យូម៉ាគឺជាផលិតផលតែបៃតងដែលមានសារជាតិប្រឆាំងនឹងអុកស៊ីដកម្មដែលផលិតពីស្លឹកតែ។ ស្រមោលដុះលូតលាស់ស្លឹកពណ៌ខៀវមានពណ៌បៃតងដែលផ្តល់នូវភេសជ្ជៈកំប៉ុងដូចជាក្រណាត់មួយពណ៌បៃតងស្រាល។
ពីសៀវភៅថ្មីរបស់ខ្ញុំ The MILKS ថ្មី; គ្រឿងផ្សំកែច្នៃទឹកដោះគោចំនួន 100 ស្លាបព្រាកាហ្វេសម្រាប់ការផលិតនិងថែរក្សាសណ្តែកទឹកដោះគោស្រងែនិងកំប៉ុងកូឃឺរ។ វាជារសៀលដ៏ល្អមួយដែលជ្រើសរើសយកជាតិកាហ្វេអ៊ីនស្ទើរតែដូចជាកាហ្វេខ្មៅ។
សូម្បីតែល្អប្រសើរជាងមុនមិនដូចកំណែដែលអាចរកបាននៅហាងកាហ្វេវាផ្អែមល្ហែមណាស់។
នៅពេលរៀបចំពិធីមង្គលការសម្រាប់ពិធីបុណ្យជប៉ុនប្រពៃណីអ្នកលាបថ្នាំជ្រើសរើសយកពិធីមង្គលការឬថ្នាក់ខ្ពស់ជាងហើយធ្វើវាដោយទឹកតែប៉ុណ្ណោះ។ នៅឡើយទេនៅទីនេះចាប់តាំងពីយើងកំពុងរួមផ្សំតែជាមួយនឹងទឹកដោះគោនិងស្ករសអ្នកអាចប្រើល្បែងទាបជាងមុនជារៀងរាល់ថ្ងៃឬ "ធ្វើម្ហូប" ។ ប្រភេទចុងក្រោយអាចរកបាននៅហាងលក់គ្រឿងទេសធំ ៗ និងហាងលក់អាហារអាស៊ីជាមួយផ្នែកជប៉ុន។
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តភេសជ្ជៈដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងហាត់ (និងជាតិកាហ្វេអ៊ីនច្រើន) សូមប្រើ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រា។ ដោយសារតែម្សៅម៉ៃសាក់ដែលមានស្នាមជាំវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ដើម្បីចាប់ផ្តើមដោយញ៉ាំតែជាមួយទឹកក្តៅមុនពេលរួមផ្សំជាមួយទឹកដោះគោ។ ខ្ញុំប្រើគ្រប់ប្រភេទទឹកដោះគោដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិទោះបីជាខ្ញុំចូលចិត្តគ្រឿងផ្សំដែលមានដើមដូចជាគ្រាប់ស្វាយចន្ទីដូងនិងផ្លែម៉ាកាដាម៉ាក៏ដោយ។ ដែលនិយាយថាមានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃក្នុងការទៅជាមួយអ្វីដែលអ្នកមាននៅក្នុងទូរទឹកកកឬបន្ទប់ក្រោមដី (គ្រាន់តែទឹកដោះគោឬសណ្តែកដែលមិនមានរសជាតិខ្លាំងពេក) ។
ប្រសិនបើអ្នកគ្រាន់តែយកទឹកដោះគោ vanilla - រសជាតិប្រើវា។ គ្រាន់តែលុបការដកស្រង់ vanilla នៅក្នុងរូបមន្តនេះ។ ដោយសញ្ញានោះប្រសិនបើអ្នកគ្រាន់តែមានទឹកដោះគោផ្អែមកាត់បន្ថយនៅលើ nectar agave នេះ។ ឬចែកចាយជាមួយវាទាំងស្រុង។
ទឹកដោះគោស្វាយចន្ទី, ដូង, សណ្តែកឬទឹកដោះគោម៉ាក៉ាឌីអាម៉ា
1 ទៅ 1-1 / 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ matcha (1 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរសជាតិស្រាលមួយ)
3-1 / 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ agave nectar ឬទឹកឃ្មុំ
ចំរាញ់ចេញពី vanilla 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ចាក់ទឹកដោះគោស្វាយចន្ទីទៅក្នុងចានមីក្រូវ៉េសតូចមួយនិងមីក្រូវ៉េវរហូតដល់ក្តៅខ្លាំង 2-1 / 2 ទៅ 3 នាទី។ ម្យ៉ាងវិញទៀតអ្នកអាចកម្តៅទឹកដោះគោនៅចានតូចមួយនៅលើចង្ក្រាន។
2. ទន្ទឹមនឹងនេះសូមដាក់ចានតូចមួយនៅចានមធ្យមមួយ។ ចាក់ឱ្យ matcha ចូលទៅក្នុងចង្អូរនិងកោសដើម្បីរែងវាចូលទៅក្នុងចាន។ (បើមិនដូច្នោះទេម្សៅផ្គូរផ្គងនឹងក្រឡុក។ ) ដើម្បីផ្គូផ្គងអ្នកត្រូវបន្ថែម 2 កំប៉ុងទឹកក្តៅខ្លាំង។ កូររហូតដល់ទំរង់រាវរលោង។
3. ចាក់ទឹកដោះគោក្តៅទឹកដោះគោត្រចៀកនិងវ៉ាន់ណាចូលទៅក្នុងចានគោមជាមួយទឹកដោះគោនិងទឹកហើយលោតរហូតដល់រលូន។
4. ប្រើហ្វ្រូម៉ាស់ (ដូចជា Aerolatte) ដាក់ល្បាយរហូតទាល់តែពពុះ។ (ប្រសិនបើអ្នកមិនមានជាតិទឹកហាលទេចូររំលងជំហាននេះ។ កាហ្វេនឹងមិនរលួយទេប៉ុន្តែវានៅតែរសជាតិឆ្ងាញ់។ ) លាបទៅក្នុងកាហ្វេ 12 អោននិងផឹកភ្លាម។
អំពីអ្នកនិពន្ធ: Dina Cheney គឺជាអ្នកនិពន្ធនៃ MILKS ថ្មី; ចំអិន 100 កំប៉ុងដោយឥតគិតថ្លៃសម្រាប់ផលិតនិងធ្វើម្ហូបដោយទឹកដោះគោសណ្តែកទឹកដោះគោនិងថ្នាំកូត។ នាងក៏ជាអ្នកបង្កើតគេហទំព័រធនធានទឹកដោះគោដោយឥតគិតថ្លៃ www.thenewmilks.com ។