ភាពខុសគ្នារវាង Pudding ខ្មៅនិងភីសភីស
pudding ពណ៌សត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់អ្នកដែលមានការភ័យខ្លាចតិចតួចអំពីការបរិភោគផលិតផលឈាមហើយនោះជាអ្វីដែលផើងខ្មៅប្រពៃណីត្រូវបានបង្កើតឡើង។ pudding ពណ៌សគឺជាកំណែមួយនៃ pudding ពណ៌ខ្មៅប្រពៃណីដែលត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងប្រទេសហ្គូយ៉ាណានិងនៅកន្លែងផ្សេងនៅជុំវិញពិភពលោក។
ប្រភពដើមនៃសំពត់ពណ៌ស
វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាទាំងពីរ ស្លាបព្រាខ្មៅនិងស មានប្រភពដើមនៅក្នុងចក្រភពអង់គ្លេសនិងអៀរឡង់មិនមែន Guyana ឬនៅកន្លែងផ្សេងទៀតនៅអាមេរិកខាងត្បូងឬការាបៀនទេ។
តាមលទ្ធភាពទាំងអស់ពួកគេបានធ្វើចំណាកស្រុកទៅអាមេរិចជាមួយអ្នកតាំងលំនៅអង់គ្លេសនិងអៀរឡង់។
Voodoo Pudding Vs. Pudding ខ្មៅ
អ្នកខ្លះនិយាយថាភីតុងខ្មៅជា អាហារដ៏ អស្ចារ្យប៉ុន្តែវាពិតជារសជាតិដែលទទួលបាន។ បាទវាត្រូវបានផ្ទុកជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីននិងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មប៉ុន្តែវាក៏មានខ្លាញ់ខ្ពស់ផងដែរ។ វាត្រូវបានធ្វើឡើងដោយឈាមសត្វជាទូទៅជាជ្រូកនៅក្នុងហ្គីយ៉ាណាដែលលាយជាមួយជាតិខ្លាញ់និងអង្ករបន្ទាប់មកញ៉ាំទៅក្នុងស្រោមដែលហៅថាជាអ្នកប្រណាំង។ អ្នករត់ត្រូវបានសម្អាតយ៉ាងល្អជាមួយនឹងទឹកកំបោរនិងអំបិលជាលើកដំបូងដើម្បីសំអាតដានទាំងអស់នៃទឹករំអិល។ ឈាមជាប់នៅលើជើងឯកងងឹតដូច្នេះឈ្មោះជា "ខ្មៅ" pudding ។ ការពិត, pudding ខ្មៅត្រូវបានគេហៅថាពេលខ្លះ pudding ឈាម។
វាមិនមានអ្វីចម្លែកទេក្នុងការរកឃើញជាតិខ្លាញ់ក្នុងសាច់ជ្រូកខ្មៅហើយវាមាននិន្នាការមានខ្លាញ់ខ្លាំងហើយអ្នកខ្លះទៀតនិយាយថាមានរសជាតិផ្អែមល្ហែម។ ផ្នែក "pudding" គឺជាឈ្មោះខុសឆ្គងមួយ។ វាមិនផ្អែមល្ហែមហើយអ្នកនឹងមិនចង់បម្រើវាទៅអ្នកណាម្នាក់ដើម្បីទទួលទានបង្អែមនោះទេ។
របៀបដែលត្រូវបានផលិតឡើង
pudding ពណ៌សគឺមានប្រសិទ្ធិភាពដូចគ្នានឹង pudding ខ្មៅដកធាតុផ្សំក្នុងឈាមដែលធ្វើឱ្យវាងងឹត។
ទឹកដោះគោជំនួសទឹកដោះគោ។ រូបមន្តមួយចំនួនហៅសម្រាប់ការបន្ថែមនៃថ្លើម minced នេះ។
គ្រឿងផ្សំសំខាន់របស់ភីឌាសគឺអង្ករ។ វានឹងមិនលេចឡើងនៅលើបង្អែមណាមួយទេទោះបីជាការជំនួសទឹកដោះគោដូងក៏ដោយ។ វាត្រូវបានផលិតដោយឱសថស្រស់ៗដូចជាសាឡាត់និងមែមហើយពេលខ្លះមានខ្ទឹមបារាំង។
ផ្លែស្វាយ បៃតងនិងពាក់កណ្តាលបៃតងត្រូវបានបន្ថែមជាញឹកញាប់នៅក្នុងប្រទេសហ្គូយ៉ាណា។ អង្ករត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់បន្ទាប់ពីវាត្រូវបានចម្អិនរួចហើយវាត្រូវបានគេសើមដោយ ទឹកដោះគោដូង និងឱសថនិងបន្លែអាចត្រូវបានបន្ថែម។ ល្បាយនេះត្រូវបានគេបញ្ចូលទៅក្នុងកំប៉ុងសាច់ក្រកនិងនំប៉័ង។
បើទោះបីជារូបមន្តសម្រាប់ pudding ពណ៌សនិងខ្មៅមានច្រើនលើអ៊ិនធឺណិ, វាអាចជាបញ្ហាប្រឈមដើម្បីធ្វើឱ្យ pudding ខ្មៅផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ ជារឿយៗវាតម្រូវឱ្យមានយ៉ាងហោចណាស់មួយជីវ៉ៃនៃឈាមគោឬជ្រូក។ pudding ពណ៌សគឺជាបញ្ហាមួយផ្សេងទៀត។ អ្នកអាចជំនួសទឹកដោះគោជាទៀងទាត់សម្រាប់ទឹកដោះគោដូងបើចាំបាច់។ វាត្រូវបានគេនិយាយថាសិល្បៈគឺដើម្បីទទួលបានអង្ករគ្រាន់តែជាសិទ្ធិ, ការសម្រេចបាននូវវាយនភាពដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៅកន្លែងណាមួយរវាងរឹងនិងទន់។ អង្កររឹងនឹងបំបែកអ្នករត់ខណៈដែលអង្ករដែលទន់ពេកនឹងក្លាយទៅជាម្ទេសដែលមិនពេញចិត្ត។ អ្នកអាចឆ្អិនឬចំហាយសាច់ក្រកដែលបានចប់។
ដូចជា pudding ខ្មៅ pudding ពណ៌សត្រូវបានបម្រើជាញឹកញាប់ជាមួយ pickle មួយដែលគេស្គាល់ផងដែរថាជា "sour" នៅហ្គីយ៉ាណា។
ពេលណាត្រូវទិញភីសខៀវ
ស្លាបព្រាខ្មៅនិងសត្រូវបានផលិតនិងលក់នៅចុងសប្ដាហ៍នៅហ្គាយ៉ាណា។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមាននៅអាមេរិចខាងត្បូងហើយអ្នកចង់សាកល្បងវាអ្នកអាចទិញ pudding ពណ៌សអៀរឡង់លើអ៊ីនធើណេត - មែនហើយក្រុមហ៊ុន Amazon លក់ pudding ពណ៌សផងដែរ - ឬទស្សនាទីផ្សារអាមេរិចឡាទីនប្រសិនបើអ្នកមានមួយនៅក្នុងតំបន់របស់អ្នក។