រូបមន្តនំប៉័ងអូលីវនេះធ្វើនំប៉័ងធំមួយនៅក្នុងម៉ាស៊ីននំបុ័ងហ្សូជីរីស៊ី។ វាជាការរៀបចំងាយស្រួលហើយអូលីវធ្វើឱ្យវាជានំបុ័ងដ៏ល្អមួយដើម្បីបម្រើជាមួយអាហារពេលល្ងាច spaghetti ។ ត្រីខ្សួតស្ងួតបានបន្ថែមរសជាតិរុក្ខជាតិបន្ថែមទៅនំបុ័ង។
ប្រសិនបើអ្នកមានធ្យូងអូលីវកាឡូរីអ្នកគួរតែមានទឹកអាស៊ីតច្រើន។ ប្រសិនបើអ្នកទិញអូលីវរបស់អ្នកពីរបារអូលីវនៅផ្សារទំនើបត្រូវប្រាកដថាដើម្បីទទួលបាន brine រួមជាមួយអូលីវ។
ក្លិនក្រអូបរបស់អូលីវនិងស្វាយកាឡូរីធ្វើឱ្យផ្ទះរបស់អ្នកមានក្លិនស្អុយនៅស្ថានសួគ៌ខណៈពេលដែលវាដុតនំហើយវាឆ្ងាញ់ណាស់! វាជាជម្រើសដ៏ល្អមួយចំពោះនំបុ័ងខ្ទឹមសដើម្បីបម្រើជាមួយអាហារអ៊ីតាលីដែលបំផុសគំនិត។ អ្នកមិនត្រូវការប៊ឺនៅលើនំបុ័ងនេះទេវាមានរសជាតិល្មមគ្រប់គ្រាន់។ វាល្អឥតខ្ចោះក្នុងការបម្រើជាមួយស៊ុបដូចជាស៊ុបមីនត្រូនឬស៊ុបសណ្តែក។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1/4 ទៅ 1/2 ក្រឡអំបិលពីអូលីវ
- ទឹកក្តៅ 1 ពែង (ល្មមនឹងលាយ 1 1/2 ពែលនៅពែលបូកបញ្ចូលជាមួយទឹកសា្លាប)
- ប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រា
- ម្សៅនំបុ័ង 3 ពែង
- ម្សៅស្រូវសាលីទាំងមូលមាន 1/2 ពែង
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ស្ករ 2 ស្លាបព្រា
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ស្លឹកស្ងួត)
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ yeast ស្ងួតសកម្ម
- 1/2 ទៅ 2/3 ពែងអូលីវ (kalamata ច្របល់ល្អ ៗ អូលីវអំបិលប្រហែល 2 ដប)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់ brine អូលីវនៅក្នុងរង្វាស់ 2 ពែង; បន្ថែមទឹកក្តៅដើម្បីធ្វើបរិមាណ 1 1/2 ពែង។
- ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់លើកលែងតែអូលីវនៅក្នុងម៉ាស៊ីននំប៉័ងតាមលំដាប់ដែលអ្នកពេញចិត្ត។
- ជ្រើសការកំណត់មូលដ្ឋានឬស្រូវសាលីនៅលើម៉ាស៊ីននំបុ័ងរបស់អ្នក។
- បញ្ចូលអូលីវនៅប៊ីបដែលបង្ហាញពីពេលវេលាដើម្បីបន្ថែមគ្រឿងផ្សំ។
- ពេលដែលនំប៉័ងរបស់អ្នកត្រូវបានធ្វើចម្អិនចូរចំអិនវាហើយរីករាយជាមួយវាជាមួយប៊ឺឬប្រេងអូលីវ។
ម៉ាស៊ីននំបុ័ងមានលំដាប់គ្រឿងផ្សំដែលពេញចិត្តហើយរូបមន្តម៉ាស៊ីននំបុ័ងត្រូវបានសរសេរដូច្នេះអ្នកបន្ថែមគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងលំដាប់ដែលបានរាយ។ ការបញ្ជាទិញតាមលំដាប់លំដោយគឺដើម្បីបន្ថែមគ្រឿងផ្សំរាវមុននឹងគ្រឿងផ្សំស្ងួតនិងចុងបញ្ចប់។ សម្រាប់នំប៉័ងដែលមានគ្រឿងផ្សំដូចជាអូលីវកាឡូរីដែលបានកាត់បន្ថយនោះម៉ាស៊ីននំប៉័ងរបស់អ្នកនឹងបង្ហាញសញ្ញាត្រឹមត្រូវសម្រាប់អ្នក។
បំរែបំរួលដែលអ្នកអាចសាកល្បងបានគឺប្រើឱសថស្ងួតខុសៗគ្នាដូចជា rosemary ឬ oregano រឺក៏ចេញក្រៅ។ អ្នកអាចមើលឃើញថាតើអ្នកចូលចិត្តអូលីវបៃតងឬពូជដទៃទៀតជាជាងកាឡាបាយតា។ សូមរីករាយក្នុងការច្នៃប្រឌិតនិងស្វែងរកការរួមបញ្ចូលដែលអ្នកពេញចិត្តបំផុត។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
- ម៉ាស៊ីននំបុ័ងនំបុ័ងគ្រឿងផ្សំនិងម្សៅ Parmesan
- ស្រាបៀរ Rye នំប៉័ង, គ្មាន - Knead
- នំបុ័ងបារាំងដែលមានសំបកក្រអូបនិងឆ្ងាញ់
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 163 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 6 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 4 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 610 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 25 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 4 ក្រាម |