សាច់គោនិងសាច់ជ្រូក

រូបមន្តនេះគឺជារសជាតិឈីលីជាមួយសាច់គោសាច់ជ្រូកនិងសណ្តែករួមជាមួយប៉េងប៉ោះនិងរដូវ។ ស្រាបៀរបន្ថែមនូវជម្រៅបន្ថែមសម្រាប់រូបមន្តនេះ។ ប្រើប្រព័ន្ធកែច្នៃចំណីអាហាររបស់អ្នកដើម្បីកិនសាច់ជ្រូកឬឆ្អឹងជំនីឆ្អែតឬប្រើសាច់ជ្រូកដីសុទ្ធ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សាច់ជ្រូកដី 1 ផោន (ឬឆ្អឹងជំនីរបស់ឆ្មៃដែលមិនមានជាតិសម្បូរបែប, minced / ដីនៅក្នុងដំណើរការអាហារ)
• 1 1/2 ផោន
• សាច់គោដី
• 2 CUPS ខ្ទឹមបារាំងកាត់
• ប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រា (ឬប្រេងបន្លែ)
• ខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹម (ខាត់ណា)
• 1 (14,5 អោន) អាចលាយប៉េងប៉ោះ (ជាមួយម្ទេសម្ទេសបៃតងឬម្ទេសផ្លេលែនម៉ា)
• 2 (14.5 អោន) កំប៉ុងប៉េងប៉ោះ
• 1 (6 អោន) អាចបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ
• 2 ម្សៅម្ទេស 2 ស្លាបព្រា
• 1 cumin ស្លាបព្រាកាហ្វេដី
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដី
• 1 ទៅ 2 ម្រេច jalapeno (កាត់ល្អ)
• ស្រេចចិត្ត: 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេកំទេចម្រេចក្រហមឬរសជាតិ
• 2 (15 អោន) កំប៉ុងសណ្តែកពណ៌ខ្មៅ (ឬសណ្តែកក្រហមតូចឬសណ្តែកកំប៉ុងលាងសមាតនិងលាងសំអាត)
• 1/2 ពែង
• ស្រាបៀរ
• ទឹក 1 ពែង

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ក្រឡុកសាច់ជ្រូកសាច់គោនិងខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងប្រេងអូលីវឬប្រេងបន្លែលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់សាច់មានពណ៌ផ្កាឈូកហើយខ្ទឹមបារាំងមានពណ៌ត្នោតស្រាល។ ចាក់បិទខ្លាញ់មួយចំនួន។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងប៉េងប៉ោះបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះម្សៅម្ទេសស៊ីលីនអំបិលម្រេចម្ទេសប្លាស្ទិចនិងម្រេចក្រហមកំទេចបើប្រើ។ បន្ថែមសណ្តែកហើយកូរឱ្យស្រាបៀរនិងទឹក។ នាំយកទៅរំពុះមួយបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅទៅទាប។
2. Simmer, រកឃើញ, សម្រាប់ 1 ម៉ោង, stirring ជាញឹកញាប់។ គ្របដណ្តប់និងលាយប្រហែល 1 ម៉ោង។

1. បម្រើតែម្នាក់ឯងឬជាមួយនំពោតលីងស្រស់និងសាឡាត់បោះ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	834
ជាតិខ្លាញ់សរុប	23 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	8 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	10 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	125 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	657 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	89 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	25 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	67 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )