុតហើយអង្វរថានឹងស្ថិតនៅក្នុង Dark & ​​Stormy និង Mule ទីក្រុងម៉ូស្គូរបស់អ្នក ។ វាគឺជាការមួយដែលនឹងរុញច្រាន rums, whiskeys, និងវិញ្ញាណងងឹតផ្សេងទៀត។ ឥលូវនេះក៏មានស្រាស្រាបៀរពន្លឺមួយផងដែរ។

Sodas ជំងឺគ្រុនចង្អោរផ្សេងទៀត

ដើម្បីប្រមូលផ្ដុំខ្សែភ្លើងគ្រុនក្តៅយើងមានសូដាពីរបន្ថែមទៀតដើម្បីស្វែងយល់ហើយខ្ញុំសន្យាថាទាំងពីរគឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដូចនៅខាងលើ។

ក្លឹបសូដា:

ទោះបីជាវាហាក់ដូចជាឧបករណ៍លាយដ៏សាមញ្ញក៏ដោយវាពិបាកក្នុងការស្វែងរកសូដាក្លឹបដែលធ្វើឱ្យអ្នកត្រលប់មកវិញហើយកត់សំគាល់។ មួយនេះធ្វើដូចនោះ។ សូដាក្លឹបអាចធុញទ្រាន់ណាស់ប៉ុន្តែមួយនេះមិនមែនទេ។ ទឹកនិទាឃរដូវទន់និង bicarbonate នៃ soda បង្កើតផ្ទៃខាងក្រោយឆ្ងាញ់និង effervescence គឺមានតែមួយគត់ដោយសារតែពពុះស្រាសាំប៉ាញហត្ថលេខា។ នេះគឺជាសូដាដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតជាមួយនឹងក្រូចឆ្មារនិងភ្លូរ៉ាអិចដែលវាស្អាតស្អាតនិងស្រស់ហើយអាចចូលទៅក្នុងក្រឡុកណាមួយដែលហៅវា។ បើសិនជាក្លឹបហ៊្វូតឌឺស៊ូដាដូអាចរកបានយ៉ាងទូលំទូលាយដូចជាក្រុម Schweppes និងកាណាដាស្ងួតពិភពលោកនឹងដឹងពីអ្វីដែលក្លិបសូដាពិតប្រាកដ។

ក្រូចឆ្មា:

នៅទីនេះយើងមានការបង្កើតតែមួយគត់: សូដាជូរចត់រសជាតិជាមួយ quinine និង lemon ។

វាមិនដូចអ្វីផ្សេងទៀតដែលខ្ញុំបានរកឃើញនៅលើទីផ្សារនិងការស្វាគមន៍បន្ថែមទៅជម្រើសសូដា។ ក្រូចឆ្មារដ៏ល្បីល្បាញនៃក្រុងសិសីលីត្រូវបានគេប្រើនៅទីនេះនាំមកនូវភ្លឺ, tart, ភ្ញាក់ឡើងចូលទៅក្នុងភេសជ្ជៈណាមួយ។ វាត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ប្រើជាមួយវិញ្ញាណស្រវាដូចជាវ៉ូដកាហើយទម្រង់ពីធម្មជាតិអនុញ្ញាតឱ្យវារកកន្លែងនៅក្នុងភេសជ្ជៈសូដា lime-lime និងអ្វីដែលផ្តល់នូវសូដាដូចជាប៉ូវពន្លឺ។ វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ហួសពីការជឿហើយការសោកស្តាយតែមួយគត់របស់ខ្ញុំគឺថាខ្ញុំមានដបពីរបីនៅលើដៃដើម្បីពិសោធន៍វាឱ្យបានពេញលេញ។

ចំបើងអញ្ចឹង:

ការចេញផ្សាយថ្មីបំផុតរបស់សហរដ្ឋអាមេរិកនេះគឺជាការមួយដែលខ្ញុំមិនបានភ្លក់រសជាតិដោយផ្ទាល់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើវាទទួលបានគុណភាពនៃខ្សែបន្ទាត់ដែលនៅសល់វាគួរតែជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ភេសជ្ជៈដែលហៅថាសូដាធម្មតាឬក្រូចឆ្មា។

អំពីមូស - មែកធាង

ទស្សនាវេបសាយរបស់ពួកគេ

ការបង្ហាញព័ត៌មាន: ការពិនិត្យសំណាកត្រូវបានផ្តល់ដោយក្រុមហ៊ុនផលិត។ សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមសូមមើលគោលការណ៍សីលធម៌របស់យើង។